Las naranjillas o lulos son otro ingrediente esencial para esta bebida de avena, es difícil describir el sabor de esta gran fruta, pero la mayoría de las veces cuando conozco a alguien que ha estado en Ecuador y hablamos de la comida siempre escucho lo mucho que les gustaron los jugos de fruta fresca, especialmente el jugo de naranjilla.Incluso esta versión básica de la colada se complica cuando se vive lejos de las naranjillas frescas, aunque por suerte es posible encontrar las naranjillas congeladas o la pulpa congelada en muchas tiendas de comestibles latinas, que no es lo mismo que usar el ingrediente fresco, pero sigue siendo muy parecido. Esta colada o fresco puede ser servido frío o caliente, la mayoría de las veces cuando lo teníamos con el desayuno estaba recién hecho y lo tomábamos caliente, mientras que en la tarde cuando regresábamos de la escuela lo tomábamos frío, también depende de la parte de Ecuador en la que creciste, si vivías en la región de la Costa probablemente siempre lo tomabas frío, pero si vivías en la Sierra o en las tierras altas probablemente lo has tomado de ambas maneras.Aquí en Seattle nos gusta tomarla tibia durante los meses fríos y fría en esos días ocasionales de calor.También puedes ajustar la cantidad de agua en base a lo espesa o delgada que quieras la consistencia de la bebida, lo mismo aplica para la cantidad de panela y lo dulce que quieras la colada.

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