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Easy Lasagna Casserole

Questo Easy Lasagna Casserole è la risposta per quando il desiderio di una fetta di lasagna spumeggiante e formaggiosa colpisce ma non si ha il tempo di preparare tutti gli ingredienti!

Adoro le lasagne con i loro strati di salsa di pomodoro, carne, pasta, besciamella e formaggio. Ma sarò onesta, ci sono momenti in cui non riesco a raccogliere l’energia necessaria per preparare il piatto classico. Sono felice di dire che questo Easy Lasagna Casserole è venuto in mio soccorso in un paio di occasioni quando la voglia di lasagne ha colpito.

Non c’è niente da precuocere, niente da grattugiare (a meno che non vi piaccia grattugiare il formaggio), e con l’aiuto dei noodles no-boil, niente da bollire. C’è un po’ da mescolare e un po’ da stratificare – solo un po’!

Come fare la casseruola di lasagne facile

Mettere insieme questa casseruola inizia unendo la ricotta, un uovo e del condimento italiano. Se non avete condimenti italiani a portata di mano, usate 1/2 cucchiaino di timo secco e 1/2 cucchiaino di origano secco. Mettetelo da parte, servirà per coprire la casseruola.

Il “ripieno” della lasagna è una combinazione di salsa marinara pre-fatta (potete usare quella fatta in casa se l’avete a portata di mano), salsiccia precotta, metà della mozzarella, metà del parmigiano e poi degli spaghetti spezzati mescolati insieme.

Dopo che il ripieno è stato mescolato, viene versato in una teglia da 8″ x 8″ preparata, coperto con il composto di ricotta, uno strato di mozzarella e una spolverata di parmigiano.

La casseruola è coperta con un pezzo di pellicola che è stata spruzzata con spray da cucina – lato spray in basso. La carta stagnola aiuta a trattenere l’umidità per aiutare le tagliatelle a cuocere e a garantire che il condimento al formaggio non bruci prima che le tagliatelle siano cotte. Spruzzare il foglio fa sì che non si perda nessuna di quelle delizie fuse quando viene rimosso. Una volta rimossa la pellicola, la casseruola viene infornata per altri 15 minuti per ottenere quella bella crosta marrone in cima.

Poi la parte più importante. Il resto. Lasciando riposare la lasagna per 15 minuti, l’agitazione della cottura si calma, rendendo molto più facile l’estrazione di porzioni belle grandi. Inoltre, il formaggio fuso ha meno probabilità di bruciare il tetto della tua bocca. Non c’è di che. 😉

Che tipo di carne posso usare?

Parte del “facile” in questo Easy Lasagna Casserole è usare carne precotta. Mi piace usare una salsiccia precotta in stile italiano perché mi sembra che i sapori funzionino bene nel piatto. Se preferite l’andouille o il chorizo, usate quello. Potete anche usare carne di manzo macinata precotta, pollo, tacchino o maiale. La parola chiave in questa casseruola è facile.

Devo usare i Noodles No-boil?

Ho quasi sempre dei No-boil Noodles nella mia dispensa. Se non ce l’hai, puoi usare i normali spaghetti per lasagne. Sarà necessario aggiungere 1/4 di tazza di acqua alla miscela di marinara e cuocere altri 10 minuti prima di rimuovere la pellicola.

Altre ricette di lasagne

Se ti ritrovi con la voglia di lasagne e hai il tempo per un po’ più di preparazione, ecco alcune ottime ricette:

• La migliore lasagna – una ricetta classica con un sacco di consigli sulle lasagne
• No-Boil Lasagna – stile classico usando spaghetti normali che non sono stati bolliti
• Instant Pot Lasagna – sostanziosa, carnosa, strati di carne e formaggio cotti nella pentola a pressione
• Taco Lasagna – un tocco divertente sul classico
• Lasagna Soup – tecnicamente non lasagna, ma tutti i sapori in 15 minuti

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