Pomocí našeho receptu Jak vyrobit vlasteneckou polevu vyrobíte lahodnou, zářivou a krásnou červenou bílou & modrou polevu pro dezerty na 4. červenec & Memorial Day.
Za svůj život jsme vyrobili spoustu polev. Máme pocit, že jsme konečně přišli na přesný vzorec potravinářského barviva pro dokonalé červené bílé a modré vlastenecké barvy polevy. Použijte tyto pokyny s naší vynikající nejlepší máslovou polevou a vytvořte jasné a krásné vlastenecké dezerty.
Budete potřebovat:
- Nejlepší máslovou krémovou polevu
- Potravinářské barvivo Wilton Color Right – karmínová
- Potravinářské barvivo Wilton Color Right – červená
- Potravinářské barvivo Wilton Color Right – modrá
Jsme velkými fanoušky tohoto systému potravinářských barev Wilton Color Right. Pro nás se vyplatilo do něj investovat. K dispozici máte osm odstínů potravinářských barev, které můžete kombinovat a vytvořit tak jakoukoli barvu duhy. Oblíbili jsme si ale také tekutá gelová potravinářská barviva Americolor. Dobrá jsou také potravinářská barviva Super Red a Royal Blue.
Jak vyrobit vlasteneckou červenou polevu
Nám trvalo hodně pokusů a omylů, než jsme přišli na to, jak z máslové polevy udělat pěkný odstín jasně červené. Většina červených potravinářských barev, které jsme v průběhu let vyzkoušeli, vedla k červené, která byla opravdu růžová. S potravinářským barvivem Wilton Color Right jsme tento problém nikdy neměli. Získáte jasné a syté barvy, aniž byste museli použít celou lahvičku potravinářského barviva.
- Vezměte si lahvičky karmínové a červené potravinářské barvy Wilton Color Right.
- Udělejte dávku naší nejlepší máslové polevy. (Z jedné dávky získáte přibližně 2 1/2 šálku polevy.)
- Přidejte 14 kapek červeného potravinářského barviva a promíchejte potravinářské barvivo lžící (na rozdíl od použití mixéru).
- Přidejte 6 kapek karmínového potravinářského barviva a promíchejte ručně.
To je vše, co je potřeba k výrobě zářivě červené vlastenecké polevy, která je ideální pro dezerty na 4. července. A nezapomeňte, že poleva časem vždy ztmavne o jeden nebo dva odstíny. Na dvou spodních obrázcích výše můžete vidět, jak červená barva přes noc zesílila.
Jak vyrobit vlasteneckou modrou polevu
Vytvořit tmavě modrou polevu je náročné … žlutavý odstín z máslové polevy po smíchání s modrým potravinářským barvivem nevyhnutelně vytvoří teal polevu. Vyzkoušeli jsme mnoho různých potravinářských barviv a barevných kombinací, ale myslíme si, že jsme získali dokonalou směs pro vlasteneckou modrou polevu.
- Budete potřebovat modré a červené lahvičky potravinářského barviva Wilton Color Right.
- Připravte si dávku naší nejlepší máslové polevy. (Z jedné dávky získáte přibližně 2 1/2 šálku polevy.)
- Přidejte 12 kapek modrého potravinářského barviva a promíchejte je lžící (na rozdíl od použití mixéru).
- Přidejte 3-4 kapky červeného potravinářského barviva a promíchejte ručně. Červeným potravinářským barvivem přejdeš z čajové do tmavší tmavě modré. Začni se 3 kapkami a uvidíš, jak to bude vypadat, než přidáš další červenou.
Znovu připomínám, že poleva časem vždy ztmavne. Na spodních dvou obrázcích výše můžete vidět, jak se modrá barva přes noc prohloubila.
Jak vyrobit vlasteneckou bílou polevu
Super snadné … stačí vyrobit dávku naší nejlepší máslové polevy. Pokud potřebujete ještě bělejší polevu … zkuste místo obyčejné vanilky použít čirý vanilkový extrakt.