Un semplice intruglio di polvere matcha, zucchero, latte e ghiaccio compone questa ricetta facile Iced Green Tea Latte!
Dopo aver passato 10 giorni in Cina, mi sono ritrovato assetato e bloccato all’aeroporto di Shanghai in attesa del mio volo di ritorno.
Mangiammo il pranzo e procedemmo a farci strada attraverso il terminal alla ricerca di qualcosa che potesse far sentire la mia bocca un po’ meno secca.
Quando ci avvicinammo al nostro gate, vidi la più grande congerie di bianchi che avessi visto finora in Cina.
Naturalmente, erano tutti in fila allo Starbucks dell’aeroporto.
Di solito evito di visitare stabilimenti “americanizzati” all’estero, ma visto che avevamo appena pranzato al KFC dell’aeroporto, ho pensato che potevamo fare un’eccezione.
Ci siamo messi in fila e abbiamo subito ricevuto cenni di conoscenza e contatto visivo dagli altri clienti in un modo che diceva “sì, avete trovato la nave madre.”
Ho ordinato qualcosa che non avevo mai avuto prima.
“I’ll have an Iced Grande Green Tea Latte, please.”
Niente, vi dico, niente ha mai placato la mia sete come quel latte al tè verde.
Dopo essere arrivato a casa qualche settimana fa, ho ordinato una scorta dell’ingrediente essenziale del tè verde latte: la polvere di matcha. Poi, ho imparato a fare un latte freddo al tè verde.
Il matcha è fatto con il tè verde, ma viene lavorato in un modo molto speciale. Si ottiene dalla macinazione di giovani foglie di tè verde coltivate all’ombra in una polvere fine e verde brillante. Gli unici altri ingredienti necessari sono zucchero, latte, un tocco di acqua calda e ghiaccio.
Spero che questa ricetta di Iced Green Tea Latte plachi la tua sete come ha fatto la mia.
Ecco la ricetta!
Ingredienti
- 3/4 cucchiaino di polvere di matcha
- 1 cucchiaio di zucchero
- 10 once di latte
- 1 tazza di ghiaccio
Istruzioni
- Porre la polvere di matcha e lo zucchero insieme a 1 cucchiaio di acqua calda in un mason jar o in uno shaker.* Usare una piccola frusta o un cucchiaio per combinare gli ingredienti fino a quando non sono sciolti.
- Versare il latte nel contenitore, seguito dal ghiaccio. Fissare il coperchio e agitare fino a quando non è ben combinato e spumoso. Trasferire in un contenitore di servizio (o gustare direttamente dal barattolo).
Note
*Si può anche fare in un bicchiere normale, anche se agitare la bevanda la rende bella e spumosa!
Informazioni nutrizionali
Resa 1Dimensione della porzione 1
Montare per porzioneCalorie 205Grassi totali 6g Grassi saturi 4g Grassi trans 0g Grassi insaturi 2gColesterolo 25mgSodio 162mgCarboidrati 28gFibre 0gZuccheri 13gProteine 11g
Le informazioni nutrizionali sono state calcolate automaticamente per vostra comodità.
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