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Informations utiles sur l’alimentation de votre enfant d’âge scolaire

Les enfants d’âge scolaire (de 6 à 12 ans) ont besoin d’aliments sains et de collations nutritives. Ils ont un rythme de croissance régulier mais lent et mangent généralement 4 à 5 fois par jour (avec des collations). C’est à cette époque qu’ils acquièrent de nombreuses habitudes alimentaires, qu’ils aiment et qu’ils n’aiment pas. La famille, les amis et les médias (principalement la télévision) influencent leurs choix et leurs habitudes alimentaires. Les enfants d’âge scolaire sont souvent prêts à manger une plus grande variété d’aliments que leurs frères et sœurs plus jeunes. Il est également important de prendre des collations saines après l’école, car ces collations peuvent représenter jusqu’à un quart de l’apport calorique total de la journée. Les enfants d’âge scolaire peuvent également aider à la préparation des repas.

Conseils utiles pour les repas des enfants d’âge scolaire

Voici quelques conseils utiles pour les repas :

• Toujours servir un petit-déjeuner, même s’il doit être « sur le pouce ». Voici quelques idées pour un petit-déjeuner rapide et sain :

  • Fruit

  • Lait

  • Bagel

  • Tartine de fromage

  • Céréales

  .

  • Sandwich au beurre de cacahuètes

• Profitez des grands appétits après l’école en servant des collations saines, comme par exemple :

  • Fruit

  • Légumes et trempette

  • Yogourt

  • Dinde ou poulet. sandwich

  • Fromage et crackers

  • Lait et céréales

• Présenter de bons exemples d’habitudes alimentaires.

• Laissez les enfants aider à la planification et à la préparation des repas.

• Servez les repas à table, plutôt que devant la télévision, pour éviter les distractions.

Les choix alimentaires sains

L’icône MonAssiette est un guide pour vous aider, vous et votre enfant, à avoir une alimentation saine. L’icône MyPlate peut vous aider, vous et votre enfant, à manger une variété d’aliments tout en encourageant la bonne quantité de calories et de matières grasses.

L’USDA et le ministère américain de la santé et des services sociaux ont préparé cette assiette pour guider les parents dans le choix des aliments pour les enfants âgés de 2 ans et plus.

L’icône MyPlate est divisée en 5 catégories de groupes alimentaires, mettant l’accent sur l’apport nutritionnel des éléments suivants :

• Céréales. Les aliments fabriqués à partir de blé, de riz, d’avoine, de semoule de maïs, d’orge ou d’une autre céréale sont des produits céréaliers. Le blé complet, le riz brun et les flocons d’avoine en sont des exemples. Visez surtout les céréales complètes.

• Les légumes. Variez vos légumes. Choisissez une variété de légumes colorés, notamment des légumes vert foncé, rouges et orange, des légumineuses (pois et haricots) et des légumes féculents.

• Fruits. Tout fruit ou jus de fruit 100% compte dans le groupe des fruits. Les fruits peuvent être frais, en conserve, congelés ou séchés, et peuvent être entiers, coupés ou en purée. L’Académie américaine de pédiatrie recommande aux enfants de 7 à 18 ans de limiter la consommation de jus à 8 onces ou 1 tasse de jus par jour.

• Dairy. Les produits laitiers et de nombreux aliments fabriqués à partir du lait sont considérés comme faisant partie de ce groupe alimentaire. Concentrez-vous sur les produits sans ou avec peu de matières grasses, ainsi que sur ceux qui sont riches en calcium.

• Protéines. Privilégiez les protéines. Choisissez des viandes et des volailles maigres ou à faible teneur en matières grasses. Variez votre routine en matière de protéines. Choisissez plus de poisson, de noix, de graines, de pois et de haricots.

Les huiles ne sont pas un groupe alimentaire, pourtant certaines, comme les huiles de noix, ont des nutriments vitaux et peuvent être incluses dans le régime alimentaire. Les graisses animales sont des graisses solides et doivent être évitées.

L’exercice et l’activité physique quotidienne doivent également être inclus dans un plan alimentaire sain.

Conseils sur la nutrition et l’activité

Voici des conseils à suivre :

• Tentez de contrôler quand et où la nourriture est consommée par vos enfants en prévoyant des heures de repas quotidiennes régulières. Incluez une interaction sociale et démontrez des comportements alimentaires sains.

• Faites participer les enfants au choix et à la préparation des aliments. Apprenez-leur à faire des choix sains en leur donnant l’occasion de choisir des aliments sains.

• Sélectionnez des aliments contenant ces nutriments lorsque c’est possible : calcium, magnésium, potassium et fibres. Sélectionnez des aliments contenant ces nutriments lorsque cela est possible.

• La plupart des Américains doivent réduire le nombre de calories qu’ils consomment. Lorsqu’il s’agit de contrôler le poids, les calories comptent vraiment. Contrôler la taille des portions et manger des aliments non transformés permet de limiter l’apport calorique et d’augmenter les nutriments.

• Les parents sont encouragés à fournir des portions recommandées aux enfants.

• Les parents sont encouragés à limiter le temps d’écran des enfants à moins de 2 heures par jour. Encouragez plutôt les activités qui demandent plus de mouvement.

• Les enfants et les adolescents ont besoin d’au moins 60 minutes d’activité physique modérée à vigoureuse la plupart des jours pour être en bonne santé et en bonne forme physique et pour avoir un poids sain pendant la croissance.

• Pour prévenir la déshydratation, encouragez les enfants à boire régulièrement pendant l’activité physique et à boire plusieurs verres d’eau ou d’un autre liquide après la fin de l’activité physique.

Pour trouver plus d’informations sur les Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 et déterminer les recommandations alimentaires appropriées pour l’âge, le sexe et le niveau d’activité physique de votre enfant, visitez la page des ressources en ligne pour les liens vers les sites ChooseMyPlate.gov et 2015-2020 Dietary Guidelines. Veuillez noter que le plan MyPlate est conçu pour les personnes âgées de plus de 2 ans qui ne souffrent pas de problèmes de santé chroniques.

Toujours parler avec le fournisseur de soins de santé de votre enfant de ses besoins en matière de régime alimentaire sain et d’exercice physique.