Free Press

Sdílení je péče!

Tento recept byl původně uveden na Juggling Act Mama jako hostující příspěvek.

Ať už očekáváte začátek nového školního roku, nebo se jen snažíte, aby byla rána lépe zvládnutelná, rychlá a zdravá snídaně se vždy hodí. Toto rychlé jahodové smoothie připravíte v mixéru za pár minut a potěšíte s ním celou rodinu.

Mražené jahody, banán, citron a jogurt dohromady vytvářejí super rychlou a zdravou snídani, která vyžaduje jen málo příprav a snadný úklid. Dřív jsem se bála, když mě někdo požádal, abych udělala smoothie k snídani, ale tento recept na jahodové smoothie změnil pravidla hry!“

Jahody se každoročně objevují na polích v místě mého bydliště v polovině května, takže vždycky záměrně zamrazím několik plných galonových pytlů. Mražené jahody nejsou skvělé na konzumaci v čistém stavu, ale skvěle se hodí do koktejlů a koláčů. (Vyzkoušejte můj jahodový koláč s cukrovou krustou!) Zmrazení bobulí pro použití do koktejlů je hračka a zde se můžete podívat, jak to dělám.

Většina snídaňových koktejlů u nás doma vzniká díky tomu, co máme po ruce. Máte nějaké borůvky? Skvělé, přihoďte je tam! Banán? Ten taky! Ale u tohoto jahodového smoothie jsem se chtěla chytit chuti jahodové limonády. Je to oblíbený letní nápoj a chuť sladkých bobulí s pikantním citronem je dokonalá kombinace.

A přidání řeckého jogurtu dodá tomuto jahodovému smoothie bílkoviny, které pouze ovocným smoothie chybí. Takže mějte dobrý pocit z této vyvážené snídaně nebo svačiny!“

Smoothies bez rafinovaného cukru

Jsou-li vaše děti jako ty moje, pak milují, když jsou jejich smoothies sladké. A i když se také přikláním ke sladším smoothie, nerada přidávám jakýkoli rafinovaný cukr do toho, co bych považovala za „zdravou“ snídani nebo svačinu. Co tedy sladí smoothie bez rafinovaného cukru?

V případě tohoto řeckého jogurtovo-jahodového smoothie dodávají sladkost samotné jahody, ale používám také banán (čím hnědší, tím lepší!) a malé množství medu. To dodává příjemnou jemnou sladkost, aniž by byla přehnaná.

Tento recept na jahodové smoothie lze jistě přizpůsobit čemukoli, co máte náhodou v lednici. Rozhodně do něj můžete přihodit hrst špenátu, který změní barvu, ale chuť nijak výrazně neovlivní.

Jedním z nejoblíbenějších smoothie mých dětí, které děláme už léta, je naše skřítčí mléko. A i když má jednoznačně jarní téma, je vynikající kdykoli během roku. Špenát, banány a arašídové máslo se v Leprechaun Milk skvěle kombinují a vytvářejí zábavný a chutný zelený nápoj. To je jen další možnost rychlé snídaně pro vás, zaneprázdněné lidi!

Smoothie s řeckým jogurtem Složení

• 1 šálek mandlového mléka (nebo vašeho oblíbeného mléka)
• 1/2 šálku obyčejného řeckého jogurtu (nebo vanilkového jogurtu)
• 1 šálek mražených jahod
• 1/2 citronu
• 1 banán
• 1-.2 šálky ledu
• 1-2 lžíce medu

Pozn: Pokud náhodou v receptu použijete slazený jogurt, je to naprosto v pořádku, ale vynechejte med. Banán a med jsou to, co tomuto receptu na smoothie dodává nejvíce sladkosti, takže pokud máte větší chuť na sladké, klidně přidejte trochu více medu, než je uvedeno.

Jak připravit řecké jogurtovo-jahodové smoothie

1. Nejprve v mixéru (miluji svůj mixér Ninja!) smíchejte mléko, jogurt, bobule, citronovou šťávu a banán. Mixujte 20 vteřin nebo dokud jahody přestanou být kousky.
2. Jakmile jsou ingredience hladké, přidejte med a znovu mixujte 10 sekund.
3. Nakonec přidejte led. Začněte s pouhým šálkem ledu a mixujte. Pokud je konzistence smoothie dostatečně hustá, další už nepřidávejte. Pokud máte rádi smoothie hustší, přidejte další půl šálku ledu, dokud nedosáhnete správné hustoty.
4. Smíchejte smoothie do vysoké sklenice se silným brčkem a vychutnejte si ho!

Varianty ovocného smoothie

• Nejprve přidejte hrst baby špenátu, který vám dodá vitamín c a vápník.
• Poté přidejte odměrku oblíbeného proteinového prášku nebo kolagenu a získáte kompletní náhradu jídla.
• Poté přidejte lžíci kakaového prášku a extra medu a získáte čokoládovo-jahodové smoothie.
• Pro ovocnou variantu vyměňte jahody za maliny nebo borůvky.

Jak podávat jahodové smoothie

Pro menší rozpouštění vložte skleněné poháry před přípravou smoothie do chladničky. Díky tomu si déle udrží chladnou teplotu. Z jednoho receptu vzniknou dva středně velké koktejly, takže až budou koktejly hotové, nezapomeňte mít po ruce sklenice! Pokud je to možné, použijte silnější (mléčné) brčko nebo dejte dětem lžičku, aby mohly smoothie jíst, dokud se mírně nerozpustí.

Využili jste některou z variant nebo máte nápad, o který se chcete podělit? Napište komentář níže a dejte nám vědět!