Jednoduché menu na Den díkůvzdání pro 6 osob

Pokud se vám letos zdá večeře na Den díkůvzdání poněkud menší, je toto jednoduché menu na Den díkůvzdání pro 6 osob ideálním řešením! Je snadné, používá základní suroviny a navíc je tak chutné! Krocan a přílohy se pečou na jednom plechu a nádivka se snadno vsune na spodní rošt trouby 40 minut před dopečením krocana!

Všechny klasické pokrmy jsou zastoupeny a košíčky s nádivkou a brusinkovou omáčkou můžete připravit den předem! Je to dokonalé menu pro Den díkůvzdání, pokud chcete letos připravit snadné, rychlé, cenově dostupné a slavnostní jídlo! Což když se nad tím zamyslíte, nemělo by to tak být každý rok!

Níže se podívejte na mé video s tímto menu na Den díkůvzdání!

Předplaťte si můj kanál YouTube a nikdy nezmeškejte žádný recept!

Pro dezert, který se hodí k tomuto menu, zvažte mé jablečné lívance se skořicí. Používají se v nich základní suroviny ze spíže a většinu z nich lze připravit předem!

Příprava den předem

Abyste měli před přípravou náskok, tyto lahodné muffiny s nádivkou si můžete připravit předem. Ve skutečnosti si myslím, že jsou ještě lepší, když se připraví den předem, což umožní, aby chléb nasákl všechna vejce a kuřecí vývar a po upečení vytvořil lahodný střed podobný chlebovému pudinku.

Použijte kváskový sendvičový chléb zakoupený v obchodě

Tento recept je tak snadný, protože můžete použít předem nakrájený kváskový sendvičový chléb. Je pro vás již nakrájený a zajistí rovnoměrnou tloušťku, když ho nakrájíte na kostičky. Kváskový chléb dobře drží, když se smíchá s vývarem a vejcem, protože je to vydatný chléb. Pokud nemůžete sehnat kváskový chléb, dobře poslouží i francouzský chléb.

Den před přípravou si také můžete kostky chleba nejprve upéct, musí se vysušit, než je přihodíte k tekutině. Pokud budete čekat až na den předem, může se stát, že budete s krůtou soutěžit o čas v troubě. Takže i když plánujete udělat košíčky s nádivkou den předem, nechte si den předem upéct alespoň chléb. Můžete ho nechat na kuchyňské lince přikrytý fólií.

Jak vytvořit křupavý vršek pro muffiny s nádivkou

Pro zajištění zlatohnědé křupavosti nastříkejte každý muffinový košíček těsně před pečením olivovým olejem ve spreji. Případně můžete horní část také potřít trochou rozpuštěného másla.

Nemáte čas na domácí brusinkovou omáčku?

Není problém! Můj recept níže vám ukáže, jak „vylepšit“ plechovku brusinkové omáčky koupené v obchodě pomerančem, hřebíčkem a zázvorem, aby chutnala jako moje „domácí“ a gurmánská! Jen se ujistěte, že jste si koupili „celou brusinkovou omáčku“, a ne brusinkovou omáčku v želé. Myslím, že značka Ocean Spray je nejlepší a vypadá nejpřesvědčivěji, pokud ji najdete.

Jak udělat brambory Hasselback

Nic nevypovídá o svátcích víc než dokonale upečené brambory Hasselback! A jejich příprava je tak snadná a levná! Jednoduše nakrájejte &na plátky18; brambory, dávejte pozor, abyste je neprořízli celé, potřete je olivovým olejem, osolte a opepřete a dejte je péct na plech spolu s krocanem.

Pak je asi 20 minut před dopečením krocana potři šalvějovým máslem! Nebo je také můžete přelít lžící omáčky z pánve. Výsledek je prostě vznešený! A nikdo nemusí vědět, jak jsou snadné! Při minimální námaze vám poskytnou tolik WOW faktoru.

Kdy vyjmout krůtu?

Jakmile vaše krůta dosáhne vnitřní teploty 162F stupňů, vyjměte plech z trouby, zvedněte krůtu a přeneste ji na prkénko k odpočinku. V ideálním případě by měl krocan odpočívat 15 minut přikrytý fólií. Během odpočinku se zvýší na 165 F, což je ideální vnitřní teplota pro krocana.

Jak udržet zbytek jídla teplý?

Mezitím vložte plech zpět do trouby i s nádivkou Muffins, aby zůstala teplá. Pokud v tuto chvíli vypadá nádivka na povrchu pěkně křupavá, můžete snížit teplotu trouby na 200 F, aby se zelenina nepřipálila.

Jak servírovat krůtí večeři

Při servírování pro 6 nebo méně osob může být jednodušší sestavit talíře, místo abyste připravili bufet. Rád umísťuji krocana dozadu, pokapu ho trochou omáčky z pánve nebo podávám stranou, uhnízdím mrkev a nádivku, přidám brusinkovou omáčku a mám tu krásnou bramboru Hasselback čelem k hostovi.

ŠŤASTNÉ DÍKŮVZDÁNÍ!!!

Níže prosím zanechte hodnocení a recenzi!

Složení

KUŘECÍ:

6 lb krůtích prsou s žebry
3 PL (45 ml) rozpuštěného másla
½ ČL (2.5 ml) soli
2 stroužky česneku, mleté

POTRAVINY: 1:

6 holandských baby brambor
1 PL (15 ml) olivového oleje
sůl a pepř podle chuti
1 PL (15 ml) másla, rozpuštěného
1 prolisovaný česnek
½ ČL (2.5 ml) čerstvé šalvěje

Mrkve:

2-3 svazky duhové mrkve (faktor 5-6 mrkví na osobu) oloupané a s odkrojenými vršky. Pokud je mrkev silnější než pěticentimetrová, nakrájejte ji na poloviny o velikosti deseticentimetrové, nechte ji vcelku.
1 PL (15 ml) olivového oleje
1 PL (15 ml) javorového sirupu
sůl a pepř podle chuti
1 ČL (5 ml) čerstvého tymiánu

KRAMBOROVÁ OMÁČKA:

1 (14-uncovou plechovku) celé brusinkové omáčky (značka Ocean Spray)
3-4 pomerančové kůry
1 lžičku (5 ml) zázvoru, nastrouhaného
&zlomek18; lžičku (velkou špetku) mletého hřebíčku
špetku soli

PŘÍPRAVA MUFFINŮ:

5 šálků (755 g) kváskových kostek chleba, vysušené v troubě o teplotě 175C (350F) po dobu 10 minut
2 PL (30 ml) másla
½ šálku (75 g) bílé cibule nakrájené na kostičky
½ šálku (75 g) celeru nakrájeného na kostičky
½ šálku (75 g) mrkve nakrájené na kostičky
1 PL (15 ml) čerstvé šalvěje, nasekaná
1 PL (15 ml) čerstvého tymiánu, nasekaný
2 PL (30 ml) suchého bílého vína (Chardonnay nebo Sauvignon Blanc)
2 vejce
2 šálky (480 ml) kuřecího vývaru
2 PL (30 ml) sušeného brusinky
2 PL (30 ml) nasekaných pekanových ořechů
2 PL (30 ml) nakrájených jablek

Návod

Brusinkovou omáčku připravte den předem, smícháním všech ingrediencí a uložením do misky přikryté v chladničce. Chuť bude lepší, pokud ji připravíte den předem!
Předehřejte troubu na 375F (190C)
Krocana položte na plech umístěný uprostřed pánve. Smíchejte rozmarýnové máslo a lžící ho vložte pod kůži krůty.
Pro brambory opatrně nakrájejte malé zářezy v bramborách po celé jejich délce, aniž byste je prořízli celé. Zářezy by měly být asi &frac18;“ (3 mm) od sebe. Potřete je olivovým olejem a podle chuti osolte a opepřete. Brambory položte na pánev, z jedné strany na krůtí.
Ve velké míse přidejte olivový olej a javorový sirup, sůl, pepř a tymián. A promíchejte, přidejte mrkev a promíchejte. Mrkev položte na druhou stranu krůtího masa.
Pékejte přibližně 1 hodinu a 30 minut nebo dokud krůta nedosáhne vnitřní teploty v nejsilnějším místě masa 162F. Nechte krocana odpočívat na prkénku na porcování přikrytého fólií po dobu 15 minut, poté se zvýší na 165F. Nejlepší teplota pro krocana.
Připravte si košíčky s nádivkou. (Den předem můžete kostky chleba péct při 350F po dobu 10 minut, aby se vysušily), pak ve velké míse rozšlehejte vejce a vývar, přidejte kostky a promíchejte, aby se obalily. Poté na pánvi osmahněte cibuli, celer a mrkev do měkka. Osolte a opepřete, přidejte bylinky a víno a mírně zredukujte, nechte vychladnout. Zeleninu přidejte k chlebové směsi spolu s brusinkami, pekanovými ořechy a jablky.
Nádivku vložte lžičkou do formy na muffiny Jumbo vystříkané sprejem na pečení. Poté každý košíček potřete stříkancem olivového oleje. Pečeme společně s krůtou během posledních 40 minut pečení.
Když krocan odpočívá, vložte zeleninu zpět do trouby i s nádivkou, aby zůstala teplá, v případě potřeby zvažte snížení teploty trouby na 200 F (100 C), aby se nepřipekla.
Ptáka naporcujte a podávejte s přílohami! Krůtu přelijte lžící šťávy z pánve. Šťastné a veselé!!!

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

Sada na servírování krocana na Den díkůvzdání, vidličky na pečení drůbeže,Sada 2 kusů
Ocean Spray Whole Berry Cranberry Sauce 14 Oz (Pack of 6)
Sada nerezového nádobí All-Clad D3, hrnce a pánve, trojvrstvá nerezová ocel, profesionální třída, 10dílná –
WÜSTHOF Gourmet dvoudílná sada na krájení | 2-Německá sada nožů s 8″ řezbářským nožem & 6″ rovnou kovovou vidličkou | Přesná laserem broušená sada kuchyňských řezbářských nožů z nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku – model 9704
John Boos CB1054-1M2418150 Krájecí deska, 24 palců x 18 palců x 1.5 palců, javor s drážkou na šťávu
Nordic Ware Natural Aluminum Commercial Baker’s Half Sheet (2 Pack), Silver

Informace o výživové hodnotě:

Výtěžnost: 6Velikost porce: 1
Množství na porci:Kalorie: Složení: 67gVláknina: 6gCukry: 33gBílkoviny: 145g

Free Press