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Los días de semana ocupados y los fines de semana perezosos requieren esta cazuela de huevos con salchichas fácil y con queso.
Deliciosos platos a base de huevo como el Huevo al Horno con Espinacas y Queso o los Muffins de Huevo con Tocino son perfectos para las personas que siguen una forma de comer baja en carbohidratos o ceto. Así que esta receta de cazuela de huevos con salchichas es una que definitivamente querrá tener a mano.
© Easy Low Carb.com
Cacerola de huevos con salchichas
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Mejor cacerola para el desayuno
¡Nos encanta esta cacerola porque es súper fácil de hacer, sustanciosa y tan llenadora! Y es el plato perfecto para llevar a una reunión de desayuno con amigos.
¿Vas a acampar? Prepara este guiso con antelación y guárdalo bien envuelto en papel de aluminio en la nevera. ¡Cuando esté listo para servir, córtalo en porciones y caliéntalo en la rejilla de la hoguera.
Ingredientes &Variaciones
¡Cualquier cosa queda bien en esta cazuela!
Verduras Añade una mezcla de verduras para darle color y un extra de nutrición, o elige pimientos y cebollas, al estilo de la tortilla Denver! Haz una cazuela de desayuno al estilo mexicano con aceitunas negras en rodajas, tomates y salsa. Añade una porción de crema agria o salsa de aguacate por encima.
CARNE: ¿No hay salchichas? No hay problema. La carne picada o el pollo o el pavo cortados en dados finos también funcionan. O añada tocino desmenuzado en su lugar.
Vaya sin carne: Para una versión sin carne, prueba a poner una capa de coliflor sazonada en el fondo de la cazuela y luego termina la receta como se indica. O prepara un sustituto de la salchicha. La mayoría de los platos a base de huevo son realmente versátiles, siempre que los complementos sean más o menos del mismo tamaño que los otros ingredientes.
Cómo hacer cazuela de huevos con salchichas
Esta cazuela de huevos se prepara en unos pocos y sencillos pasos.
- Cocine las salchichas y las verduras según la receta.
- Bata los huevos, el requesón y los condimentos.
- Extienda la mezcla de carne en el fondo de una sartén preparada y vierta la mezcla de huevos por encima.
- Espolvoree el queso cheddar por encima y hornee.
Consejos para el éxito
- Para obtener los mejores resultados, rompa la carne en trozos más pequeños mientras se cocina. Esto hará que el fondo de la cazuela sea más firme.
- El requesón es un componente importante, y utilizar cuajos pequeños en lugar de grandes ayudará a que todo se pegue mejor.
- Deje reposar la cazuela después de sacarla del horno porque así tendrá tiempo de endurecerse y será más fácil cortarla.
Conservación de la cazuela de salchichas
Conserve la cazuela de salchichas tapada en el frigorífico hasta que esté lista para servirla de nuevo, hasta 3 días. Para recalentarlo, simplemente póngalo en el microondas, añada un poco de sal y pimienta u otros condimentos favoritos.
Más recetas para probar
- Tocino frito al horno – fácil de limpiar.
- Muffins de huevo con tocino (Keto) – desayuno rápido perfecto.
- Huevo al horno con espinacas y queso – receta de brunch de fin de semana.
- Quiche de jamón y queso sin corteza (Keto) – deliciosa, incluso para la cena.
Cacerola de huevos con salchichas
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Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- ½ cebolla picada
- 1 pimiento rojo o verde, picado
- 1 taza de espinacas frescas envasadas y picadas
- 8 onzas de champiñones frescos picados
- 12 huevos batidos
- 16 onzas de requesón
- 1 cucharadita de condimento italiano condimento
- ½ cucharadita de sal
- pimienta negra al gusto
- 2 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.
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Dorar las salchichas y la cebolla en una sartén mediana hasta que no queden rosadas. Escurra la grasa.
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Agregue el pimiento, las espinacas y los champiñones. Cocine 4-5 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
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En un bol grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Incorpore el requesón y los condimentos.
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Extienda la mezcla de salchichas en el fondo de un molde 9×13 engrasado. Vierta la mezcla de huevos por encima.
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Espolvoree el queso sobre la cazuela y hornee de 45 a 55 minutos o hasta que esté cuajado. Reposar 10 minutos antes de cortar.
Nutrición
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