• Facebook19
  • Pinterest113
  • Imprimir

Los días de semana ocupados y los fines de semana perezosos requieren esta cazuela de huevos con salchichas fácil y con queso.

Deliciosos platos a base de huevo como el Huevo al Horno con Espinacas y Queso o los Muffins de Huevo con Tocino son perfectos para las personas que siguen una forma de comer baja en carbohidratos o ceto. Así que esta receta de cazuela de huevos con salchichas es una que definitivamente querrá tener a mano.

© Easy Low Carb.com

Cacerola de huevos con salchichas

¡Sigue a Easy Low Carb en Pinterest para obtener más ideas geniales con pocos carbohidratos!

Mejor cacerola para el desayuno

¡Nos encanta esta cacerola porque es súper fácil de hacer, sustanciosa y tan llenadora! Y es el plato perfecto para llevar a una reunión de desayuno con amigos.

¿Vas a acampar? Prepara este guiso con antelación y guárdalo bien envuelto en papel de aluminio en la nevera. ¡Cuando esté listo para servir, córtalo en porciones y caliéntalo en la rejilla de la hoguera.

Ingredientes &Variaciones

¡Cualquier cosa queda bien en esta cazuela!

Verduras Añade una mezcla de verduras para darle color y un extra de nutrición, o elige pimientos y cebollas, al estilo de la tortilla Denver! Haz una cazuela de desayuno al estilo mexicano con aceitunas negras en rodajas, tomates y salsa. Añade una porción de crema agria o salsa de aguacate por encima.

CARNE: ¿No hay salchichas? No hay problema. La carne picada o el pollo o el pavo cortados en dados finos también funcionan. O añada tocino desmenuzado en su lugar.

Vaya sin carne: Para una versión sin carne, prueba a poner una capa de coliflor sazonada en el fondo de la cazuela y luego termina la receta como se indica. O prepara un sustituto de la salchicha. La mayoría de los platos a base de huevo son realmente versátiles, siempre que los complementos sean más o menos del mismo tamaño que los otros ingredientes.

Cómo hacer cazuela de huevos con salchichas

Esta cazuela de huevos se prepara en unos pocos y sencillos pasos.

  1. Cocine las salchichas y las verduras según la receta.
  2. Bata los huevos, el requesón y los condimentos.
  3. Extienda la mezcla de carne en el fondo de una sartén preparada y vierta la mezcla de huevos por encima.
  4. Espolvoree el queso cheddar por encima y hornee.

Consejos para el éxito

  • Para obtener los mejores resultados, rompa la carne en trozos más pequeños mientras se cocina. Esto hará que el fondo de la cazuela sea más firme.
  • El requesón es un componente importante, y utilizar cuajos pequeños en lugar de grandes ayudará a que todo se pegue mejor.
  • Deje reposar la cazuela después de sacarla del horno porque así tendrá tiempo de endurecerse y será más fácil cortarla.

Conservación de la cazuela de salchichas

Conserve la cazuela de salchichas tapada en el frigorífico hasta que esté lista para servirla de nuevo, hasta 3 días. Para recalentarlo, simplemente póngalo en el microondas, añada un poco de sal y pimienta u otros condimentos favoritos.

Más recetas para probar

  • Tocino frito al horno – fácil de limpiar.
  • Muffins de huevo con tocino (Keto) – desayuno rápido perfecto.
  • Huevo al horno con espinacas y queso – receta de brunch de fin de semana.
  • Quiche de jamón y queso sin corteza (Keto) – deliciosa, incluso para la cena.
5 de 3 votos

Cacerola de huevos con salchichas

La cacerola de huevos con salchichas es una comida fácil baja en carbohidratos que es tan abundante y llenadora.

Pin RecipePrint Recipe

Tiempo de preparación 20 mins
Tiempo de cocción 45 mins
Tiempo total 1 hr 10 mins

Raciones 12 raciones
Calorías 301kcal
Autor Holly

Ingredientes

  • 1 libra de salchicha molida
  • ½ cebolla picada
  • 1 pimiento rojo o verde, picado
  • 1 taza de espinacas frescas envasadas y picadas
  • 8 onzas de champiñones frescos picados
  • 12 huevos batidos
  • 16 onzas de requesón
  • 1 cucharadita de condimento italiano condimento
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra al gusto
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Dorar las salchichas y la cebolla en una sartén mediana hasta que no queden rosadas. Escurra la grasa.
  • Agregue el pimiento, las espinacas y los champiñones. Cocine 4-5 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
  • En un bol grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Incorpore el requesón y los condimentos.
  • Extienda la mezcla de salchichas en el fondo de un molde 9×13 engrasado. Vierta la mezcla de huevos por encima.
  • Espolvoree el queso sobre la cazuela y hornee de 45 a 55 minutos o hasta que esté cuajado. Reposar 10 minutos antes de cortar.

Nutrición

Calorías: 301kcal | Carbohidratos: 4g | Proteínas: 21g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 217mg | Sodio: 658mg | Potasio: 314mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1052IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 201mg | Hierro: 2mg

REPINTAR esta deliciosa receta

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.