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APERITIVOS
NACHOS | 12 *VE/GF
Jack Cheese, aceitunas, jalapeños encurtidos, pico de gallo
y frijoles refritos.
Añadir: Pollo | 5 Pulled Pork | 5 Chilli | 5
BBQ King Oyster Mushrooms | 5
TENDERES DE POLLO BATIDOS CON CERVEZA | 12
Elige BBQ, buffalo o normal con mostaza ale picante.
JUMBO PRETZEL | 10 *VE
Todo bagel especiado servido con mostaza ale casera.
Agrega salsa Mornay de 3 quesos | 3
BEAUTIFUL BEAN DIP | 12 *VE
Frijoles negros, frijoles pintos refritos, queso Monterey jack,
pico de gallo,
queso de cabra relleno de shishito, tortillas fritas.
MUSSELS | 15
Servido con crostini de ajo asado. Añade patatas fritas | 4
CERVEZA: cerveza ligera, tomates, ajo, chalota y mantequilla de hierbas.
CURRY PICANTE: hierba limón, pasta de chile, curry amarillo de coco
y mantequilla de albahaca.
PANES PLANOS A LA PARRILLA: 14 *VE
Panes planos sin gluten, añaden #1 Pomodoro, mozzarella, salchicha de seitán,
setas asadas, orégano. *VVE/VGN
#2 | Pomodoro, mozzarella, bacon curado de la casa,
pollo, cebolla de las Bermudas a la parrilla, salsa BBQ.
CESTA DE FRIES FRANCESAS | 6 *GF/VGN
FRIES CARGADAS DE TRES FORMAS | 10
#1 | Carnitas: Pulled pork o *setas a la barbacoa, pico de gallo,
feta, alioli de chipotle. *VGN/GF
#2 | Queso cargado: Tocino, tomate, cebolla verde, salsa de 3 quesos. *GF
#3 | Curry: Jack cheddar derretido, salsa de curry irlandesa. *VE
SOPAS &ENSALADAS
ADICIONES DE ENSALADA: PESCADO A LA PLANCHA O FRITO | 8 CAMARONES A LA PLANCHA | 10
POLLO A LA PLANCHA | 6 BUEY A LA PLANCHA | 10 TOFU TOSTADO A LAS HIERBAS | 5
ENSALADA DE MESA | completa 12 o de acompañamiento 7 *VE/GF
Romaine, albaricoques secos, piñones tostados, pera, levadura nutricional, vinagreta ras el hanout.
ENSALADA DE LA CASA | 12 completa o 7 de acompañamiento *VE/GF
Las hojas verdes del misclun, tomates, pepinos, zanahorias, aderezo de suero de leche y eneldo, cebolla roja encurtida, cebada crujiente.
ENSALADA DE CAESAR | completa 12 o acompañamiento 7 *VE
Romaine, picatostes de focaccia, aderezo vegetariano de la casa,
Parmigiano envejecido.
CHOWDER | taza 8 o tazón 11
Sopa de mariscos tradicional de Nueva Inglaterra con galletas de ostras.
CHILI | taza 8 o tazón 11
Costilla de cerdo, mezcla de pimientos y especias de la casa.
SANDWICHES &HAMBURGUESAS
SERVADAS CON ELECCIÓN DE PATATAS FRITAS, SALSA
SIDE SALAD/CAESAR | 3 SUBSTITUTE GLUTEN-FREE MULTIGRAIN BREAD | 2
BREWERY BURGER | 16
8 oz grass-fed beef patty, queso fontina,
bacon del millonario, huevo frito, rúcula baby, tomate a la parrilla,
mermelada de cebolla y alioli de ajo negro en pan de sésamo.
BURGUESA DE GANADO | 14 *GF/VGN
Hamburguesa de garbanzos y quinoa de la casa, mermelada de tomate, queso parmesano vegano,
cebolla caramelizada, mayonesa vegana malteada en pan de sésamo.
BREW LOVE BURGER | 15
Patty de 8 oz de beff alimentado con pasto, cheddar, lechuga iceberg raspada, cebolla y salsa especial PBrew en pan de sésamo.
HURGUESA AL PASTOR | 15
Hamburguesa de carne de vaca alimentada con hierba, queso Oaxaca, piña a la parrilla, guacamole con salsa, cebolla rallada, cilantro y mayonesa con chorizo en pan de sésamo.
SANDWICH DE TOFU A LA PARRILLA | 13 *VGN
Tufú asado con hierbas, aguacate, tomates asados, zanahorias Micro Mama’s Silly Dilly, brotes de alfalfa, cebollas en rama, vinagreta de ras el hanout servido abierto en pan multigrano a la parrilla.
SANDWICH DE CERDO A LA PARRILLA | 14
Cerdo a la parrilla, mayonesa de cítricos, ensalada de col fresca en pan de sésamo.
SANDWICH DE SETAS A LA PARRILLA | 14 *VGN
Setas a la parrilla, mayonesa de cítricos, ensalada de col fresca en pan de sésamo.
PESCADO FRITO A LA CERVEZA | 15
Pescado blanco de origen local, pepinillos de pan y mantequilla, ensalada de col fresca, salsa tártara en panecillo de sésamo.
Bistec y queso | 15
Bistec de costilla afeitado, mezcla de pimientos, cebolla caramelizada, champiñones y salsa de queso casera en panecillo hoagie.
Pollo frito o torta de berenjena | 13 *VF
Pollo frito o torta de berenjena, frijoles refritos, zanahorias y poblanos en escabeche, lechuga, tomate, aguacate, mayonesa de jalapeño sobre chapata.
Camarones a la barbacoa | 15
Camarones escalfados en mantequilla, baguette crujiente, remoulade, lechuga.
Maíz
Bife de lomo de buey a la parrilla | 24 *BF
Puré de Yukon gold y nabo, crema de espinacas,
demi glace con infusión de hierbas.
PESCADO A LA CERVEZA Y FICHAS | 19
10 oz de pescado blanco de origen local, patatas fritas y vinagre de malta.
SCHNITZEL DE POLLO | 18
Chuletas de pollo fritas, puré de patatas, brócoli carbonizado, limón, mostaza de la casa.
ORZOTTO | 18 *VGN *GF (BAJO PETICIÓN)
Cebada perlada, setas Dunk’s, cebollas cippolini,
calabaza, doble crema, salvia frita, cerveza negra de la casa.
MAC Y QUESO | *VE *GF (BAJO PETICIÓN)
VEGGGIE: Tomates asados a las hierbas, cebolla caramelizada, rúcula baby,
pan con mantequilla de hierbas, salsa Mornay de 3 quesos. | 15
CARNE: Guanciale curado en casa, pollo a la parrilla, cebolla caramelizada, pan rallado con mantequilla de hierbas, salsa Mornay de 3 quesos. | 18
SEMILLAS Y GRITOS | 23
Sémola cremosa, jamón tasso curado en casa y ahumado, trinidad cajún,
Cerveza rubia sucia, mantequilla de hierbas de jalapeño.
Niños
PANES SIN GLUTEN | 2
MAC Y QUESO | 6
Macarrones, salsa de queso cheddar.
Hamburguesa para niños | 8
Hamburguesa de hierba, elección de queso, patatas fritas o ensalada.
QUESO A LA PARRILLA PARA NIÑOS | 6
Masa madre, queso cheddar de Vermont, patatas fritas o ensalada de acompañamiento.
Tenders para niños | 6
Tenders de pollo frito de 4 onzas, salsa a elegir, patatas fritas o ensalada de acompañamiento.
PESCADO Y PATATAS | 7
Pescado blanco frito del Golfo de Maine de 5 onzas, patatas fritas y salsa tártara.
POLLO A LA PARRILLA | 7
5 oz de pollo a la parrilla, fideos con mantequilla, espinacas salteadas o ensalada de acompañamiento.
DESPUÉS
Batido y galletas | 6 *VE
Batido de vainilla malteado, trío de galletas horneadas del día.
SEMIFREDDO DE CHOCOLATE | 6 *VE/GF
Semifrío de chocolate belga negro, merengue tostado, nueces especiadas y coulis de cereza amarena.
GELATO | 3 por cucharada *VE/GF
Capuchino de vainilla, naranja sanguina y frambuesa
GELATO PARA NIÑOS | 5 *VE
Gelato de vainilla o chocolate, galleta de chocolate, nata montada.