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Les traitements médicaux des maladies chroniques et même la perte de poids se concentrent de plus en plus sur la nécessité de prévenir et de réduire l’inflammation chronique. Les études montrent que l’inflammation est un facteur sous-jacent commun à toutes les principales maladies dégénératives – y compris les maladies cardiaques, le cancer, l’hypertension et le diabète – et qu’elle peut également entraîner une prise de poids et des difficultés à perdre du poids.

La bonne nouvelle : l’inflammation est liée à plusieurs facteurs liés au régime alimentaire et au mode de vie. En apportant des changements clés dans ces domaines, vous pouvez réduire l’inflammation dans le corps, réduire votre risque de maladie dégénérative et aider votre corps à perdre son excès de poids. Continuez à lire pour en savoir plus sur l’inflammation, comment elle affecte votre santé et comment la réduire.

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Qu’est-ce que l’inflammation ?

L’inflammation est la réponse de votre corps à une blessure ou à une menace. Dans certaines situations, l’inflammation est nécessaire et utile. Se cogner l’orteil ou se couper le doigt peut provoquer ce que l’on appelle une inflammation aiguë, qui se caractérise par quatre marqueurs clés : rougeur, chaleur, gonflement et douleur. Le flux sanguin augmente dans la zone concernée afin que les globules blancs puissent s’accumuler sur le site de la blessure et aider à protéger l’organisme contre les maladies et les envahisseurs étrangers, comme les bactéries.

Cette réponse inflammatoire est la façon dont votre corps se défend et répare les tissus endommagés. Sans inflammation aiguë, les plaies ne se cicatriseraient jamais. L’inflammation aiguë est temporaire et disparaît généralement après quelques jours.

L’inflammation chronique, en revanche, se produit à l’intérieur du corps et peut entraîner des complications majeures pour la santé – notamment une prise de poids.

Qu’est-ce que l’inflammation chronique ?

Lorsque les cellules sont endommagées à l’intérieur du corps, la même réponse inflammatoire se produit. Cependant, l’inflammation chronique peut persister pendant des mois ou des années si le problème n’est pas éliminé. Dans certains cas, l’inflammation peut continuer même si la menace est éliminée.

L’inflammation chronique, également appelée inflammation systémique, met votre corps dans un état d’urgence pendant une période prolongée, ce qui peut entraîner des problèmes de santé. Les globules blancs peuvent commencer à attaquer les tissus et les organes sains, provoquant encore plus d’inflammation qui peut affecter les processus dans tout le corps.

Comment l’inflammation affecte le corps

L’inflammation chronique peut altérer les fonctions dans tout le corps liées à la santé cardiovasculaire, aux fonctions cognitives, à la digestion, au métabolisme, aux niveaux d’hormones et plus encore.

Lorsque les cellules inflammatoires sont présentes dans le corps pendant une période prolongée, cela peut favoriser l’accumulation de plaque dangereuse dans les artères. Lorsque la plaque continue à se former, elle augmente le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.

De même, les cellules inflammatoires dans le cerveau peuvent jouer un rôle dans la maladie d’Alzheimer et la démence. Des niveaux élevés de marqueurs inflammatoires ont également été liés à la dépression.

L’inflammation chronique endommage la paroi de l’intestin et peut entraîner un syndrome de fuite intestinale, également connu sous le nom de perméabilité intestinale. En plus de causer des problèmes digestifs, le syndrome de l’intestin perméable permet aux substances provenant des aliments et d’autres sources de s’infiltrer dans votre circulation sanguine et de causer des dommages aux organes internes et aux processus corporels normaux.

Les recherches montrent également que l’inflammation est impliquée dans la progression des tumeurs, et que de nombreuses tumeurs cancéreuses commencent aux sites d’irritation et d’inflammation chroniques.

Comment l’inflammation entraîne une prise de poids

L’inflammation peut également affecter le poids corporel de nombreuses façons. Lorsque le système immunitaire détecte une menace, le corps libère des substances appelées cytokines, qui activent la réponse immunitaire de l’organisme. Les cytokines sont pro-inflammatoires, et elles interfèrent également avec la réponse de l’organisme à l’insuline.

Lorsque l’organisme devient résistant à l’insuline, le pancréas doit en libérer davantage, ce qui déclenche le stockage des graisses par l’organisme. Les personnes qui présentent une résistance à l’insuline ont tendance à stocker davantage de graisse dans la région abdominale.

Cette graisse abdominale est particulièrement dangereuse. Elle augmente la production de cytokines, ce qui accroît le risque de maladie cardiaque. La graisse abdominale est également liée à un risque accru de cancer.

L’inflammation peut également interférer avec la réponse du corps à la leptine, une hormone qui indique au cerveau quand vous avez assez mangé. Si votre cerveau ne reçoit pas ce signal, il peut vous pousser à manger plus que nécessaire. On pense aujourd’hui que la résistance à la leptine est l’un des principaux moteurs de la prise de poids chez l’homme.

Qu’est-ce qui provoque une inflammation dans votre corps ?

Tout ce qui provoque un dommage ou un dysfonctionnement cellulaire peut déclencher une réponse inflammatoire à l’intérieur du corps. Ce dommage cellulaire peut être causé par des facteurs tels que l’exposition à des toxines, une mauvaise alimentation et des déséquilibres bactériens dans l’intestin.

Certaines causes courantes d’inflammation comprennent :

• Le stress chronique. Le stress entraîne des niveaux élevés de cortisol, qui est également lié à l’augmentation de la graisse abdominale.
• L’exposition aux produits chimiques, y compris les additifs alimentaires, les pesticides et la pollution environnementale. Les produits de soins de la peau et les cosmétiques contiennent souvent des phtalates, qui sont liés au stress oxydatif et à l’inflammation.
• Tabac
• Carences nutritionnelles. Toute carence en nutriments peut entraîner des dommages cellulaires directement ou indirectement, mais certains sont particulièrement connus pour provoquer une inflammation, notamment les faibles niveaux de vitamine D, de vitamine B6 et de vitamine B12.
• L’excès de poids peut également augmenter l’inflammation, car il peut imposer un stress au corps qui entraîne des dommages cellulaires supplémentaires.

Que sont les marqueurs d’inflammation ?

L’inflammation chronique n’est pas toujours évidente car elle est interne. Des symptômes tels que l’excès de poids abdominal, la fatigue, les plaies buccales, les problèmes de peau, le brouillard cérébral et les douleurs articulaires peuvent être une indication d’une inflammation systémique.

Certains marqueurs inflammatoires peuvent également être mesurés par une analyse de sang. L’un de ces marqueurs est la protéine c-réactive, une substance produite par le foie en réponse à une inflammation. Des recherches menées par des médecins de Harvard ont révélé que les hommes présentant des niveaux élevés de CRP avaient deux fois plus de risques d’accident vasculaire cérébral et trois fois plus de risques de crise cardiaque que les hommes présentant peu ou pas d’inflammation.

Qu’est-ce que les aliments responsables de l’inflammation ?

Certains aliments déclenchent naturellement une inflammation dans le corps. Il s’agit du sucre, des huiles végétales, des aliments frits, des glucides raffinés, des édulcorants artificiels et d’autres additifs alimentaires artificiels.

Plusieurs de ces aliments contribuent à la formation d’acide dans le corps, ce qui augmente l’inflammation. Les autres aliments acidifiants sont le café, les produits laitiers, les sodas, la plupart des boissons pour sportifs, les jus de fruits en bouteille, les chips, l’alcool, les viandes transformées et la viande rouge.

Le sucre en particulier est connu pour favoriser l’inflammation. Une étude portant sur 29 adultes en bonne santé a révélé que ceux qui consommaient une seule boisson sucrée par jour présentaient une augmentation de la protéine c-réactive et de la résistance à l’insuline, ainsi que du cholestérol LDL.

Les produits laitiers provoquent-ils une inflammation ?

Les preuves de la relation entre les produits laitiers et l’inflammation sont mitigées. Certaines études indiquent que la consommation de produits laitiers n’augmente pas les marqueurs inflammatoires. Cependant, comme les produits laitiers sont acidifiants, ils pourraient contribuer davantage à un environnement interne acide, ce qui contribue à l’inflammation. Les produits laitiers conventionnels sont aussi généralement chargés d’hormones et d’antibiotiques. Si votre objectif est de réduire l’inflammation, il peut être sage d’éviter les produits laitiers et d’utiliser des alternatives telles que le lait d’amande.

Les aliments qui réduisent l’inflammation chronique

Pour combattre l’inflammation, mettez un point d’honneur à inclure des fruits et des légumes sains et entiers dans chaque repas. De plus, buvez beaucoup d’eau tout au long de la journée pour aider à évacuer les toxines et les déchets de votre corps.

Certains aliments offrent des avantages anti-inflammatoires particulièrement puissants sous la forme d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui aident à combattre l’inflammation tout en stimulant votre métabolisme.

Les meilleurs aliments contre l’inflammation

• Les légumes verts à feuilles (chou frisé, épinards)
• Les légumes verts tels que le brocoli
• Vies et huile d’olive
• L’huile de coco
• Les poissons gras (saumon, sardines, hareng, maquereau)
• Berises (fraises, myrtilles, framboises, fraises, myrtilles, framboises, mûres)
• Raisins
• Cherises
• Tomates
• Poivrons et piments
• Champignons
• Avocados
• Noisettes
• Graines
• Turmer
• Turmeric
• Chocolat noir
• Thé vert

Réduire l’inflammation dans l’organisme

Compte tenu du large éventail de facteurs qui contribuent à l’inflammation, il est clair que la réduction de l’inflammation dans le corps doit être une approche à facettes multiples.

Manger une alimentation saine et pleine d’aliments anti-inflammatoires est une étape importante dans la lutte contre l’inflammation chronique. Réduisez votre consommation d’aliments inflammatoires et acides tels que les aliments transformés, les aliments frits et les glucides raffinés, y compris le sucre.

Il est important de noter, cependant, que changer votre alimentation seule peut ne pas être suffisant pour débarrasser votre corps de l’inflammation. Des conditions telles que le syndrome de l’intestin qui fuit peuvent empêcher votre corps d’absorber les nutriments dont il a besoin dans votre alimentation. Les déséquilibres hormonaux, comme indiqué ci-dessus, peuvent également interférer avec la réponse de votre corps aux aliments. Un régime anti-inflammatoire doit également inclure des mesures pour aider à guérir l’intestin et à corriger tout déséquilibre hormonal.

Des pratiques telles que le jeûne intermittent se sont avérées efficaces pour réduire l’inflammation et aider à réinitialiser le métabolisme, afin que leur corps puisse fonctionner à un niveau optimal et mieux répondre à une alimentation saine. Lors d’essais cliniques, il a été démontré que le régime imitant le jeûne ProLon réduisait les niveaux de protéine c-réactive dans l’organisme.

Faire régulièrement de l’exercice et dormir suffisamment sont également des éléments importants d’un mode de vie anti-inflammatoire.

Pour réduire votre exposition aux produits chimiques, utilisez des produits de soins de la peau et des cosmétiques sans phtalates, et choisissez des récipients alimentaires et des bouteilles d’eau sans BPA. Ne fumez pas et limitez votre exposition à la fumée secondaire.

Enfin, adoptez de bonnes techniques de gestion du stress, comme la méditation de pleine conscience. On a également constaté que les exercices de respiration du yoga aident à réduire l’inflammation.

Utiliser des compléments alimentaires pour combattre l’inflammation

Certains compléments alimentaires peuvent vous aider davantage à combattre l’inflammation. Les vitamines B peuvent aider à réduire l’inflammation chronique, ainsi que les acides gras oméga-3, le calcium, le magnésium et la vitamine D.

Prenez des suppléments d’huile de poisson pour fermer les voies inflammatoires, et utilisez un supplément de vitamine B12 pour aider à contrôler les niveaux de cytokines.

Au Garcia Weight Loss and Wellness Centers, nous fournissons à tous nos patients un plan personnalisé de régime à faible teneur en glycémie qui peut aider à réduire l’inflammation chronique. Nous proposons également des interventions thérapeutiques supplémentaires qui peuvent aider à équilibrer les hormones, à réduire le stress et à abaisser les niveaux de marqueurs inflammatoires tels que la protéine c-réactive.

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