Utilizza la nostra formula Come fare la glassa patriottica per fare una deliziosa, luminosa e bella glassa rossa bianca &blu per i dessert del 4 luglio & Memorial Day.
Abbiamo fatto molta glassa nella nostra vita. Ci sentiamo come se avessimo finalmente capito l’esatta formula di colorazione alimentare per i perfetti colori rossi, bianchi e blu della glassa patriottica. Usate queste indicazioni con la nostra deliziosa Best Buttercream Frosting per creare brillanti e bellissimi dessert patriottici.
Avrete bisogno di:
- La migliore glassa di crema di burro
- Wilton Color Right Food Coloring – Crimson
- Wilton Color Right Food Coloring – Red
- Wilton Color Right Food Coloring – Blue
Siamo grandi fan di questo sistema Wilton Color Right Food Coloring. Per noi è valso l’investimento. Hai otto sfumature di coloranti alimentari che puoi combinare per fare qualsiasi colore dell’arcobaleno. Ma ci piace anche Americolor Liquid Gel Food Coloring. Anche i coloranti alimentari Super Red e Royal Blue sono buoni.
Come fare la glassa rossa patriottica
Ci sono voluti molti tentativi ed errori per capire come trasformare la glassa di crema di burro in una bella tonalità di rosso brillante. La maggior parte dei coloranti alimentari rossi che abbiamo provato nel corso degli anni hanno dato come risultato un rosso davvero rosa. Non abbiamo mai avuto questo problema con il colorante alimentare Wilton Color Right. Si ottengono colori brillanti e profondi senza dover usare un’intera bottiglia di colorante alimentare.
- Prendi le tue bottiglie di colorante alimentare rosso e cremisi Wilton Color Right.
- Fai una partita della nostra migliore glassa di crema di burro. (Un singolo lotto vi darà circa 2 1/2 tazze di glassa.)
- Aggiungete 14 gocce di colorante alimentare rosso e mescolate il colorante alimentare con un cucchiaio (invece di usare il mixer).
- Aggiungete 6 gocce di colorante alimentare cremisi e mescolate a mano.
Questo è tutto ciò che c’è per fare una glassa rossa patriottica brillante che è perfetta per i dessert del 4 luglio. E ricordate, la glassa si scurisce sempre di una o due tonalità col tempo. Nelle due foto in basso sopra, si può vedere come il colore rosso si è approfondito durante la notte.
Come fare la glassa blu patriottica
È difficile creare una glassa blu scuro … la tonalità giallastra della glassa di crema di burro quando viene mescolata con coloranti alimentari blu vi darà inevitabilmente una glassa verde acqua. Abbiamo provato molti diversi coloranti alimentari e combinazioni di colori, ma pensiamo di aver trovato il mix perfetto per una glassa blu patriottica.
- Avrete bisogno delle vostre bottiglie blu e rosse di colorante alimentare Wilton Color Right.
- Fate un lotto della nostra migliore glassa di crema al burro. (Un singolo lotto vi darà circa 2 1/2 tazze di glassa.)
- Aggiungete 12 gocce di colorante alimentare blu e mescolate il colorante alimentare con un cucchiaio (invece di usare il mixer).
- Aggiungete 3-4 gocce di colorante alimentare rosso e mescolate a mano. Il colorante alimentare rosso vi porterà dall’alzavola a un blu navy-ish più scuro. Iniziare con 3 gocce e vedere come appare prima di aggiungere più rosso.
Ancora una volta, la glassa si scurisce sempre nel tempo. Nelle due foto in basso sopra, si può vedere come il colore blu si è approfondito durante la notte.
Come fare la glassa bianca patriottica
Super facile … basta fare una partita della nostra migliore glassa di crema al burro. Se avete bisogno di una glassa ancora più bianca … provate ad usare l’estratto di vaniglia chiaro invece della vaniglia normale.