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APPETIZERS
NACHOS | 12 *VE/GF
Jack Cheese, olives, jalapeños marinés, pico de gallo
et haricots frits.
Ajouter : Poulet | 5 Porc effiloché | 5 Piment | 5
Champignons de Paris BBQ | 5
Tendres de poulet battu à la bière | 12
Choisissez BBQ, buffle ou nature avec moutarde à l’ale chaude.
JUMBO PRETZEL | 10 *VE
Tout bagel épicé servi avec de la moutarde à l’ale maison.
Ajoutez une sauce Mornay aux 3 fromages | 3
BEAUTIFUL BEAN DIP | 12 *VE
Haricots noirs, haricots pinto frits, fromage Monterey jack,
pico de gallo, shishito relleno farci au fromage de chèvre, tortillas frites.
MUSSELS | 15
Servis avec crostini à l’ail grillé. Ajouter des frites | 4
ALEHOUSE : bière légère, tomates, ail, échalote et beurre aux herbes.
CURRY SPICIEUX : citronnelle, pâte de piment, curry jaune de coco
et beurre de basilic.
PLATBREAD GRILLÉ | 14 *VE
Pain plat sans gluten, ajouter | 3
#1 | Pomodoro, mozzarella, saucisse de seitan,
champignons grillés, origan. *VE/VGN
#2 | Pomodoro, mozzarella, bacon maison,
poulet, oignon des Bermudes grillé, sauce BBQ.
BASKET DE FRITES | 6 *GF/VGN
FRIES CHARGÉES DE TROIS MANIÈRES | 10
#1 | Carnitas : Porc effiloché ou champignons *BBQ, pico de gallo,
feta, aïoli au chipotle. *VE/VGN/GF
#2 | Fromage fondu : Bacon, tomate, oignon vert, sauce aux 3 fromages. *GF
#3 | Curry : Cheddar Jack fondu, sauce irlandaise au curry. *VE
SOUPES &SALADES
SALADES SUPPLÉMENTAIRES : Poisson poêlé ou frit | 8 CREVETTES GRILLÉES | 10
CROQUETTE GRILLÉE | 6 FILET GRILLÉ | 10 TOFU RÔTI AUX HERBES | 5
SALADE DE LINGE | complète 12 ou à part 7 *VE/GF
Romaine, abricots secs, pignons grillés, poire, levure nutritionnelle, vinaigrette ras el hanout.
SALADE MAISON | pleine 12 ou côté 7 *VE/GF
Les légumes verts mésclun, tomates, concombres, carottes, vinaigrette à l’aneth au babeurre, oignon rouge mariné, orge croustillant.
SALA DECAESAR | complet 12 ou côté 7 *VE
Romaine, croûtons focaccia, vinaigrette végétarienne maison,
parmigiano vieilli.
CHOWDER | tasse 8 ou bol 11
Chaudrée de fruits de mer traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre avec craquelins d’huîtres.
CHILI | tasse 8 ou bol 11
Côte courte, porc patrimonial, mélange de poivrons et épices maison.
SANDWICHS &BURGERS
SERVIS AVEC UN CHOIX DE FRITES, SLAW COLE
OR CHIPS & SALSA
SALADE/CAESAR | 3 PAIN MULTIGRAIN SANS GLUTEN SUBSTITUTE | 2
BREWERY BURGER | 16
8 oz galette de bœuf nourri à l’herbe, fromage fontina,
bacon du millionnaire, œuf frit, bébé roquette, tomate grillée,
confiture d’oignon et aïoli à l’ail noir sur pain sésame.
VEGAN BURGER | 14 *GF/VGN
Pâte de pois chiches et de quinoa faite maison, confiture de tomates, parmesan végétalien,
oignons caramélisés, mayo végétalienne maltée sur petit pain au sésame.
BREW LOVE BURGER | 15
Pâte de bœuf nourri à l’herbe de 8 oz, cheddar, laitue iceberg râpée, oignon et sauce spéciale PBrew sur pain sésame.
AL PASTOR BURGER | 15
Pâte de bœuf nourri à l’herbe, fromage Oaxaca, ananas grillé,
salsa guacamole, oignon râpé, coriandre, mayo épicée au chorizo sur petit pain sésame.
SANDWICH DE TOFU GRILLÉ | 13 *VGN
Tofu rôti aux herbes, avocat, tomates rôties, carottes Micro Mama’s Silly Dilly, germes de luzerne, oignons en épi, vinaigrette ras el hanout servie ouverte sur pain multigrain grillé.
BBQ PORK SANDWICH | 14
BBQ pulled pork, citrus mayo, salade de chou frais sur pain sésame.
BBQ KING OYSTER MUSHROOM SANDWICH | 14 *VGN
BBQ King Oyster mushrooms, citrus mayo, salade de chou frais sur pain sésame.
Poisson frit à la bière | 15
Poisson blanc d’origine locale, cornichons au pain et au beurre, salade de chou frais, sauce tartare sur petit pain sésame.
Steak et fromage | 15
Steak de côte de bœuf émincé, mélange de poivrons, oignon caramélisé, champignon et sauce au fromage maison sur petit pain hoagie.
TORTA DE POULET OU D’AUGLETTE FRITEE | 13 *VF
Imprimé de poulet ou d’aubergine frit, haricots frits, carottes et poblanos marinés, laitue, tomate, avocat, mayo au jalapeno sur ciabatta.
PO’BOY DE CREVETTES BBQ | 15
Crevette pochée au beurre, baguette croustillante, rémoulade, laitue.
MAINS
STERAK DE CAP DE RIBEYE GRILLÉ | 24 *BF
Pâté de chou-fleur Yukon gold et navet, épinards à la crème,
demi glace infusée de moût.
FISH ET CHIPS BATTUS A LA BIERE | 19
10 oz de poisson blanc d’origine locale, frites et vinaigre de malt.
CHICKEN SCHNITZEL | 18
Iscalopes de poulet frites, purée de pommes de terre, brocolini carbonisé, citron, moutarde maison.
ORZOTTO | 18 *VGN *GF (SUR DEMANDE)
Orge perlé, champignons Dunk’s, oignons cippolini,
courge musquée, crème double, sauge frite, bière brune maison.
MAC ET FROMAGE | *VE *GF (SUR DEMANDE)
VEGGIE : Tomates rôties aux herbes, oignon caramélisé, bébé roquette,
miettes de pain au beurre d’herbes, sauce Mornay aux 3 fromages. | 15
Viande : Guanciale maison, poulet grillé, oignon caramélisé, chapelure au beurre d’herbes, sauce Mornay aux 3 fromages. | 18
CRICHONS ET GRITS | 23
Grites crémeux, jambon tasso maison et fumé, trinité cajun,
Dirty Blonde Ale, beurre aux herbes jalapeno.
KIDS
SUBSTITUTE GLUTEN-FREE MULTIGRAIN BREAD | 2
MAC AND CHEESE | 6
Macaroni, sauce au fromage cheddar.
KIDS BURGER | 8
Pâté d’herbe, choix de fromage, frites ou salade d’accompagnement.
KIDS GRILLED CHEESE | 6
Sourdough, cheddar du Vermont, frites ou salade d’accompagnement.
KIDS TENDERS | 6
4 oz de tendres de poulet frits, choix de sauce, frites ou salade d’accompagnement.
FISH AND CHIPS | 7
5 oz de poisson blanc du golfe du Maine frit, frites et sauce tartare.
POULET GRILLÉ | 7
5 oz de poulet grillé, nouilles au beurre, épinards sautés ou salade d’accompagnement.
DESSERTS
MILK ET COOKIES | 6 *VE
Milkshake à la vanille maltée, trio de biscuits maison au choix du jour.
CHOCOLATE SEMIFREDDO | 6 *VE/GF
Semifreddo au chocolat belge noir, meringue grillée, noix épicées et coulis de cerises Amarena.
GELATO | 3 par boule *VE/GF
Vanille Chocolat Cappuccino Orange sanguine Framboise
SUNDAE POUR ENFANTS | 5 *VE
Gelato à la vanille ou au chocolat, biscuit aux pépites de chocolat, crème fouettée.