Questo Greek Yogurt Banana Bread è umido e dolce, e cremoso. Un perfetto equilibrio di banane mature, yogurt cremoso e vaniglia. Reso ancora più dolce con un pizzico di gocce di cioccolato.
Adoro questo cambiamento del mio pane alla banana preferito.
- Cosa adoro di questo Greek Yogurt Banana Bread
- Quante persone servono questo banana bread allo yogurt greco?
- Sostituzioni facili in questo Banana Bread
- Come fare il Banana Bread allo Yogurt Greco
- Altre ricette di pane alla banana
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Banane:
- Sostituzioni:
- Prodotti consigliati
- Informazioni nutrizionali:
- Hai fatto questa ricetta?
Cosa adoro di questo Greek Yogurt Banana Bread
- Prima di tutto, è semplicemente delizioso!
- Adoro la consistenza creata dallo yogurt greco.
- Ogni fetta contiene 8g di proteine. Lo sto contando in questi giorni!
- È una versione più leggera di un classico preferito.
Quante persone servono questo banana bread allo yogurt greco?
Nei dati nutrizionali in fondo alla scheda della ricetta qui sotto, è calcolato per 8 porzioni.
Tuttavia, può servirne facilmente anche 16. Mi piace affettare il mio in fette da 1 oncia. Ai ragazzi di casa mia piace almeno una fetta da 2 once, che vi darà 8 fette.
Se si affetta il banana bread più sottile, si tagliano i dati nutrizionali a metà. Come in 182,5 calorie per fetta.
Sostituzioni facili in questo Banana Bread
Chocolate Chips: Si può fare con o senza le gocce di cioccolato. Anche se… cioccolato… come si può resistere?
Salsa di mele: La salsa di mele può essere sostituita con olio vegetale. Mi piace perché riduce il grasso pur mantenendo un grande sapore. Ma è opzionale e può essere facilmente sostituito con olio vegetale o di canola.
Come fare il Banana Bread allo Yogurt Greco
In una grande ciotola o in un mixer, unire la banana schiacciata, lo yogurt greco, la salsa di mele e lo zucchero. Poi mescolare la vaniglia e le uova.
Aggiungere la farina, il sale, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e la cannella; mescolare fino a quando è appena combinato. È importante mescolare solo fino a quando non rimangono strisce di farina. Aggiungere le gocce di cioccolato e trasferire la pastella in una teglia da 9″ x 5″ unta.
Cuocere in forno a 350 gradi per 55-65 minuti.
Semplice e delizioso!
Altre ricette di pane alla banana
- Pane all’avena e banana
- Pane più sano con scaglie di cioccolato alla banana
- Doppio scaglie di cioccolato Banana Bread with Espresso
- Maple Apple Banana Bread
Ingredienti
- 3 banane, schiacciate (*vedi nota)
- 1/2 tazza di yogurt greco senza grassi
- 1/2 tazza di succo di mela non zuccherato
- 3/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 2 uova
- 2 tazze di farina integralefarina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 tazza di gocce di cioccolato semigocce di cioccolato semi-dolci
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 350 gradi e ungere una teglia da 9″ x 5″. Mettere da parte.
- In una grande ciotola o in un mixer stand, combinare la banana schiacciata, lo yogurt greco, la salsa di mele e lo zucchero. Poi mescolare la vaniglia e le uova.
- Aggiungere la farina, il sale, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e la cannella; mescolare fino a quando non è appena combinato. Cioè, mescolare solo fino a quando non ci sono strisce di farina rimanenti. Aggiungere le gocce di cioccolato (se usate). Versare la pastella nella teglia preparata.
- Cuocere per 55-65 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e uno stuzzicadenti inserito nel centro esce quasi pulito. Lasciare raffreddare completamente il pane prima di toglierlo dalla teglia e tagliarlo a fette. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
Note
Banane:
Questo pane ha una quantità di zucchero leggermente ridotta. Assicuratevi di usare banane molto mature per addolcirlo.
Sostituzioni:
Salsa di mele: Potete sostituire la salsa di mele con 1/2 tazza di olio da cucina. Sarà umido e delizioso, ma un po’ più alto in calorie.
Chocolate Chips: Per rendere il pane ancora più sano, puoi rinunciare alle gocce di cioccolato. Ma a volte – una ragazza ha solo bisogno di un po’ di cioccolato – ecco perché l’ho tenuto nella ricetta.
Zucchero: Se ti piace il pane alla banana un po’ sul lato dolce, aumenta lo zucchero a 1 tazza, che è una quantità comune.
Prodotti consigliati
Come socio di Amazon e membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.
-
Villa Acacia Tavola di legno per formaggio e pane -
Tester per torte in acciaio inossidabile, Riutilizzabile
-
Set di spatole in silicone, senza BPA
-
Teglia per pane in acciaio, 9 x 5
Informazioni nutrizionali:
Resa: 16Dimensione della porzione: 1
Importo per porzione: Calorie: 183Grassi totali: 4gGrassi saturi: 2gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 2gColesterolo: 24mgSodio: 166mgCarboidrati: 35gFibra: 2gZucchero: 19gProteina: 4g
Hai fatto questa ricetta?
Seguimi su Pinterest per saperne di più e usa il tasto “Pin” in cima alla scheda della ricetta.