Francine Van Meter, hammashygienian laitoksen hammashygieniakoordinaattori Cabrillo Collegessa Aptosissa, Kaliforniassa, toimitti seuraavan aineiston:
”Plakin sisältämät hapot aiheuttavat kivennäisaineiden häviämistä hampaasta (prosessia kutsutaan nimellä demineralisoituminen), mikä johtaa hampaiden reikiintymiseen. Pienten onteloiden eli kariesvaurioiden muodostuminen voidaan kumota remineralisaatiolla eli mineraalien kerrostumisella hampaan aiemmin vaurioituneille alueille. Paikallinen fluoridi, jota käytetään usein pieninä pitoisuuksina, lisää sekä kiilteen kiteiden kasvuvauhtia että kokoa. Kiillekiteiden nopeutunut kasvu demineralisoituneen vaurion sisällä käynnistää hampaan remineralisaation. Lisäksi suuremmat kiteet ovat vähemmän alttiita tuleville happohyökkäyksille.
”Systeeminen fluori, joka imeytyy pääasiassa mahalaukun ja suoliston kautta verenkiertoon, vahvistaa hampaita niiden kasvaessa”. Fluoridi kulkeutuu kehittyviin hampaan silmuihin, joissa vuorovaikutus kehittyvien kiteiden kanssa käynnistää hydroksiapatiitin (hammaskiilteen normaali kiderakenne) korvautumisen fluorapatiitilla (sukulaiskide, joka sisältää fluoria).Fluorapatiitti on kestävämpi reikiintymistä vastaan kuin hydroksiapatiitti.”
Mary Hayes Amerikan hammaslääkäriliitosta esittää lisätietoja:
”Fluori on luonnossa esiintyvä alkuaine, joka ehkäisee hampaiden reikiintymistä, kun sitä nautitaan systeemisesti tai levitetään paikallisesti hampaisiin.Fluori-ioni on peräisin fluorista. Fluoria, joka on13. runsain alkuaine maankuoressa, ei koskaan tavata luonnossa vapaana. Sitä esiintyy vain yhdessä muiden alkuaineiden kanssa fluoridiyhdisteenä. Tässä muodossa sitä esiintyy mineraalien ainesosana kivissä ja maaperässä kaikkialla. Vesi kulkee fluoridia sisältävien kivimuodostumien yli ja liuottaa näitä yhdisteitä muodostaen fluoridi-ioneja.Tuloksena on, että pieniä määriä liukoisia fluoridi-ioneja on kaikissa vesilähteissä, myös valtamerissä.
”Fluoridia on jossain määrin kaikissa elintarvikkeissa ja juomissa,mutta pitoisuudet vaihtelevat suuresti. Kaikki vesi sisältää jonkin verran fluoria luonnostaan. Veden fluoraaminen on prosessi, jossa veden fluoripitoisuus säädetään suositellulle tasolle optimaalisen hammasterveyden saavuttamiseksi. Yhdysvalloissa veden optimaalinen fluoridipitoisuus on vahvistettu 0,7-1,2 miljoonasosaan (ppm). Paikkakuntakohtainen optimipitoisuus riippuu alueen vuotuisesta keskilämpötilasta.
”Tutkijat uskovat, että on olemassa useita mekanismeja, joiden avulla fluoridi saa aikaan antikariaarisen (reikiä ehkäisevän) vaikutuksensa. Se vähentää hammaskiilteen liukoisuutta happoon muuntamalla hydroksiapatiittia heikommin liukenevaksi fluorapatiitiksi; se voi vaikuttaa suoraan hammasplakkiin vähentämällä plakkieläinten kykyä tuottaa happoa; ja se edistää hammaskiilteen mineralisoitumista alueilla, jotka hapot ovat kalkkeutuneet.
”Todennäköisesti fluoridi vaikuttaa näiden vaikutusten yhdistelmällä.Fluoridin remineralisaatiovaikutus on kuitenkin ensiarvoisen tärkeä, koska se johtaa karieksen varhaisvaiheen prosessin pysäyttämiseen ja synnyttää hampaiden kiilteen pinnan, joka on kestävämpi reikiintymistä vastaan.”