Free Press

Mokkapitoiset jälkiruoat ovat osuma tai huti täällä päin, mutta nämä helpot jäädytetyt suklaa-mokkapitoiset kuppikakut olivat täysosuma! Vain ripaus kahvia cupcakeissa ja kuorrutuksessa voimisti suklaan makua huutamatta kahvia.

Frosted Chocolate Mocha Cupcakes

Mies, toisin kuin vaimonsa ja vanhin lapsensa, ei pidä kahvista eikä kahvinmakuisista asioista. Minun on siis oltava harkitsevainen siinä, miten lisään sitä suklaisiin jälkiruokiini. Vaikka kahvin tuoksu oli ilmeinen näiden mokkakuppikakkujen ympärillä, aviomies ei epäröinyt ja söi reilun osansa!

On hieno tasapaino sen välillä, että kahvin makua on juuri sen verran, että se korostaa jälkiruoan suklaata, ja sen välillä, että sitä on liikaa, jolloin alat luulla, että ne ovat kahvia eivätkä suklaakuppikakkuja! Sanottu vanhin lapsi oli meillä syömässä ja hän oli halukas maistamaan ja antamaan kritiikkinsä. Me molemmat havaitsimme kahvin aromin, mutta emme kahvin makua. Se teki suklaan mausta voimakkaamman ilman mitään avoimia todisteita, jotka saattaisivat pelästyttää kahvin välttelijät.

Mocha Cupcakes for Progressive Eats

Tervetuloa Progressive Eats -tapahtumaan, joka on virtuaalinen versiomme progressiivisesta illallisesta. Tämän kuun ruokalistamme jokaisessa reseptissä on kahvia jossakin muodossa: espressorakeet, kahvinporot, haudutettu kahvi, kahviuute jne. Tämän kuun isäntämme on Coleen The Redhead Bakerista.

Jos käsite ei ole sinulle tuttu, progressiivisessa illallisessa käydään talosta taloon nauttimassa eri ruokalaji jokaisessa paikassa. Progressive Eats -tapahtumassa valitaan joka kuukausi teema, jäsenet jakavat herkulliseen ateriaan tai juhlaan sopivia reseptejä, ja voit hyppiä blogista toiseen tutustumaan niihin.

Kahvireseptejä:

Alkusyötävät

• BBQ Chicken Tamale Corn Pancakes with Coffee BBQ Sauce from The Heritage Cook

Juomat

• Valkosuklaa Espresso Martini from SpiceRoots

Leivät

• Espressokahvikakku taateleilla, Walnuts and Espresso Glaze from Creative Culinary

Pääruoka

• Coffee-Rubbed Flank Steak from Karen’s Kitchen Stories

Side Dishes

• Crusty Cheesy Coffee Potato Cups from Mother Would Know

Desserts

• White Chocolate Mocha Layer Cake from The Redhead Baker
• Frosted Chocolate Mocha Cupcakes from That Skinny Chick Can Bake

More Mocha Recipes You’ll Love:

• No-Bake Mocha Mint Cheesecake Parfaits from Inside BruCrew Life
• Mocha Cheesecake with Chocolate Chips from That Skinny Chick Can Bake
• Whipped Mocha Tart from Pint Sized Baker
• Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake from That Skinny Chick Can Bake
• Double Chocolate Mocha Cookies from What’s Gabby Cooking

Used in This Recipe:

• Muffinipannu
• Suklaalla päällystetyt espressopavut