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En este artículo hablaremos de la clasificación de las frutas:- 1. Frutas simples 2. Frutas agregadas 3. Frutas Múltiples.
Grupo # 1. Frutos simples:
Los frutos simples pueden ser secos o carnosos, según la naturaleza del pericarpio. Algunos frutos secos se rompen automáticamente para liberar las semillas. Se denominan dehiscentes; otros que no dehiscentes son frutos indehiscentes.
ADVERTENCIAS:
Los frutos secos indehiscentes suelen tener una sola semilla. Los siguientes son los tipos:
(a) El aquenio es un fruto seco indehiscente de una sola semilla procedente de un pistilo simple superior en el que la cubierta de la semilla es separable del pericarpio, por ejemplo, Naraveha (B. Chagalbati, Fig. 113, 4).
(b) La cariópside es como un aquenio pero la cubierta de la semilla y el pericarpio están inseparablemente unidos, por ejemplo, el maíz, las gramíneas.
(c) Cipsela es un fruto de una sola semilla procedente de un pistilo bicarpelar inferior, como en el girasol (Fig. 113, 3).
ADVERTENCIAS:
(d) La nuez es un fruto de una semilla procedente de un pistilo superior bicarpelar o policarpelar con pericarpio duro y leñoso, por ejemplo, la castaña.
(e) Samara es el mismo tipo de fruto con un par de excrecencias aladas, por ejemplo, Hiptage (B. Madhabilata), Dipterocarpus (B. Garian, Fig. 113, 5).
(f) Los frutos esquizocárpicos son indehiscentes secos de pistilo bicarpelar inferior. Después de la maduración las dos partes de una semilla se separan y quedan unidas a un eje , cilantro , anís (B. Mouri, fig .105)
Frutos secos dehiscentes:
(a) El folículo es un fruto dehiscente seco de un pistilo monocarpelar que dehesa por una sola sutura, a lo largo de la sutura ventral, por ejemplo, Calotropis (B. Akanda, fig. 106).
(b) Legumbre o vaina es un fruto con muchas semillas de un pistilo monocarpelar que se dehesa por ambas suturas, ventral y dorsalmente, p. ej., Pea (Fig. 107), Crotolaria (B. Atasi). La legumbre suele estar constreñida en partes de una sola semilla. Se llama lomentum, por ejemplo, Acacia (B. Babla).
(c) Siliqua es un fruto seco dehiscente de muchas semillas a partir de un pistilo bicarpelar superior que se dehiscencia desde la base hacia arriba. Las semillas permanecen adheridas a un falso tabique llamado replum, por ejemplo el rábano, la mostaza (Fig. 108).
(d) La cápsula es un fruto seco de muchas cámaras procedente de un pistilo policarpelar que se dehesa dividiéndose en varias partes, p. ej., Datura, algodón, dedo de dama (Fig. 109).
Frutos carnosos (Fig. 110):
Los frutos carnosos tienen un pericarpio suculento o jugoso. Suelen ser indehiscentes. Las semillas se liberan tras la descomposición de la pulpa.
ADVERTENCIAS:
(а) La drupa es un fruto carnoso con una o más semillas de un pistilo sincarpo monocarpelar o policarpelar en el que el pericarpio se diferencia en epicarpio externo, mesocarpio jugoso y endocarpio pétreo, por ejemplo, el mango , la ciruela de la India, etc. El cacahuete es una drupa fibrosa en la que el mesocarpio no es jugoso sino fibroso.
(b) Baya o Bacca es un fruto carnoso, generalmente con muchas semillas, de un pistilo simple o compuesto en el que falta el endocarpio pétreo y las semillas permanecen libremente en la pulpa, por ejemplo, el tomate , la berenjena, el plátano.
(c) El pimiento es un fruto carnoso como una baya procedente de un pistilo sincarpo inferior con placentación parietal. Las semillas permanecen unidas en serie a las placentas. El pimiento suele tener una corteza dura, por ejemplo, la calabaza .
(d) Pepo es un falso fruto carnoso de pistilo sincarpo rodeado de tálamo, que, de hecho, forma la principal parte comestible del fruto, p. ej. manzana , pera.
ADVERTENCIAS:
(e) El hesperidio es un fruto de muchas cámaras a partir de un pistilo sincarpo en el que el epicarpo y el mesocarpo se unen para formar la corteza separable. Del pericarpio se desarrollan muchos pelos jugosos que constituyen la parte comestible del fruto, por ejemplo, la naranja , los limones.
Grupo # 2. Frutos agregados:
Sabemos que los frutos agregados se desarrollan a partir de un pistilo apocárpico policárpico. El agregado o grupo de frutos de una sola flor se conoce como etaerio. Pueden ser etaerios de aquenios, como en Naravelia (B. Chagalbati), etaerios de bayas, como en Artabotrys (B. Kantali champa, Fig. 111).
Grupo # 3. Frutos múltiples:
Debido al estímulo de la fecundación a menudo toda la inflorescencia se desarrolla en un solo fruto. Este tipo de frutos son múltiples.
ADVERTENCIAS:
(a) La sorosis es un fruto múltiple procedente de un espádice de la inflorescencia con eje carnoso, por ejemplo, la piña (Fig. 112), el fruto del gato.
(b) El sicono se desarrolla a partir de la inflorescencia especial, el hipantodio con receptáculo hueco carnoso, por ejemplo, la higuera.
