Ha Ön 2-es típusú cukorbetegséggel él, az étrendről való beszélgetés mindennapos beszélgetés lehet. Célunk, hogy segítsünk abban, hogy Ön nagyobb felhatalmazást érezzen az Ön számára megfelelő változtatások elvégzéséhez. Tudjuk, hogy amit eszünk, az befolyásolja a vércukorszintet. A ketogén diéta pedig az elmúlt években nagy sajtóvisszhangot kapott. Vajon a ketogén diéta a megfelelő terv, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenvedsz?
Mi az a diéta?
A sokféle fogyókúrás tervnek köszönhetően a diéta szót hajlamosak vagyunk a kalóriaszegény ételekre vagy a fogyást segítő tervekre használni.
Mégis van egy másik jelentése is ennek a szónak. A diéta azokra az ételekre és italokra is utal, amelyeket egy személy naponta fogyaszt. A diéta több mint étkezési terv. Az evéssel és a test táplálásával való kapcsolatról szól. Magában foglalja az étellel, a testképpel, a családdal, a természettel és az étkezési közösségeinkkel való kapcsolatunkat. Ezek a tényezők fontosak, amikor az ételekről és a 2-es típusú cukorbetegségről beszélünk.
Mi a keto diéta?
A ketogén diéta egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az étkezést ajánlja:
- magas fehérjetartalmú ételeket, például húst, baromfit, tenger gyümölcseit, tejtermékeket, dióféléket és magvakat.
- Az olyan nem keményítőtartalmú zöldségeket is tartalmaz, mint a kelbimbó, a karfiol, a tök és sok más.
- A diéta korlátozza a magas szénhidráttartalmú ételeket, beleértve a gabonaféléket, a gyökérzöldségeket, a gyümölcsöket és a cukrot.
Az 1920-as évek elején az orvosok a gyermekek epilepsziájának kezelésére alkották meg az étrendet. A ketogén szó azt jelenti, hogy a szervezet ketonokat termel. A ketonok egyfajta savak, amelyeket a szervezet akkor termel, amikor nincs elég inzulin a szervezetben ahhoz, hogy a glükózt energiaként használja fel. Ehelyett a szervezeted zsírt használ energiaként, és ketonokat termel. A diéta elsődleges célja a ketózis, vagyis amikor a szervezeted szénhidrátok helyett zsírt használ energiaként.
Hány szénhidrátot eszel a ketodiétában?
Általában alacsony szénhidráttartalmú diétáról akkor beszélünk, ha naponta 100-150 gramm szénhidrátot eszel. A ketodiéta még lejjebb megy, mert a cél a ketózisba kerülés. A legtöbb ember akkor éri el a ketózist, ha napi 50 gramm vagy kevesebb szénhidrátot eszik.
Azért, hogy képet adjak arról, hogyan néz ki 50 gramm szénhidrát:
- 2 szelet kenyér kb. 45 g szénhidrát
- 1 közepes méretű banán kb. 24 g szénhidrát
- 1/2 csésze barna rizs kb. 24 g szénhidrát
- 1 csésze tészta kb. 50 g szénhidrát
Mit mond a tudomány a keto diétáról?
Az előnyök egy részét nehéz vitatni, mert sokan gyors fogyást és vércukorszint-szabályozást tapasztaltak a diéta követése során. Ezek azonban egyéni eredmények, és a publikált kutatások még mindig korlátozottak. A hosszú távú eredmények bizonytalanok, és több kutatásra van szükség.
Egy tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta ahhoz vezethet, hogy az emberek kevésbé tolerálják a glükózt, és valójában cukorbetegség alakulhat ki. Míg egy másik tanulmány a várható élettartamra összpontosított, amikor valaki alacsony vagy magas szénhidráttartalmú étrendet követ. A kutatók kimutatták, hogy az extrém szénhidrát diéta követése magasabb halálozási kockázattal járt.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése a rák kialakulásának kockázatát is befolyásolhatja. A kutatók 471 495 európai ember étkezési szokásait vizsgálták 22 éven keresztül. Azt találták, hogy azoknál, akik kevesebb friss gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket és dióféléket ettek, nagyobb valószínűséggel alakult ki rák.
Nagyon kevés vizsgálatot végeztek embereken, a rohammegelőzésen kívül. Mivel a ketózist nehéz fenntartani, az elvégzett vizsgálatok kis létszámú csoportokra korlátozódnak, vagy jelentős a lemorzsolódási arányuk.
Sok kutatót érdekel, hogy a keto-diéta hogyan alkalmazható cukorbetegség esetén. Azt jósoljuk, hogy a közeljövőben több lektorált tanulmányt fogunk látni a keto diéta cukorbetegségre gyakorolt hatásairól.
Hosszú távon is követhető a keto-diéta?
Nem könnyű csak napi 50 g szénhidrátot enni. Ez egy életmódváltás, ami gyakran hatással van azokra, akik veled együtt esznek. És nem tudsz napokat kivenni, amikor a ketózist próbálod fenntartani. Nagy, lektorált klinikai vizsgálatok nélkül a diéta számos előnye egyéni eredményeken alapul.
Biztonságos a ketodiéta mindenki számára, aki 2-es típusú cukorbetegségben szenved?
Ez a diéta nem javasolt, ha vesebetegségben szenved (a magas fehérjebevitel befolyásolhatja a veseműködést). Akkor is óvatosnak kell lenned a keto-diétával, ha magas a szívbetegség kockázata vagy a kórtörténetedben szerepel szívbetegség. A kardiológusok még mindig vitatják az alacsony szénhidráttartalmú diéta hosszú távú hatását a szív egészségére.
A dietetikusok nem ajánlják a diétát, ha Önnek evészavarai vannak, vagy a kórtörténetében evészavarok szerepelnek. Az étrend korlátozása súlyosbíthatja a problémát, és falásrohamokhoz vagy más túlzott viselkedéshez vezethet. Azt sem teszi lehetővé, hogy a tudatos étkezést vagy az Intuitív étkezés elveit kövesse.
Akinek a zsírbevitel által befolyásolt egészségügyi állapota van, például hasnyálmirigy-gyulladás, kerülje a keto-diéta követését.
Ha a keto diétát fontolgatja, javasoljuk, hogy beszéljen orvosával és gondozó csapatával.
Változtatás az étrendben
A Welldoc regisztrált dietetikusai úgy vélik, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás és a SMART célok kitűzése segíthet a vércukorszint kezelésében és a testsúly stabilizálásában. Azt is tudjuk, hogy nem létezik egyetlen legjobb diéta, amely mindenkinek beválik, aki 2-es típusú cukorbetegségben szenved.
Amikor eldönti, hogy milyen változtatásokat szeretne végrehajtani az étkezésében, fontolja meg, hogy felteszi magának a következő kérdéseket:
- Meg tudom-e tartani ezt az étkezési tervet hosszú távon?
- Ez az étkezési terv sokféle ételt tartalmaz?
- Ez az étkezési terv segít abban, hogy egészségesebb kapcsolatot alakítsak ki az ételekkel?
- Mit javasol az orvosom és a gondozócsoportom?
A welldoc.com oldalon található információk nem minősülnek orvosi tanácsadásnak, és nem helyettesítik az orvosi szakemberrel való konzultációt. Kérjük, tájékoztassa orvosát az étrendjét vagy életmódját érintő bármilyen változásról, és beszélje meg vele ezeket a változtatásokat. Ha bármilyen egészségügyi állapotával kapcsolatban kérdése vagy aggálya van, kérjük, forduljon orvosához.