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Les jours de semaine chargés et les week-ends paresseux appellent cette casserole d’œufs aux saucisses facile et au fromage.
Des plats délicieux à base d’œufs comme le gâteau aux œufs épinards et fromage ou les muffins aux œufs au bacon sont parfaits pour les personnes qui suivent un mode d’alimentation faible en glucides ou céto. Cette recette de casserole d’œufs à la saucisse est donc une recette que vous voudrez certainement garder à portée de main.
© Easy Low Carb.com
Casserole d’œufs à la saucisse
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Plus belle casserole pour le petit-déjeuner
Nous adorons cette casserole parce qu’elle est super facile à faire, copieuse et tellement rassasiante ! Et c’est le plat parfait à emporter pour un potluck de petit-déjeuner ou un brunch entre amis.
Vous allez camper ? Préparez cette casserole à l’avance et gardez-la bien emballée dans du papier d’aluminium dans la glacière. Au moment de servir, coupez-la en portions et réchauffez-la sur la grille du feu de camp !
Ingrédients &Variations
Presque tout va bien dans cette casserole !
VEGGIES Ajoutez des légumes mélangés pour de la couleur et un supplément de nutrition, ou optez pour des poivrons et des oignons, façon omelette Denver ! Préparez une casserole de petit déjeuner de style mexicain avec des olives noires tranchées, des tomates et de la salsa. Ajoutez une cuillerée de crème sure ou de trempette à l’avocat sur le dessus!
Viande : Pas de saucisse ? Pas de problème ! Du bœuf haché ou du poulet ou de la dinde coupés en dés uniformément fins feront l’affaire aussi ! Ou ajoutez du bacon émietté à la place!
VENEZ SANS VIANDE : Pour une version sans viande, essayez de placer une couche de pommes de terre rissolées au chou-fleur assaisonnées au fond du plat à gratin, puis terminez la recette comme indiqué ! Ou préparez un substitut de saucisse ! La plupart des plats à base d’œufs sont vraiment polyvalents, tant que les ajouts sont à peu près de la même taille que les autres ingrédients.
Comment préparer le gratin d’œufs aux saucisses
Ce gratin d’œufs se prépare en quelques étapes faciles.
- Cuire les saucisses et les légumes selon la recette.
- Mélangez au fouet les œufs, le fromage cottage et les assaisonnements.
- Éparpillez le mélange de viande dans le fond d’un moule préparé et versez le mélange d’œufs par-dessus.
- Spandez du fromage cheddar sur le dessus et faites cuire!
Conseils pour réussir
- Pour de meilleurs résultats, brisez la viande en plus petits morceaux pendant la cuisson. Cela rendra le fond de la cocotte plus ferme.
- Le fromage blanc est un composant important, et l’utilisation d’un petit caillé au lieu d’un grand caillé aidera tout à mieux se tenir.
- Laissez reposer la cocotte à la sortie du four car cela lui donnera le temps de se raffermir pour être plus facile à couper !
Réservation de la cocotte aux saucisses
Conservez la cocotte aux saucisses couverte au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit prête à être resservie, jusqu’à 3 jours. Pour la réchauffer, il suffit de la mettre au micro-ondes, d’ajouter un peu de sel et de poivre ou d’autres assaisonnements préférés!
D’autres recettes à essayer
- Bacon frit au four – nettoyage facile!
- Muffins au bacon et aux œufs (Keto) – petit déjeuner rapide parfait.
- Cake aux œufs aux épinards et au fromage – recette de brunch du week-end.
- Quiche sans croûte au jambon et au fromage (Keto) – délicieuse, même pour le dîner !
Casserole d’œufs à la saucisse
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Ingrédients
- 1 livre de saucisse hachée
- ½ oignon haché
- 1 poivron rouge ou vert, haché
- 1 tasse d’épinards frais emballés et hachés
- 8 onces de champignons frais hachés
- 12 œufs battus
- 16 onces de fromage cottage
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien assaisonnement italien
- ½ cuillère à thé de sel
- poivre noir au goût
- 2 tasses de cheddar râpé
Instructions
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Préchauffez le four à 350°F.
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Faire revenir la saucisse et l’oignon dans une poêle moyenne jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Égoutter le gras.
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Ajouter le poivron, les épinards et les champignons. Cuire 4 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Dans un grand bol, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Incorporer le fromage cottage et les assaisonnements.
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Étendre le mélange de saucisses dans le fond d’un moule 9×13 graissé. Versez le mélange d’œufs par-dessus.
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Spandez le fromage sur la cocotte et faites cuire au four 45-55 minutes ou jusqu’à ce que ce soit pris. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
Nutrition
REPINTER cette délicieuse recette
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