Gin and Cucumber Basil Smash – Kevyt ja tuoksuva cocktail, jota haluat juoda koko kesän ajan!
Tämänpäiväinen todella nopea. Tänään on maailman ginipäivä!
Minä yleensä sivuutan suurimman osan ruoka-/juomapäivistä (niitä on niin paljon!!). Tarkoitan pekonipäivää, Nutellapäivää, kahvipäivää – ne ovat tärkeitä ilmiselvistä syistä – mutta kansallinen kaurapuuro-pähkinä-, vohvelipäivä ja kansallinen mansikka-raparperipiirakan päivä? Älkää viitsikö – ne ovat vain vähän liian spesifisiä.
Minusta tuntuu, että satunnaiset ihmiset ja yritykset vain julistavat omia päiviään.
Jos se on sallittua, minä ehdotan:
Kansallista hyvin kypsennettyä Warbuton’s crumpetia suolatulla voilla ja Nespresso-respressolla tehtyä lattea -Rosabaya-De-Columbia-päivää.
Mikäs siinä on spesifistä!
Sattumalta, kyllä, tuo oli minun aamiaiseni.
Jokatapauksessa, huolimatta siitä, että osallistun näihin päiviin vain satunnaisesti, tajusin, että nyt on lauantai, ja siksi otan myöhemmin gin tonicin. Lauantai-illan ginini koostuu yleensä Hendricksistä, jossa on kurkkua ja luonnollisesti kevyttä Fever Tree -tonicia.
Mutta koska on ginin päivä, menen täysillä ginipohjaiseen drinkkiin, jota eräs Chrisin ystävä – Will – suositteli.
Yksinkertainen sokerisiirappi (yleensä se riittää lannistamaan minut, cocktaileihin ei todellakaan pitäisi kuulua kattilan tarvetta, mutta se vie oikeasti vain 5 minuuttia) sekoitettuna basilikanlehdillä, kurkulla ja jäällä, minkä jälkeen se viimeistellään ginillä ja tilkalla tonicia. Testasin tätä perusteellisesti kuumana aurinkoisena iltapäivänä pari viikkoa sitten, ja se on voittaja.
Tässä on melko paljon basilikaa, mutta se ei paina juomaa liikaa, vaan täydentää sitä täydellisesti!
Gin and Cucumber Basil Smash Resepti:
Gin and Cucumber Basil Smash
Ainesosat Iso-Britannia (metrinen)**Muunnetaan yhdysvaltalaisiin mittoihin**
- ▢ 2 rkl rakeista sokeria… lasin koristeluun – valinnainen
- ▢ 8 basilikanlehteä
- ▢ 8 viipaletta kurkkua – noin 5 mm paksu
- ▢ 2 rkl sokerisiirappia – keitä 2 osaa kylmää vettä ja 1 osa raakasokeria, sekoittaen koko ajan 3-4 min – kunnes sokeri liukenee – tätä varten
- ▢ 50 ml giniä – Tanqueray tai Hendricks on hyvä valinta
- ▢ 1 rkl sitruunamehua
- ▢ murskattua jäätä
- ▢ tilkka tonic-vesiä – suosikkini on luonnollisesti kevyt Fever Tree
- ▢ Kurkkuviipaleet – käytä vihanneskuorimakonetta näiden tekemiseen
- ▢ Muutama basilikanlehti koristeeksi
OHJEET
-
Tee lasiin sokerireunus kastamalla lasin reuna kastikkeeseen. Levitä sokeri toiselle lautaselle ja kasta lasin reunaa sokeriin.
-
Laita basilikanlehdet ja kurkku cocktail-shakeriin ja sekoita (tai hakkaa varovasti) muddlerilla tai puulusikalla, kunnes basilika ja kurkku ovat mustelmilla ja tuoksu vapautuu. Lisää sokerisiirappi, gini, sitruunamehu ja jää. Ravista voimakkaasti, kunnes cocktail-shakerin ulkopintaan muodostuu huurretta.
-
Täytä lasi jäällä ja siivilöi cocktail lasiin. Täytä juoma tonic-vedellä. kcal: 326 kcalHiilihydraatit: 76mgSokeri: 54gA-vitamiini: 170IUVC-vitamiini: 7.6mgRauta: 1.4mg
Oletko kokeillut muita upeita cocktaileja juomaosastoltamme?
Joissakin tämän postauksen linkeissä voi olla affiliate-linkkejä – mikä tarkoittaa, että jos ostat tuotteen, saan pienen provision (ilman lisäkustannuksia sinulle). Jos ostat, niin kiitos! Se auttaa meitä pitämään Kitchen Sanctuaryn toiminnassa. Annetut ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä ja voivat vaihdella useista tekijöistä riippuen. Katso lisätietoja käyttöehdoistamme & Ehdot.
Hei olen Nicky
Rakastan ruoanlaittoa ja haluan jakaa kanssasi lempiruokiani, herkullisia perheystävällisiä reseptejä. Haluan inspiroida sinua luomaan fantastista ruokaa perheellesi joka päivä.