Les pâtes Alfredo crémeuses à la saucisse sont une recette de dîner rapide et polyvalente qui est sur la table en moins de 30 minutes !
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Si vous cherchez une idée de dîner polyvalent et facile, je vous ai couvert avec cette recette de pâtes Alfredo crémeuses à la saucisse prête en 30 minutes !
Voici le truc, vous pouvez utiliser n’importe quelle viande que vous aimez avec cette recette :
- poulet (en dés et cuit, ou une rôtisserie)
- des restes de dinde de l’Action de grâce
- des saucisses, n’importe quel type (j’ai utilisé des saucisses de dinde)
Ou allez sans viande ! Essayez d’ajouter des épinards frais et du brocoli, ou des asperges!
Et ne me lancez pas sur les pâtes….
Nous aimons les pâtes bow tie avec ce plat, mais vous pouvez faire des fettucini, des spaghetti, des penne, des rigatoni…. vous voyez ce que je veux dire?
Enfin. Si vous voulez faire ça à l’avance…. FAITES-LE. Faites tout, jusqu’à la dernière étape, puis versez-le dans un plat de service de 2 qt et couvrez-le de papier d’aluminium. Mettez-le dans votre réfrigérateur et faites-le cuire au moment du dîner (avec le papier d’aluminium).
Vous êtes déjà en train de baver ? Essayez-vous de savoir quelle combinaison gagnante vous allez faire ?
Une dernière pensée…. envie d’un peu de piment dans votre plat ? Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge écrasés juste avant de servir ! Vous êtes les bienvenus !
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Recette de pâtes Alfredo à la saucisse et tutoriel vidéo :
Crémeuses, les pâtes Alfredo à la saucisse sont une recette de dîner rapide et polyvalente qui est sur la table en moins de 30 minutes !
Ingrédients
- 1 lb de pâtes sèches (j’utilise des nœuds papillons, mais n’importe quelles pâtes conviennent)
- ½ tasse de beurre non salé
- 3 gousses d’ail, pressées
- 3 tasses de crème épaisse
- 1 ½ c. à thé de sel casher
- ½ c. à thé de poivre noir
- ¼ c. à thé de flocons de piment rouge écrasés, facultatif
- 1 ½ tasse de fromage parmesan râpé
- 12 oz de saucisses fumées entièrement cuites, tranchées (n’importe quelle variété.J’utilise des saucisses de dinde)
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage, égoutter.
- Pendant que les pâtes cuisent, ajouter le beurre et l’ail dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que l’ail commence à brunir.
- Ajouter lentement la crème épaisse, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe à feu moyen, environ 8 à 10 minutes. Remuer fréquemment.
- Ajouter le parmesan et les flocons de piment rouge (facultatif). Incorporer les saucisses tranchées et ajouter à la casserole avec les pâtes égouttées. Remuez ensemble, servez et appréciez!
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*La recette du jour des pâtes Alfredo à la saucisse a été initialement publiée sur Shugary Sweets le 13 octobre 2016 et a été republiée en septembre 2018.
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