Haga clic AQUÍ para leer la norma final: The National Bioengineered Food Disclosure Standard (NBFDS).
La Grocery Manufacturers Association (GMA) y algunas grandes empresas de bienes de consumo, como Hershey y Unilever, habían argumentado que la exclusión de los ingredientes refinados procedentes de cultivos transgénicos (p. ej. el jarabe de maíz de alta fructosa, el aceite de soja refinado y el azúcar de remolacha), del ámbito de aplicación de la norma de divulgación obligatoria «confundiría a los consumidores, erosionaría la confianza en las marcas y en la tecnología y fomentaría un mayor activismo de polarización sobre lo que se percibe como información ‘oculta’ por las marcas.»
Sin embargo, la definición legal de un alimento de «bioingeniería» en el proyecto de ley de etiquetado de OGM de 2016 estipula que tal alimento debe contener material genético que ha sido modificado a través de técnicas de ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante in vitro, explicó el USDA en la norma final de hoy.
«Si el material genético no se detecta, entonces no es posible concluir que el producto alimenticio o ingrediente contiene material genético modificado.
«Así, basándose en las pruebas científicas disponibles, es improbable que el azúcar de remolacha y de caña refinado, el jarabe de maíz de alta fructosa, los aceites vegetales refinados desgomados y varios otros ingredientes refinados requieran la declaración de alimentos BE porque las condiciones de procesamiento sirven efectivamente para degradar o eliminar el ADN que estaba inicialmente presente en la materia prima agrícola.»
Se permite la divulgación voluntaria… pero ¿podría esto causar confusión?
Pero añadió: «AMS valora la transparencia y los intereses del consumidor. La AMS reconoce que algunas entidades reguladas pueden desear revelar que sus alimentos refinados (que no contienen material genético modificado y por lo tanto no son alimentos de bioingeniería) son derivados de la bioingeniería. En consecuencia, la AMS ha previsto la divulgación voluntaria de dichos alimentos».