¡Una simple mezcla de polvo de matcha, azúcar, leche y hielo conforma esta receta fácil de café verde con leche!
Después de pasar 10 días en China, me encontré sedienta, y atrapada en el aeropuerto de Shanghai esperando mi vuelo de vuelta a casa.
Almorzamos y nos abrimos paso por la terminal en busca de algo que pudiera hacer que mi boca se sintiera un poco menos seca.
Al acercarnos a nuestra puerta de embarque, vi la mayor aglomeración de gente blanca que había visto hasta ahora en China.
Naturalmente, todos estaban haciendo cola en el Starbucks del aeropuerto.
Normalmente evito visitar establecimientos «americanizados» mientras estoy en el extranjero, pero viendo que acabábamos de almorzar en el KFC del aeropuerto, pensé que podíamos hacer una excepción.
Nos pusimos en la cola e inmediatamente recibimos asentimientos cómplices y contacto visual de los otros clientes de una manera que decía «sí, habéis encontrado la nave nodriza.»
Pedí algo que no había probado nunca.
«Quiero un Iced Grande Green Tea Latte, por favor.»
Nada, os digo, nada ha saciado mi sed como ese green tea latte.
Después de llegar a casa hace unas semanas, pedí un suministro del ingrediente esencial del té verde con leche: el polvo matcha. A continuación, aprendí a preparar un café con leche helado de té verde.
El matcha está hecho de té verde, pero se procesa de una forma muy especial. Se hace moliendo hojas jóvenes de té verde cultivadas a la sombra hasta convertirlas en un polvo fino de color verde brillante. Los únicos ingredientes que necesita son azúcar, leche, un poco de agua caliente y hielo.
Espero que esta receta de Iced Green Tea Latte calme su sed como lo hizo la mía.
¡Aquí está la receta!
Ingredientes
- 3/4 cucharaditas de polvo de matcha
- 1 cucharada de azúcar
- 10 onzas de leche
- 1 taza de hielo
Instrucciones
- Coloque el polvo de matcha y el azúcar junto con 1 cucharada de agua caliente en una jarra o coctelera.*Utilice un batidor pequeño o una cuchara para combinar los ingredientes hasta que se disuelvan.
- Vierta la leche en el recipiente, seguida del hielo. Asegure la tapa y agite hasta que esté bien combinado y espumoso. Pásalo a un recipiente para servir (o disfrútalo directamente del tarro).
Notas
*También puedes hacerlo en un vaso normal, aunque al agitar la bebida queda bien espumosa.
Información nutricional
Rendimiento 1Tamaño de la porción 1
Calorías 205Grasa total 6gGrasa saturada 4gGrasa trans 0gGrasa insaturada 2gColesterol 25mgSodio 162mgCarbohidratos 28gFibra 0gAzúcar 13gProteína 11g
La información nutricional ha sido autocalculada para su comodidad.
¿Has hecho esta receta?
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