Q. Peut-on mettre de la pizza congelée au micro-ondes ? Que se passe-t-il si vous mettez une pizza congelée au micro-ondes ? Pourquoi voudriez-vous mettre une pizza congelée au micro-ondes ? Pourquoi pourrait-elle devenir sèche ou détrempée ? Y a-t-il une façon de la faire cuire au micro-ondes qui ne l’abîme pas ? Combien de temps faut-il pour cuire une pizza congelée au micro-ondes ? Certaines pizzas surgelées sont-elles meilleures lorsqu’elles sont cuites au micro-ondes ? Que ne faut-il pas faire lorsqu’on fait cuire une pizza congelée au micro-ondes ?
Peut-on faire cuire une pizza congelée au micro-ondes ? La réponse simple à la question pouvez-vous faire cuire une pizza congelée au micro-ondes est oui. Vous pouvez absolument faire cuire de la pizza congelée au micro-ondes, et c’est parfois la façon préférée de la cuire. Cependant, le micro-ondes n’est généralement pas le moyen idéal de cuire une pizza congelée. Lorsque vous faites cuire une pizza surgelée au micro-ondes, la croûte peut devenir molle et détrempée, sèche et dure, ou caoutchouteuse et molle. Le fromage pourrait ne pas fondre uniformément et devenir gluant.
Il existe quelques moyens d’éviter ces résultats décevants. La meilleure façon d’obtenir de bons résultats est de suivre les instructions pour le micro-ondes sur l’emballage, si elles sont fournies. Dans tous les cas, la pizza sera comestible même si elle risque d’être un peu détrempée ou sèche.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir faire cuire une pizza congelée au micro-ondes. Peut-être aimez-vous la pizza et en avez-vous envie, mais vous n’avez pas de four ou votre four ne fonctionne pas. Ou bien vous êtes pressé et ne voulez pas attendre que votre four soit préchauffé pour cuire la pizza. Si c’est une chaude journée d’été, vous voulez peut-être éviter de chauffer toute votre cuisine. Dans toutes ces situations, la cuisson d’une pizza congelée au micro-ondes peut être une solution rapide et pratique.
Pour comprendre pourquoi les pizzas congelées peuvent devenir sèches ou détrempées lorsqu’elles sont cuites au micro-ondes, il est important de considérer comment un four à micro-ondes réchauffe les aliments. Les micro-ondes chauffent les aliments en utilisant le rayonnement plutôt que la chaleur. Le rayonnement déplace les molécules de l’aliment, ce qui le réchauffe. Lorsque les molécules d’eau contenues dans les aliments sont excitées, elles se transforment en vapeur. La vapeur condensée peut faire en sorte que les aliments deviennent détrempés, brûlent ou se dessèchent.
Pour éviter que la croûte ne devienne détrempée, vous pouvez essayer de mettre quelque chose qui va au micro-ondes entre l’assiette et la pizza pour soutenir la pizza. Cela permettra à l’humidité de s’échapper afin que le fond de la croûte ne devienne pas détrempé.
Si vous avez un micro-ondes et une cuisinière, mais pas de four, vous pouvez mettre la pizza congelée sur une assiette et la faire cuire au micro-ondes pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Transférez-la ensuite dans une poêle profonde et sèche pendant quelques minutes pour rendre le fond croustillant. Répétez ces deux étapes et vous devriez vous retrouver avec une croûte croustillante satisfaisante, recouverte de sauce piquante et de fromage bouillonnant.
Les autres façons de réussir la cuisson d’une pizza surgelée au micro-ondes consistent à utiliser un plat à dorer préchauffé ou à se procurer une pizza surgelée dont le mode de cuisson recommandé est le micro-ondes. Ces pizzas sont livrées avec un disque spécial pour micro-ondes sur lequel elles doivent être cuites et des instructions détaillées sur la façon de les cuire au micro-ondes. Les résultats peuvent varier, mais en général, la pizza est uniformément chauffée, sa croûte est croustillante et son fromage est fondu. Cependant, une pizza congelée cuite dans un four conventionnel pourrait quand même être plus floconneuse, avec un fromage plus bouillonnant et bruni, et elle pourrait rester chaude plus longtemps qu’une pizza cuite au micro-ondes.
Le principal avantage de la cuisson d’une pizza congelée au micro-ondes est de gagner du temps. Voici quelques temps de cuisson recommandés pour des pizzas de différentes tailles, mais suivez les instructions pour la cuisson au micro-ondes sur la boîte lorsqu’elles sont fournies.
Pizza de 8-9 pouces – 4-6 minutes
Pizza de 10-11 pouces – 5-7 minutes
Pizza de 11-12 pouces – 7-11 minutes
Pizza sur pain français, – 7-8 minutes
Mini Pizza 4, 6, 8 Pack – 3-5 minutes
Bien qu’il soit sécuritaire de cuire une pizza congelée au micro-ondes, il y a quelques choses que vous ne devriez pas faire. Tout d’abord, vous ne devez pas utiliser une pierre à pizza au micro-ondes principalement parce qu’elle ne fonctionnera pas. Ensuite, vous ne devez pas utiliser de papier d’aluminium ou de métal dans le four à micro-ondes pour cuire une pizza congelée (ou quoi que ce soit d’autre), car cela peut provoquer des étincelles, prendre feu et détruire votre four à micro-ondes. Évidemment, n’utilisez rien qui porte la mention » ne pas utiliser dans les micro-ondes » et assurez-vous de suivre les instructions qui accompagnent votre appareil.
Si vous aimez la commodité de la pizza congelée mais que vous n’avez qu’un four à micro-ondes, vous pourriez envisager de vous procurer un four grille-pain ou une machine à pizza. Ces articles ne sont pas trop chers et vous permettront de cuire une pizza surgelée à la perfection sans risque de croûte détrempée.
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