Visse planter har bestemte årstider i deres vækstcyklus, som er bedst til at grave og dele eller omplante. Pæoner er bedst at grave om efteråret, efter at det er blevet koldt både dag og nat. Når løvet er begyndt at blive bordeauxrødt, ved du, at planterne er klar til at blive forstyrret.
Det kan være en stor udfordring at grave etablerede planter op. Vi synes, det er nemmest at bruge det, vi kalder en gravegaffel. Den kommer rundt om rødderne, samtidig med at den løsner dem fra jorden. Skovle eller spader ville også fungere, men det er mere arbejde at få rødderne fri af jorden. I sidste ende ønsker du en plante med nøgne rødder.
Når planten er blevet trukket op af jorden, skal du gøre dit bedste for at banke al jorden væk. Du kan være grov her. Vi stiller ofte gaflen i jorden og slår bunden af rødderne med håndtaget. Nogle rødder kan knække af, det er ikke noget problem. Målet er at få et klart overblik over rødderne, så du kan se, hvor du skal trække dem fra hinanden. Du kan til enhver tid klippe løvet af.
Jorden er for det meste væk nu, og du kan se de nye knopper, der kommer frem ved kronen af planten. Kronen er betegnelsen for det sted, hvor rødder og stængel vokser sammen. Disse knopper omtales ofte som øjne. Pæonerødder og kronen er hårde og træagtige i modsætning til at være bløde og kødfulde.
Nu har du din klump af rødder. De ser ud til at være sammenfiltrede og forbundet. Tænk på dette som en udfordring til optrævling. Hvis du vifter med hele rodet, vil du mærke, at nogle af mellemrummene mellem rødderne åbner sig. Bliv ved med at bearbejde dem, indtil du kan bryde nogle af dem fri. Det er helt i orden at bryde kronen. Sørg for, at hver rodsektion har mindst 3 øjne. Disse øjne vil vokse til stængler næste år.
Når du har nok klumper at arbejde med, begynder du at plante. Rødderne kan være lange og uhåndterbare. Gå i gang og klip dem tilbage til ca. 6 tommer i længden. Grav et hul på et solrigt sted, der har god dræning. Det er ikke nødvendigt at tilføre gødning nu, det skal du gøre i foråret. Begrav rødderne med øjnene 2 tommer under jordoverfladen. Læg evt. let mulch det første år, og giv dem vand.
Hvis du kun midlertidigt skal flytte din pæon på grund af byggeri eller omlægning af landskabet, behøver du ikke at barrotere planten, hvis du ikke har lyst til det. I stedet skal du bare grave hele planten ud og sætte den på hælen et sted i din køkkenhave. Hvis den ikke kan plantes straks om foråret, skal du enten lade den stå der til efteråret eller grave den op som det første om foråret og sætte den i en potte. Den må ikke deles om foråret.