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Prepara algo nuevo y emocionante con esta receta de Galletas fáciles de Nutella. Estos chicos malos están rellenos de tu crema de avellana favorita, además de la adición de algunos ingredientes extra indulgentes. ¡Es la delicia perfecta!

Las galletas son ahora mucho más dulces…

Hablemos de la crema de avellanas. Es cremosa, deliciosa, con un poco de sabor a nuez, innegablemente chocolatada y perfecta para mojar todo (especialmente los pretzels). Pero, ¿qué pasaría si se tomara esa rica cremosidad y se la incluyera en una galleta?

Yo lo hice, y digamos que los resultados no fueron decepcionantes. Con unos simples ingredientes y un poco de ensayo y error, estas fáciles galletas de Nutella cobraron vida. No puedo esperar a compartirlas con mi familia!

Así que si quieres participar en estas sabrosas golosinas, coge tu crema de avellana favorita y ponte a hacer esta receta de galletas de Nutella!

Ingredientes de las galletas de Nutella fáciles

Los ingredientes de las galletas de Nutella con trocitos de chocolate son los que te imaginas: dulces, satisfactorios y súper deliciosos. Utilizaremos harina de almendras, azúcar de coco y un huevo para formar las galletas, además de Nutella real (o Nutiva) para ese sabor a avellana!

• Preparación de chocolate con avellanas: En primer lugar, para estas galletas de Nutella, necesitarás 1 taza de una pasta de avellana para untar. La propia Nutella funcionará, pero también puedes usar un tipo bajo en azúcar como Nutiva.
• Azúcar de coco: Para endulzar, coge 3/4 de taza de azúcar de coco.
• Huevo: A continuación, necesitarás 1 huevo.
• Harina de almendras: 1/2 taza de harina de almendras se utilizará para ayudar a formar las galletas.
• Extracto de vainilla: Las galletas siempre saben mejor con extracto de vainilla, así que añade 1 cucharadita.
• Avellanas: Para un sabor extra a nuez, utiliza 1/2 taza de avellanas picadas.
• Chips de chocolate: Por último, utilizaremos 1/2 taza de chispas de chocolate, tanto para hornear en las galletas como para espolvorearlas por encima.

Herramientas utilizadas para hacer esta receta

Sólo necesitarás 5 utensilios de cocina principales para dar vida a tus galletas de Nutella: una bandeja para hornear, papel pergamino, un bol grande para mezclar, una batidora de mano y una espátula.

En cuanto a la medición de los ingredientes, necesitarás medidas de 1 cucharadita, 1/2 taza, 3/4 de taza y 1 taza.

Cómo hacer galletas de Nutella fáciles

Las galletas de chocolate con Nutella se hacen como cualquier otra receta de galletas. Sólo hay que mezclar los ingredientes, montarlos en una bandeja de horno, espolvorear las galletas y ¡hornear! Me gusta espolvorear una pizca de sal marina también.

Para empezar, precalentar el horno a 350F y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, utilice una batidora de mano para batir juntos la propagación de avellana de chocolate, azúcar de coco, y el huevo.

Una vez combinados, añadir la harina de almendras y la vainilla.

A continuación, con una espátula, incorporar las avellanas picadas y los trozos de chocolate. También puede dejar algunas para ponerlas encima de las galletas.

A continuación, haga bolas con la mezcla y aplástelas en la bandeja para galletas. No se extenderán mucho.

Hornee durante 12-14 minutos. Dejar enfriar completamente antes de espolvorear con sal marina, y ¡disfrutar!

Me gusta utilizar ingredientes versátiles que se puedan cambiar fácilmente cuando sea necesario. Hace que hornear sea diez veces más fácil, porque hay más posibilidades de que tengas todos los ingredientes a mano. Esto es especialmente perfecto para cuando esos antojos intensos atacan.

Azúcar de coco
¡En primer lugar está el azúcar! A mí me gusta usar el de coco (es menos glucémico y tiene un sabor delicioso), ¡pero puedes usar el que tengas! Haz una proporción de 1:1.

Chocolate
Para un sabor un poco diferente, ¡el chocolate blanco es una gran opción! Sólo tienes que utilizar trozos de chocolate blanco en lugar de chocolate normal, y tendrás una deliciosa mezcla de sabor.

Observación sobre la harina
La gente a menudo pregunta si pueden sustituir la harina de almendras por harina para todo uso. Suele ser bastante difícil porque se cocinan de forma muy diferente. Si quieres intentarlo, asegúrate de buscar las conversiones adecuadas. 1:1 no funcionará.

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