By Leave a Comment on Kreikkalaisen jogurtin banaanileipä

Tämä kreikkalaisen jogurtin banaanileipä on kostea, makea ja kermainen. Täydellinen tasapaino kypsää banaania, kermaista jogurttia ja vaniljaa. Tehdään vielä makeammaksi ripauksella suklaalastuja.

Ihastun tähän muunnelmaan suosikkibanaanileivästäni.

Mitä rakastan tässä kreikkalaisen jogurtin banaanileivässä

  • Ensin ja ennen kaikkea se on yksinkertaisesti herkullista!
  • Pidän kreikkalaisen jogurtin luomasta rakenteesta.
  • Jokainen viipale sisältää 8 g proteiinia. Lasken sen nykyään mukaan!
  • Se on kevyempi versio klassisesta suosikkileivästä.

Kuinka monelle tämä kreikkalaisen jogurtin banaanileipä riittää?

Alhaalla olevan reseptikortin alareunassa olevissa ravintoarvotiedoissa se on laskettu 8 annokselle.

Vaikka sillä voi tarjoilla vaivattomasti 16:llekin. Minä tykkään viipaloida omani 1 unssin viipaleiksi. Kaverini tykkäävät vähintään 2 unssin viipaleista, jolloin saat 8 viipaletta.

Jos viipaloit banaanileipää ohuemmaksi, puolita ravintoarvotiedot. Kuten 182,5 kaloria viipaletta kohden.

Helppoja korvikkeita tässä banaanileivässä

Suklaalastuja: Voit tehdä sen suklaalastujen kanssa tai ilman. Tosin… suklaa… miten sitä voi vastustaa?

Omenasosetta: Omenasoseen voi vaihtaa kasviöljyyn. Pidän siitä, koska se vähentää rasvaa säilyttäen silti hyvän maun. Mutta se on valinnainen ja voidaan helposti vaihtaa kasvi- tai rypsiöljyyn.

How to Make Greek Yogurt Banana Bread

Suuressa kulhossa tai tehosekoittimessa yhdistä soseutettu banaani, kreikkalainen jogurtti, omenasose ja sokeri. Sekoita sitten joukkoon vanilja ja kananmunat.

Lisää jauhot, suola, ruokasooda, leivinjauhe ja kaneli; sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. On tärkeää, että sekoitat vain kunnes jauhoja ei ole enää raitoja jäljellä. Taivuta joukkoon suklaalastut ja siirrä taikina voideltuun 9″ x 5″ vuokaan.

Paista 350-asteisessa uunissa 55-65 minuuttia.

Yksinkertaista ja herkullista!

Muut banaanileipäreseptit

  • Banaanikauraleipä
  • Terveellisempi banaanisuklaaleipä
  • Tuplasuklaaleipä
  • Tuplasuklaaleipä Banaanileipä espressolla
  • Maple Apple Banana Bread

Ainekset

  • 3 banaania, soseutettu (*katso huomautus)
  • 1/2 kupillista pelkkää rasvatonta kreikkalaista jogurttia
  • 1/2 kupillista makeuttamatonta omenasosetta
  • 3/4 kupillista sokeria
  • 1 teelusikallinen vaniljaa
  • 2 kananmunaa
  • 2 kupillista all-jauhot
  • 1/2 teelusikallista suolaa
  • 1 teelusikallinen ruokasoodaa
  • 1/4 teelusikallinen leivinjauhetta
  • 1 teelusikallinen jauhettua kanelia
  • 1 kuppi puoliksi jauhettua kanelia
  • 1 kuppisweet chocolate chips

OHJEET

  1. Lämmitä uuni 350 asteeseen ja voitele 9″ x5″ leipä- tai leipäpannu. Aseta sivuun.
  2. Suuressa kulhossa tai tehosekoittimessa yhdistä soseutettu banaani, kreikkalainen jogurtti, omenasose ja sokeri. Sekoita sitten joukkoon vanilja ja munat.
  3. Lisää jauhot, suola, ruokasooda, leivinjauhe ja kaneli; sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Eli sekoita vain, kunnes jauhoja ei ole enää raitoja jäljellä. Taita joukkoon suklaalastut (jos käytät). Kaada taikina valmiiseen vuokaan.
  4. Paista 55-65 minuuttia tai kunnes pinta on kullanvärinen ja keskelle työnnetty hammastikku irtoaa pääosin puhtaana. Anna leivän jäähtyä kokonaan ennen vuoasta irrottamista ja viipaloimista. Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 5 päivää.

Huomautukset

Banaanit:

Tässä leivässä on hieman vähennetty sokerin määrää. Muista käyttää hyvin kypsää banaania makeuttaaksesi sitä.

Korvikkeet:

Omenasosetta: Voit korvata omenasoseen 1/2 kupillisella ruokaöljyä. Siitä tulee kosteaa ja herkullista, mutta hieman kaloripitoisempaa.

Suklaalastuja: Jos haluat leivästä vieläkin terveellisemmän, voit jättää suklaalastut pois. Mutta joskus — tyttö tarvitsee vain vähän suklaata — siksi säilytin sen reseptissä.

Sokeri: Jos pidät banaanileivästä hieman makean puolen, lisää sokeria 1 kupilliseen, mikä on yleinen määrä.

Suositellut tuotteet

Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpuutetuista ostoksista.

  • Villa Acacia puinen juustolauta ja leipälauta
  • Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kakkutesteri, Uudelleenkäytettävä
  • Silikonilastasarja, BPA-vapaa
  • Teräksinen leivänpaistinpannu, 9 x 5
Ravitsemustietoa: 35gKuitu: 2gSokeri: 19gProteiini: 4g

Teitkö tämän reseptin?

Seuraa minua Pinterestissä saadaksesi lisää reseptejä ja käytä reseptikortin yläreunassa olevaa ”Pin”-painiketta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.