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Revue médicale par Drugs.com. Dernière mise à jour le 4 mars 2021.
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Quel est le régime alimentaire pour les ulcères de l’estomac et les gastrites ?
Un régime pour les ulcères et la gastrite est un plan de repas qui limite les aliments qui irritent votre estomac. Certains aliments peuvent aggraver les symptômes tels que les douleurs d’estomac, les ballonnements, les brûlures d’estomac ou l’indigestion.
Quels aliments dois-je limiter ou éviter ?
Vous devrez peut-être éviter les aliments acides, épicés ou riches en graisses. Tous les aliments n’affectent pas tout le monde de la même manière. Vous devrez apprendre quels aliments aggravent vos symptômes et limiter ces aliments. Voici quelques aliments qui peuvent aggraver les symptômes d’ulcère ou de gastrite :
- Boissons à éviter :
- Lait entier et lait au chocolat
- Cacao chaud et cola
- Toute boisson contenant de la caféine
- Café ordinaire et décaféiné
- Thé à la menthe poivrée et à la menthe verte
- Thé vert et noir, avec ou sans caféine
- Jus d’orange et de pamplemousse
- Boissons qui contiennent de l’alcool
- Épices et assaisonnements à éviter :
- Poivre noir et rouge
- Poudre de chili
- Graines de moutarde et noix de muscade
- Autres aliments à éviter :
- Les produits laitiers à base de lait entier ou de crème
- Le chocolat
- Les fromages épicés ou fortement aromatisés, comme le piment jalapeno ou le poivre noir
- Les viandes très assaisonnées et très grasses, comme la saucisse, le salami, le bacon, le jambon et la charcuterie
- Les piments forts et les poivrons
- Les produits à base de tomate, comme la pâte de tomate, la sauce tomate ou le jus de tomate
Quels aliments puis-je manger et boire ?
Mangez une variété d’aliments sains provenant de tous les groupes alimentaires. Consommez des fruits, des légumes, des grains entiers et des produits laitiers sans gras ou faibles en gras. Les grains entiers comprennent les pains de blé entier, les céréales, les pâtes et le riz brun. Choisissez des viandes maigres, de la volaille (poulet et dinde), du poisson, des haricots, des œufs et des noix. Un plan de repas sain est faible en graisses malsaines, en sel et en sucre ajouté. Les gras sains comprennent l’huile d’olive et l’huile de canola. Demandez à votre diététiste de vous fournir de plus amples renseignements sur un plan de repas sain.
Quelles autres directives peuvent être utiles?
- Ne mangez pas juste avant de vous coucher. Arrêtez de manger au moins 2 heures avant le coucher.
- Mangez des repas petits et fréquents. Votre estomac peut mieux tolérer les petits repas fréquents que les gros repas.
Care Agreement
Vous avez le droit de participer à la planification de vos soins. Discutez des options de traitement avec votre prestataire de soins pour décider des soins que vous souhaitez recevoir. Vous avez toujours le droit de refuser un traitement. Les informations ci-dessus constituent uniquement une aide à l’éducation. Elles ne constituent pas un avis médical pour des conditions ou des traitements individuels. Discutez avec votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien avant de suivre un régime médical pour savoir s’il est sûr et efficace pour vous.
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