Free Press

Low Carb Veggie Scramble with Broccoli & Bell Peppers

Easy Scrambled Eggs with Veggies – 10 Minute Breakfast Scramble

Můžete si připravit teplé, uspokojující jídlo na busymornings-like this low carb breakfast veggie scramble recipe! Ukážu vám, jakpřipravit míchaná vajíčka se zeleninou za méně než 10 minut, takže máte ještě čas si sednout a pochutnat si, než vyrazíte ze dveří.

Jistě, můžete si připravit snídaňový nákyp nebo snídaňové sendviče z mrazáku, které jen ohřejete a sníte. Ale pro mě osobně se nic nevyrovná čerstvě uvařenému jídlu – proto je zeleninová míchaná snídaně jednou z mých oblíbených možností.

Na pánvi jen osmahnete zeleninu, přidáte rozšlehaná vejce a vše je za pár minut hotové! Věnujte pár minut nakrájení zeleniny v den přípravy nebo s předstihem a vaše snadná zeleninová míchanice bude mnohem jednodušší.

Ukážu vám, jak připravuji míchaná vajíčka se zeleninou v mém minimalistickém stylu přípravy jídla, se základními komponenty připravenými k vhození přímo do pánve. Obměňujte zeleninu nebo ji podávejte s různými přílohami a získejte nekonečné množství zeleninových míchaných vajíček!

Snídaňová zeleninová míchaná vajíčka Komponenty pro přípravu jídla

Jak jsem se zmínila, mám spíše minimální styl přípravy jídla – ráda si připravuji základní komponenty v den přípravy a ty pak používám k přípravě čerstvě uvařených jídel během týdne. Pokud se připravujete maximálně, možná si vystačíte se zbytky a prostě máte raději vše připravené a hotové, takže můžete jen ohřát a sníst. (Např. snídaňové vaječné košíčky, snídaňové sendviče, snídaňové muffiny atd.)

Ať už se na tomto spektru nacházíte kdekoli, je to skvělé, dělejte to, co vyhovuje VAŠEMU životnímu stylu, rozvrhu a rozpočtu! Znalost vašeho stylu přípravy jídla vám pomůže přípravu co nejvíce zefektivnit. Pokud vás však příprava jídla děsí – zejména představa maximální přípravy s tunami dokonale naporcovaných pokrmů naaranžovaných v přípravných nádobách – je užitečné vědět, že existuje více než jeden způsob, jak to udělat.

Nemusíte připravovat všechno. Můžete si připravit jen některé věci, jen tolik, aby bylo vaření zdravých jídel jednodušší a méně časově náročné! Právě o tom je tato snídaňová zeleninová míchanice – usnadňuje zdravé vaření s minimálním úsilím. Tady je to, co dělám předem v den přípravy:

Nakrájejte zeleninu v den přípravy

Pokud děláte míchaná vajíčka se zeleninou, musíte mít samozřejmě po ruce vajíčka, která snadno uskladníte vkartonu, ve kterém je koupíte. Žádná příprava není potřeba! A také můžete mít po ruce zálivky, jako je salsa, avokádo, strouhaný sýr, o které se nemusíte starat až do doby konzumace.

Takže jediná skutečná příprava, o kterou se musíte starat, je nakrájení zeleniny! Můžete si dokonce pořídit předem nakrájenou zeleninu, kterou prostě vyndáte rovnou ze sáčku, když na ni máte chuť. Nebo věnujte pár minut nakrájení zeleniny podle vlastního výběru a uskladněte ji, abyste ji mohli použít během týdne. sladké brambory, cuketa, dokonce i zelené fazolky – cokoli máte rádi!

Pro tento recept na zeleninovou míchanici s nízkým obsahem sacharidů používám cibuli, brokolici a papriku. Raději používám předem nakrájenou cibuli, ale pokud používáte celou cibuli, klidně ji nakrájejte na kostičky v den přípravy. Brokolici nakrájejte na růžičky a papriky nakrájejte, kolik chcete. Pak je jednoduše uložte do vzduchotěsných nádob v lednici, abyste měli ráno vše snadno k dispozici!

Jak připravit míchaná vajíčka se zeleninou

S předem nakrájenou zeleninou je příprava zeleninových míchaných vajíček hračka. Na začátku rozehřejte pánev s trochou oleje a přidejte nakrájenou cibuli, pokud ji používáte. Na pánvi ji minutu nebo dvě restujte, aby se uvolnila její chuť, a pak přidejte další zeleninu.

V závislosti na tom, jakou zeleninu používáte, mějte na paměti, jak dlouho nebo krátce se může různá zelenina vařit. Pokud se jedná o škrobnatější zeleninu, jako jsou sladké brambory, které se musí vařit déle, přidejte je na pánev jako první. V případě míchaných vajec se zeleninou přidávám na pánev nejprve brokolici, která se několik minut vaří. Poté přidám papriku, protože ta potřebuje k vaření o něco méně času. podle chuti dochuťte kořením, které máte rádi.

Zatímco se zelenina smaží, rozšlehejte si v odměrce nebo misce vajíčka. Jakmile je zelenina měkká, nalijte rozšlehaná vejce do horké pánve. Vejce se okamžitě začnou vařit, jakmile se dostanou na rozpálenou pánev, jen je opatrně přeložte stěrkou, dokud nebudou uvařená podle vašich představ.

Přendejte na talíř a míchaná vajíčka se zeleninou jsou připravena k podávání – za méně než 10 minut! Snídaňovou míchanou směs můžete ozvláštnit přílohami, jako je salsa nebo pálivá omáčka, plátky avokáda nebo guacamole, strouhaný sýr nebo cokoli, co máte rádi. Jako přílohu zvažte podávání zdravých sacharidů, například opečených brambor nebo čerstvého ovoce!

10 MINUTOVÝCH JÍDEL – snadné nápady na přípravu pokrmů

Tisk