Hola a todos, este es un oldie pero goodie, que es relevante con el Año Nuevo que viene. He actualizado algunas cosas a lo largo, y asegúrese de leer hasta el final para aprender a convertirse fácilmente en una estrella de rock de sable de Champagne este Año Nuevo. (Practicar en el Kirkland Prosecco, trabajar su camino hasta el verdadero Champagne).
Gracias de nuevo por seguir el sitio en 2019, y esperamos un gran año de degustación de vinos Costco en 2020. – Andrew, Editor
Con el Año Nuevo en el horizonte sabemos que todo el mundo está pensando en sus opciones de burbujas para la gran noche. Anteriormente, revisamos el Kirkland Prosecco, que es una excelente opción por sólo $7.
Pero Costco tiene un burbujeante para todos en cada rango de precios, así que vamos a caminar a través de algunas opciones diferentes para que pueda determinar lo que será la mejor opción para usted.
- Para: El fiestero
- Para: La persona más inteligente de la habitación
- Para: El comprador secreto de vino de Costco
- Para: La persona con un presupuesto, o que es el anfitrión de una gran fiesta y necesita una gran cantidad para repartir
- Y finalmente, para: La persona que aún no ha encontrado lo que busca
- Y ahora la historia extra: Cómo sablear fácilmente las botellas de champán
Para: El fiestero
Veuve Clicquot es un básico del champán, una botella que la mayoría de la gente en una multitud reconocerá al instante, y cualquier anfitrión de la fiesta sin duda apreciará que lo traigas. Además, es un vino sabroso. Una elección clásica y con clase.
Para: La persona más inteligente de la habitación
Por 20 dólares, hemos cantado las alabanzas del Champagne Kirkland una y otra vez. Este es un verdadero Champagne, de Francia, y es realmente bueno. Si tienes la oportunidad, te reto a que lo bebas junto a otros champagnes de 40 a 50 dólares para ver cómo se mantiene. Esto es lo que vamos a beber (ese es mi carro en la imagen superior).Notarás que la botella tiene una nueva forma en 2019. Aquí hay una cata lado a lado que hicimos comparando las dos botellas para ver si tenían el mismo sabor.
Para: El comprador secreto de vino de Costco
Ok, lo entendemos, no quieres aparecer con una botella mostrando orgullosamente la etiqueta de «he comprado en Costco para conseguir una oferta» de Kirkland Signature. No te preocupes. Ve por el Piper. Esta es una pequeña y divertida burbuja que revisamos recientemente y que realmente disfrutamos. Cuesta 35 dólares en Costco, con un precio de venta al público superior a eso, y es un burbujeante afrutado, muy accesible y agradable.
Para: La persona con un presupuesto, o que es el anfitrión de una gran fiesta y necesita una gran cantidad para repartir
No se preocupe Costco lo tiene cubierto aquí con el ya mencionado, y recientemente revisado, Kirkland Prosecco por sólo $7. Vaya a Total Wine y trate de encontrar una banda DOCG en el cuello de cualquiera de sus botellas por menos de $10. No existe. Esto es sorprendentemente buena burbuja para el precio.
Y finalmente, para: La persona que aún no ha encontrado lo que busca
El clásico Chandon Brut por 15 dólares. El precio es correcto para una burbuja estadounidense que es sabrosa y con clase, y si estás medio en la bolsa llegar a la medianoche esto funcionará muy bien para su brindis. Su Brut Rose también es una buena elección.
Así que ahí lo tienen; una buena selección de burbujas de Costco para todos los gustos y presupuestos. Como he mencionado antes, vamos a optar por el Champagne Kirkland, que sigue siendo probablemente el vino Kirkland # 1 que más consumimos en nuestra casa. Simplemente va con todo, cualquier cocina, cualquier ocasión, cualquier compañía. No puedo recomendarlo lo suficiente. Esperamos que tenga un fantástico Año Nuevo.
Y ahora la historia extra: Cómo sablear fácilmente las botellas de champán
Si has aguantado con nosotros todo este tiempo, me emociona compartir contigo la siguiente parte. Estoy seguro de que muchos de ustedes han visto a la gente sable botellas de champán, lo que significa que cortar la parte superior con una espada o un cuchillo largo.
Siempre he querido aprender a hacerlo, y ¿adivinen qué? Es sorprendentemente fácil, y será un gran truco para sacar del sombrero en Año Nuevo.
Gracias, yo recomendaría probar unas cuantas botellas antes de reunir a todos para el espectáculo. Los Prosecco de Kirkland son una buena opción en este caso ya que son muy económicos. Pero seguro que le coges el tranquillo muy fácilmente. Así es como lo hice yo.
Miré unos cuantos vídeos, pero este de Wine Folly era perfecto; además, lo hace con una cuchara, así que no hay excusas.
Paso 1: Quita la lámina y la jaula de alrededor del corcho. Quita también las pegatinas decorativas de la parte superior porque necesitas un golpe limpio.
(en el caso del champán Kirkland, puedes ver que hay mucho que quitar)
Paso 2: busca una cuchilla. Yo usé una espada samurái que tenía por casualidad, pero puedes usar literalmente cualquier cosa. No tiene que estar afilada en absoluto. Es la fuerza lo que hace que funcione, y cuando se aplica en el punto correcto funcionará siempre. Puede utilizar un simple cuchillo de mantequilla.
Paso 3: Busque la costura en la botella, donde el vidrio se une. Siga esa costura hasta el cuello. El punto en el que la costura se cruza con la parte gorda del anillo del cuello es el punto exacto al que debe apuntar.
Paso 4: agarre la botella, apúntela en un ángulo de unos 45 grados lejos de las personas, alinee la espada o el cuchillo en un ligero ángulo contra la botella y luego deslícelo hacia adelante rápidamente. Empuja ligeramente hacia la botella e intenta golpear ese punto mágico.
Si lo haces bien, debería volar la parte superior de la botella, como ves aquí. Y el vaso debería haber sido impulsado lejos del líquido restante, por lo que puede verter y servir.
Dime cómo te funciona. Es muy divertido, y cuanto más lo hagas, más fácil te resultará.
Saludos, y gracias como siempre por seguir el sitio.