La pizza personnelle à la poêle de Pizza Hut a fait peau neuve.
L’entreprise a annoncé mardi que sa « Original Pan Pizza » était entièrement refaite, avec notamment un nouveau mélange de fromage, une nouvelle sauce et une poêle « nouvellement conçue » pour qu’elle soit cuite dans une croûte plus croustillante.
Les changements apportés à l’article le plus connu du menu de Pizza Hut interviennent alors que la concurrence se resserre avec ses plus proches concurrents, Domino’s et Papa John’s. Pour la première fois l’année dernière, Domino’s a réalisé plus de ventes que Pizza Hut. Et Pizza Hut est devenu l’an dernier le partenaire publicitaire de la NFL, enlevant ce titre recherché à Papa John’s, en difficulté.
Les clients de la pizza ne sont pas un groupe fidèle, car les gens ont tendance à graviter autour de l’entreprise qui offre la meilleure promotion.
Mais le goût compte aussi, c’est pourquoi Domino’s a mis au rebut sa recette de pizza vieille de 49 ans il y a 10 ans. Elle a également déployé de nouvelles offres de valeur et une technologie permettant aux clients de suivre leurs commandes. Au début de cette année, Domino’s a ouvert son 16 000e magasin et a connu une croissance de près de 50 % au cours des cinq dernières années. Pizza Hut compte plus de 18 000 restaurants dans le monde.
Papa John’s expérimente des sandwichs et de nouvelles technologies dans le but de rattraper le terrain perdu après son année de scandales.
Pour ne pas être en reste, Pizza Hut étend son programme de livraison de bière à 1 000 emplacements d’ici l’été. Elle a également développé des sachets isothermes conçus pour garder les pizzas de livraison jusqu’à quinze degrés plus chaudes.
Sa nouvelle recette de pizza à la poêle personnelle fait partie de cette stratégie.
« Nous savons que le goût est roi pour nos clients, nous sommes donc ravis de déployer cette nouvelle technologie de poêle de pointe, combinée à notre mélange perfectionné de ratio de fromage et de sauce », a déclaré Penny Shaheen, directrice principale de l’innovation et de la stratégie culinaires de Pizza Hut, dans un communiqué.
Pizza Hut a déclaré qu’il lui a fallu trois ans pour développer ses améliorations à la pizza vieille de près de 40 ans. La société, détenue par Yum Brands, a déclaré qu’elle « s’est concentrée sur la combinaison de l’art, de la science et de l’expertise culinaire » pour améliorer la pizza à la poêle personnelle.
La pizza relancée est disponible dans tout le pays à partir de mardi et coûte 7,99 $ pour une durée limitée.