Pöytäviinissä on 12 prosenttia alkoholia. Tämä tekee viidestä nestemäisestä unssista viiniä tavallisen juoman, kun taas väkevöidyt viinit ovat vahvempia.
Oluessa ja viinissä on noin viisi prosenttia alkoholia. Vakiojuomaksi katsotaan 12 nestemäistä unssia.
Tiedemies on pyrkinyt useaan otteeseen voittamaan juojien suurimman huolen – krapulan. On vaikea ymmärtää tämän uhan todellista syytä. Kehon veden puute on merkittävin tekijä. Sen aiheuttavat myös jotkut sen sivutuotteena käytetyt käymistuotteet
Useimpien juomien sanotaan sisältävän muitakin yhdisteaineita. Todisteet ovat kuitenkin epäselviä. Vaikka tietyt tummat väkevät alkoholijuomat, kuten bourbon, näyttävät aiheuttavan pahemman krapulan kuin olut ja viini näyttävät toistaiseksi olevan tasavertaisia.
Kerronnan mukaan lasillinen viiniä päivässä voisi auttaa elvyttämään ja siten pudottaa diabeteksen, sydänsairauksien ja korkean verenpaineen mahdollisuuksia. Tämä elämää edistävä ravinto tulee polyfenoleista, joita on pääasiassa punaviinissä. Se lievittää turvotusta ja siivittää elimistömme haitallisia kemikaaleja.
Oluet puuttuvat näistä terveysilmoituksista. On tärkeää huomata, että se on viiniä se sisältää polyfenoleja. Sen hyödyt näyttävät kuitenkin olevan vaatimattomia. On selvää, ettei olut eikä viini anna vapaata kulkulupaa humalahakuiseen juomiseen, vaan on tärkeää juoda kohtuudella.
Kun verrataan näiden kahden vaikutusta elimistöön, viini päihittää hieman oluen parempana lääkkeenä. Jotkut antropologit ovat esittäneet, että oluen makumme on saattanut istuttaa maanviljelyn ja itse sivilisaation siemenet. Seuraavan kerran, kun olet pubissa, ota aikaa miettiä tätä tosiasiaa.
Viinin ja oluen nauttiminen ei ole pahaksi, mutta on kuitenkin tärkeää kohtuullistaa nautittuja määriä. Siitä on hyötyä sydämellesi, sillä se pienentää sappikivien ja diabeteksen saamisen mahdollisuutta. Toiset todisteet viittaavat siihen, että viinin ja oluen nauttiminen voi lisätä rintasyövän riskiä, sillä molemmat sisältävät huomattavia määriä kaloreita.
Kaikkakin juot kohtuullisia määriä, naisilla yhden ja miehillä kaksi juomaa, saat liikaa kaloreita mistä tahansa ruoasta tai juomasta, mikä aiheuttaa painonnousua, suosikkiviinisi tai -oluesi kalorimäärän tunteminen voi auttaa sinua päättämään, kannattaako se.
Hieman valkoviiniä ei ole niinkään huono asia, kunhan pysyt suositellussa annoskokoluokituksessa, joka on keskimäärin 5 unssia. Tämä tarkoittaa, että 5 unssin lasillinen valkoviiniä sisältää 121 kaloria. Kalorit vaihtelevat huomattavasti eri viinityyppien välillä. Esimerkiksi 5 unssin lasillinen Chardonnayta sisältää 123 kaloria, kun taas samankokoinen lasi Rieslingiä sisältää 118 kaloria. Vähiten kaloreita sisältävä valkoviini on Muller Thurgau, jossa on 112 kaloria 5 unssin lasissa.
Punaviinissä on enemmän kaloreita kuin valkoviinissä, keskimäärin 125 kaloria juomaa kohti. Esimerkiksi 5 unssin lasillinen punaista Zinfandelia on hieman keskimääräistä enemmän, 129 kaloria, ja Cabernet Sauvignon on hieman keskimääräistä vähemmän, vain 122 kaloria. Vähiten kaloreita sisältävä punaviini on Gamay, jossa on 115 kaloria 5 unssin lasissa.
Säännöllinen olut hieman korkeampi
Säännöllinen olut todennäköisesti lisää kaloreita kehoosi verrattuna viiniin. Keskimäärin 12 unssin lasillinen tasaista olutta, jota pidetään yhtenä juomana, sisältää 153 kaloria. Oluen kalorit vaihtelevat eri merkkien välillä. 12 unssin annos Budweiseria sisältää 146 kaloria, kun taas sama määrä Blue Moonia sisältää 171 kaloria. Olut, jonka uskotaan sisältävän eniten kaloreita, on Sierra Nevada Bigfoot. Siinä on 330 kaloria 12 unssia kohti.