Lihattomuus voi olla mahtavaa sekä fyysiselle terveydellesi että planeetan terveydelle, mutta kasvissyöjänä oleminen ei ole riskitöntä. Riippumatta siitä, oletko elänyt vuosia ilman lihaa vai oletko vasta aloittamassa, tässä on kuusi terveysriskiä, joita kaikkien ei-eläinten syöjien on syytä varoa.
1. Vähäinen D-vitamiinin määrä
Kyllä, voit saada D-vitamiinia kasviperäisistä lähteistä ja lisäravinteista. Mutta on olemassa tietty versio D-vitamiinista (eli D3), jota saa vain eläimistä. Anteeksi. Muista lisätä kalsiumlisää, jos jätät lihan pois, sillä alhainen D-vitamiinipitoisuus, joka on yleistä kasvissyöjille – ja erityisesti vegaaneille – voi johtaa luiden haurastumiseen. Niinpä niiden, jotka pitävät nämä tuotteet poissa suustaan, on helppo olla saamatta tarpeeksi mineraalia, joka on immuunijärjestelmän toiminnan perusta. Onneksi kolmanneksi suurin lähde on auringonkukansiemenet. Nauti tekosyystä popsia pussi auki ja rapsutella muutama, jos tunnet olosi huonoksi.
3. Anemiaa
Eläinperäiset valkuaisaineet ovat ensiluokkainen raudan lähde, joka auttaa verisolujasi kuljettamaan ravintoaineita koko kehossasi. Alhainen rautapitoisuus voi johtaa anemiaksi kutsuttuun tilaan, joka tekee sinut väsyneeksi, nostaa sydämen sykettäsi ja jättää sinut väsyneemmäksi portaiden kiipeämisestä.
Anemia on yleinen ongelma kasvissyöjille, mutta voit tasoittaa riskiäsi syömällä runsaasti lehtivihreitä, pähkinöitä ja soijaa. Vielä parempi: SUKLAATA.
4. Ahdistuneisuus
Tutkijat vertasivat vuonna 2012 reilun 240 kasvissyöjän ja reilun 240 lihansyöjän mielenterveystutkimuksia. He havaitsivat huomattavasti enemmän psyykkisiä ongelmia niillä, jotka eivät syöneet eläinproteiinia. 31 prosenttia kasvissyöjistä täytti ahdistuneisuushäiriön kriteerit, kun taas lihaa syövistä vain 13 prosenttia noudatti tätä kriteeriä.
Ravintoaineiden puute voisi olla yksi selitys sille, miksi kasvissyöjien keskuudessa on enemmän ahdistusta. Mutta entäpä stressi, joka aiheutuu siitä, että murehdit, voitko koskaan syödä mitään ravintoloissa, joita ystäväsi valitsevat, tai siitä, että joudut tuomittavaksi ruokailutottumuksistasi, tai siitä, että tunnet lompakkosi rasittuvan, koska seitan on pirun kallista?
5. Masennus
Samaisessa tutkimuksessa havaittiin myös, että kasvissyöjät olivat masentuneempia. Vain kasveja syövistä 24 prosenttia kärsi asiasta verrattuna 10 prosenttiin lihansyöjien joukosta.
Tutkijat päättelivät, että se saattaa liittyä alhaiseen B12-vitamiinipitoisuuteen, joka on yhdistetty masennukseen – ja joka voi ilmetä, kun et syö lihaa (sillä siipikarja ja nelijalkaiset ovat sen ensisijaisia lähteitä.) Mutta he totesivat myös, että masennuksen tunne saattaa saada ihmiset kokeilemaan kasvisruokavaliota yrittäessään saada olonsa paremmaksi (oletettavasti) terveellisempien tapojen avulla.
6. Syömishäiriöt
Jos luulit, että ystäväsi vegaanius oli aina vain peittelyä jostain pahaenteisemmästä, aavistuksesi saattoi pitää paikkansa. Lähes 4 prosenttia edellä mainitussa tutkimuksessa mukana olleista kasvissyöjistä kertoi, että he olivat elämänsä aikana ahminut, puhdistautuneet, ottaneet laihdutuspillereitä tai rajoittaneet ankarasti ruokailuaan. Vain 0,8 prosenttia lihansyöjistä sanoi samaa.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että ihmiset, jotka olivat saaneet hoitoa syömishäiriön vuoksi, söivät neljä kertaa todennäköisemmin lihaa kuin väestö yleensä. Toisten tutkimusten mukaan noin puolet kaikista syömishäiriöisistä (erityisesti anoreksiaa sairastavista) syö jonkinlaista kasvisruokavaliota.
Ei, kaikkien kasvissyöjien ja vegaanien ei tarvitse ilmoittautua laitoshoitoon. Mutta jos et pysty lopettamaan pakkomiellettä eläinproteiinin välttämisestä tai panikoit siitä, ettei vegaanivaihtoehtoja ole lähistöllä, kun olet nälkäinen, ruokavaliovalintasi voi olla punainen lippu, joka viestii syvemmistä ongelmista.
Seuraa Katherinea Twitterissä.