ADVERTISEMENTS:
Ebben a cikkben a gyümölcsök osztályozásáról lesz szó:- 1. Egyszerű gyümölcsök 2. Összetett gyümölcsök 3. Többszörös gyümölcsök.
1. csoport. Egyszerű gyümölcsök:
Az egyszerű gyümölcsök lehetnek szárazak vagy húsosak, a perikarpium jellege szerint. Egyes száraz gyümölcsök automatikusan felpattannak, hogy kiszabadítsák a magokat. Ezeket dehizálónak nevezzük; másokat, amelyek nem dehizálóak, indehizáló gyümölcsöknek nevezzük.
ELLENŐRZÉSEK:
A száraz indehiscent gyümölcsök általában egymagvúak. Az alábbiakban a típusokat ismertetjük:
(a) Az achéna egymagvú, száraz, indehiszcentrikus termés egy felsőbbrendű egyszerű porzóból, ahol a maghéj elválasztható a perikarpiumtól, pl. Naraveha (B. Chagalbati, 113. ábra, 4).
b) A karyopszis ugyanolyan, mint az achén, de a maghéj és a perikarpium elválaszthatatlanul egyesül, pl. kukorica, fűfélék.
(c) A cipszela egymagvú termés, amely egy alsóbbrendű bikarpelláris porzóból származik, mint a napraforgóban (113. ábra, 3).
ALKALMAZÁSOK:
(d) A dió egymagvú termés, amely felsőbbrendű két- vagy többsejtű porzóból származik, kemény és fás perikarpiummal, pl. a gesztenye.
(e) Szamara az azonos típusú termés egy pár szárnyas kinövéssel, pl. Hiptage (B. Madhabilata), Dipterocarpus (B. Garian, 113. ábra, 5).
(f) A skizokarpikus gyümölcsök az alsóbbrendű bikarpelláris porzóból származó száraz, indehiszenciális gyümölcsök. Érés után a két egymagvú rész elválik és egy tengelyhez tapadva marad , koriander , ánizs (B. Mouri, .105. ábra)
Száraz dehiszcentrikus gyümölcsök:
(a) A tüsző száraz dehiscentáló termés egy egysejtű porzóból, amely csak egy varraton keresztül, a ventrális varrat mentén dehiscentál, pl. Calotropis (B. Akanda, 106. ábra).
b) Hüvelyes vagy hüvelyes a monokarpelláris porzóból származó sokmagvú termés, amely mindkét varratnál, ventrálisan és dorsalisan is dehisszál, pl. borsó (107. ábra), Crotolaria (B. Atasi). A hüvelyesek gyakran egymagvú részekre szűkülnek. Ezt lomentumnak nevezik, pl. az akác (B. Babla).
(c) Siliqua a felső kéthüvelyes porzóból származó, alulról felfelé dehizáló, sokmagvú, száraz dehizáló termés. A magok a replumnak nevezett hamis válaszfalhoz tapadva maradnak, pl. retek, mustár (108. ábra).
d) A kapszula a polikárpelláris porzóból származó száraz, sokkamrás termés, amely több részre hasadva dehiszeálódik, pl. Datura, gyapot, nőszirom (109. ábra).
Húsos gyümölcsök (110. ábra):
A húsos gyümölcsöknek zamatos vagy lédús perikarpiumuk van. Rendszerint indehiszcentívek. A magok a gyümölcshús bomlása után szabadulnak fel.
ADVERTIZENCIÁK:
(а) A drupe egy vagy több magot tartalmazó húsos gyümölcs egy- vagy többkamrás szinkarponikus vagy polikarponikus szinkarponikus termés, ahol a perikarp külső epikarp, lédús mezokarp és köves endokarp differenciálódik, pl. mangó , indiai szilva stb. A kókuszdió egy rostos termés, amelyben a mezokarp nem lédús, hanem rostos.
b) Bogyó vagy Bacca az egyszerű vagy összetett bogyóból származó, általában sokmagvú, húsos gyümölcs, ahol hiányzik a köves endokarpium és a magok szabadon maradnak a pépben, pl. paradicsom , brinjal, banán.
c) A pepo a bogyóhoz hasonló húsos gyümölcs, amely egy alsó szinkarponikus porzóból származik, parietális placentációval. A magok sorban a méhlepényhez kapcsolódva maradnak. A pepónak általában kemény héja van, mint pl. a töknek .
(d) A magház a cyncarpás porzóból származó, talamusz által körülvett álhúsos gyümölcs, amely tulajdonképpen a gyümölcs fő ehető részét képezi, pl. alma , körte.
ALKALMAZÁSOK:
(e) A hesperidium sokkamrás gyümölcs a zinkarpos termőhüvelyből, ahol az epikarp és a mezokarp egyesülve alkotja az elválasztható héjat. A perikarpiumból sok lédús szőrszál fejlődik, amelyek a gyümölcs ehető részét alkotják, pl. narancs , citrom.
2. csoport. Aggregátumgyümölcsök:
Tudjuk, hogy az aggregátumgyümölcsök a polikarpellás apokarpikus termőhüvelyből fejlődnek. Az egyetlen virágból származó aggregátumot vagy terméscsoportot etaerio-nak nevezzük. Ezek lehetnek etaerio achenákból, mint a Naravelia (B. Chagalbati), etaerio bogyókból, mint az Artabotrys (B. Kantali champa, 111. ábra).
3. csoport. Többszörös gyümölcsök:
A megtermékenyítési inger hatására gyakran az egész virágzat egyetlen terméssé fejlődik. Az ilyen típusú gyümölcsök többszörösek.
ALKALMAZÁSOK:
(a) A szorózis a húsos tengelyű virágzat spadixából származó többszörös termés, pl. fenyőalma (112. ábra), buborékgyümölcs.
(b) A szikonusz a különleges virágzatból, a húsos üreges tokkal rendelkező hypanthodiumból fejlődik, pl. füge.
