Free Press

Mocha dezerty jsou u nás trefa do černého, ale tyhle jednoduché Frosted Chocolate Mocha Cupcakes se povedly! Jen trocha kávy v košíčcích a polevě zintenzivnila čokoládovou chuť, aniž by křičela káva.

Frosted Chocolate Mocha Cupcakes

Manžel na rozdíl od své ženy a nejstaršího dítěte nemá rád kávu ani nic s kávovou příchutí. Takže musím být uvážlivá v tom, jak ji přidávám do svých čokoládových dezertů. Ačkoli vůně kávy byla v okolí těchto moka cupcakes zřejmá, manžílek se nebránil a snědl svůj spravedlivý díl!“

Je jemná rovnováha mezi dostatečným množstvím kávové chuti, která zvýrazní čokoládu v dezertu, a přílišným množstvím, kdy si začnete myslet, že jsou to kávové, a ne čokoládové cupcakes! Zmíněné nejstarší dítě bylo u nás na večeři a ochotně ochutnalo a nabídlo svou kritiku. Oba jsme cítili kávovou vůni, ale ne kávovou chuť. Díky tomu byla čokoládová chuť intenzivnější bez zjevných důkazů, které by mohly odradit odpůrce kávy.

Mocha cupcakes pro Progressive Eats

Vítejte na Progressive Eats, naší virtuální verzi Progressive Dinner Party. Každý recept v našem menu tento měsíc obsahuje kávu v nějaké formě: espresso granule, kávovou sedlinu, vařenou kávu, kávový extrakt atd. Naším hostitelem je tento měsíc Coleen z The Redhead Baker.

Pokud tento pojem neznáte, progresivní večeře spočívá v tom, že chodíte od domu k domu a na každém místě si vychutnáváte jiný chod. V rámci Progressive Eats je každý měsíc vybráno téma, členové sdílejí recepty vhodné pro chutné jídlo nebo večírek a vy je můžete přeskakovat z blogu na blog a vyzkoušet je.

Kávové recepty:

Předkrmy

• Kukuřičné palačinky BBQ Chicken Tamale s kávovou BBQ omáčkou od The Heritage Cook

Nápoje

• Bílé čokoládové espresso Martini od SpiceRoots

Chléb

• Espresso kávový dort s datlemi, vlašskými ořechy a espresso polevou od Creative Culinary

Hlavní chod

• Kávový-Rubbed Flank Steak od Karen’s Kitchen Stories

Side Dishes

• Crusty Cheesy Coffee Potato Cups od Mother Would Know

Desserts

• Bílý čokoládový moka dort z The Redhead Baker
• Mražené čokoládové moka košíčky z That Skinny Chick Can Bake

Další moka recepty, které si zamilujete:

• No-Bake Mocha Mint Cheesecake Parfaits from Inside BruCrew Life
• Mocha Cheesecake with Chocolate Chips from That Skinny Chick Can Bake
• Whipped Mocha Tart from Pint Sized Baker
• Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake od That Skinny Chick Can Bake
• Double Chocolate Mocha Cookies od What’s Gabby Cooking

Použité v tomto receptu: Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake od That Skinny Chick Can Bake

Double Chocolate Mocha Cookies od What’s Gabby Cooking

Použité v tomto receptu:

• Muffinová forma
• Fazole espressa v čokoládě

.