Apprendre à commander du café chez Starbucks peut être délicat, et si vous pensez que commander du café chez Starbucks est déroutant, vous n’êtes pas seul. Starbucks est souvent un endroit très fréquenté, et les choses bougent vite car les baristas (leurs employés) essaient de servir les clients aussi efficacement que possible. Les commandes sont généralement prises à l’une des caisses enregistreuses, bien que quelqu’un puisse vous proposer de « commencer à commander votre boisson » avant même que vous n’atteigniez le début de la file. On vous demandera votre prénom, que vous devrez énoncer clairement. Votre nom sera immédiatement inscrit sur votre gobelet et sera appelé plus tard à l’extrémité « Pick Up » du comptoir lorsque votre boisson sera prête. Ne vous offusquez pas si votre nom est mal orthographié ; il arrive souvent que les noms des personnes de langue maternelle soient également mal orthographiés ! Les personnes qui ont des noms uniques ou difficiles à épeler utiliseront parfois un nom « Starbucks » facile à prononcer lors de la commande, comme Mike ou Amy.
Le processus de commande de Starbucks est rendu compliqué par le fait qu’ils utilisent des termes pour décrire la taille des boissons qui ne sont pas utilisés par les autres vendeurs de café. Leurs termes pour la taille sont, du plus petit au plus grand : Tall, Grande, Venti, et (pour certaines boissons froides) Trenta bien que si vous commandez une boisson petite, moyenne, grande ou extra-large, ils vous comprendront toujours.
Commande de café de base
Pour commander un café de base, au-delà de spécifier la taille que vous voulez, vous devrez dire au serveur si vous voulez un café régulier ou décaféiné. Si vous ne dites pas décaféiné, ils supposeront que vous voulez du régulier. Si vous avez l’intention d’ajouter de la crème ou du lait à votre café, dites « avec de la place pour la crème », ou simplement « avec de la place ». Certains serveurs laissent automatiquement de la place ; si vous voulez une tasse pleine, ne dites pas de place. Le café de base servi est un café à torréfaction moyenne appelé Pike Place, mais Starbucks propose également d’autres variétés. Lisez à l’avance la liste des torréfactions au-dessus du comptoir, car il se peut qu’on ne vous demande pas ce que vous désirez. Enfin, si vous êtes très attaché à la fraîcheur de votre café, vous pouvez demander avant de commander : « Quand le café a-t-il été infusé ? » Si cela fait longtemps, ils peuvent vous proposer de faire une nouvelle fournée ; vous devrez attendre quelques minutes pour que cette nouvelle fournée soit infusée. Une fois que vous avez votre café, vous trouverez du lait, de la crème (marquée « moitié-moitié ») et des édulcorants sur un comptoir voisin.
Lorsque vous commandez, dites d’abord la taille que vous voulez, puis donnez le nom de la boisson, et enfin ajoutez les instructions spéciales en dernier.
Exemple de commande de café de base:
« Je voudrais un grand café décaféiné avec de la place. »
Commande de boissons chaudes au café de spécialité
Il existe plusieurs boissons chaudes au café de spécialité disponibles chez Starbucks, notamment les espressos, les lattes, les cappuccinos et les macchiatos. Ces trois dernières peuvent être personnalisées en fonction de la teneur en matières grasses du lait et du nombre de doses d’expresso utilisées, et si elles contiennent ou non de la caféine. Précisez la teneur en matière grasse du lait en indiquant lait entier, lait à faible teneur en matière grasse (2 %) ou lait maigre (sans matière grasse). Personnalisez la quantité d’espresso utilisée dans votre boisson en demandant un simple, un double ou un triple shot. Les grandes boissons sont généralement préparées avec une dose, et les grandes et venti sont généralement préparées avec deux doses. Donc, si vous demandez l’une de ces boissons sans faire de spécifications, votre boisson sera probablement faite avec du lait entier et la dose typique d’expresso contenant de la caféine.
Exemple de commande de boisson chaude au café spécialisée:
« Je voudrais un grand latte maigre avec une double dose. »
Commande d’un Frappuccino®:
Starbucks offre un certain nombre de leurs propres boissons froides au café mélangées, qu’ils appellent Frappuccinos®. N’importe laquelle de ces boissons spécialement aromatisées peut être personnalisée de la même manière que les boissons chaudes spéciales au café. Sachez toutefois que Starbucks ajoute le mot « light » au nom des boissons froides préparées avec du lait écrémé, par exemple « Caramel Frappuccino® Light ». Consultez le panneau au-dessus du comptoir de service pour connaître la liste des variétés offertes.
Exemple de commande de Frappuccino®:
« Je voudrais un grande décaféiné Mocha Frappuccino® Light. »