Az újkrumpli a tökéletes nyári kényelmi étel; olyan krémes, gyengéd és tele van ízzel!
Ez az új (vagy bébi) burgonya recept nem kényes, néha az egyszerű a legjobb, különösen a friss kerti zöldségek esetében!
Mindössze négy hozzávaló (burgonya, vaj, fokhagyma és kapor), hozzá egy kis só & bors, és máris kész az asztalra!
Mi az újkrumpli?
Az újkrumpli olyan kis burgonya, amit frissen ástak ki a földből! Ezeket a kis burgonyákat korán szedik le, ezért magas a cukortartalmuk (még nem alakult át keményítővé) és nagyon vékony a héjuk. Az állaga általában krémesebb és sokkal kevésbé keményítős, mint a legtöbb más burgonyáé.
Ezek a kis krumplik főzés után is szép és szilárdak maradnak; az újburgonya sokféleképpen elkészíthető! Lehet sütni, főzni, főzni, sütni, levegőn sütni, tűzhelyen vagy sütőben sütni. 
Készítmények és variációk
Újburgonya
Ez a recept vékony héjú, enyhén édes és extra krémes újburgonyához készült. Az ujjaskrumpli vagy bármilyen vékony héjú burgonya megfelel! Csak állítsa be a főzési időt a sűrűbb burgonyához.
BUTTOR
A krémes ízhez elengedhetetlen! 🙂
FŰSZEREK
A legjobb eredmény érdekében használjon friss fűszernövényeket. Ebben a receptben kaprot használunk, de adjuk hozzá a kedvenceinket… kakukkfüvet, bazsalikomot, rozmaringot vagy akár friss oregánót!
Hogyan főzzük az újburgonyát
- Főzzük a burgonyát és a felszeletelt fokhagymát, amíg a burgonya megpuhul (az alábbi recept szerint).
- Keverjük bele a friss kaprot és a vajat, ízesítsük sóval és borssal.
- Tálaljuk melegen.
Ebben a receptben a burgonyát szeletelt fokhagymával együtt főzzük a vízben. Ez finom, pikáns ízt ad nekik, de meg is lehet sütni egy tepsiben, grilltálcára helyezve és grillezve, vagy akár mikrohullámú sütőben is. Ha túl sokáig főzzük a burgonyát, a vaj és a fűszernövények nem tapadnak meg úgy, ahogy kellene.
Mivel tálaljuk az újburgonyát
A fokhagymás kapros újburgonyát szívesen tálaljuk olyan nyári kedvencekkel, mint a grillezett csirkemell, kukoricasaláta és grillezett zöldségek. (Gyakran adok mellé egy nagy adag tejfölt is).
Tökéletes újkrumpli
- A bébi újkrumplikat, a pirosakat vagy a fingerlingeket nem kell meghámozni, mert a héjuk olyan vékony, és ezért olyan nagyszerű ez a recept! De ha nincs bébi újburgonya, akkor vékony héjú burgonyát (vörös vagy Yukon gold) is feldarabolhatunk és használhatunk helyette!
- A kapor nagyon törékeny, és az egész darab felhasználható, még a szára is.
- Ne féljünk attól, hogy a fokhagymás kapros újburgonyát hűtött burgonyasalátaként is tálaljuk!
Még több burgonyaétel
- Rakott sült krumpli – fagyasztóbarát
- Görög módra citromos sült krumpli – tele ízzel
- Easy Oven Roasted Potatoes – könnyen elkészíthető
- Scalloped Potatoes Recept – remek előre elkészíthető étel
Sajtos krumpliragu – 5-csillagos recept
Do did you love these Garlic Dill New Potatoes? Mindenképpen hagyj egy értékelést és egy megjegyzést alul!
Értékelés Recept
Fokhagymás kapros újkrumpli
Elkészítési idő 10 perc Adagonként 4 Szerző Holly Nilsson Kurzus Mellékétel Konyha Amerikai Készítmények
- ▢ 1 ½ font újburgonya vagy bébi burgonya
- ▢ 4 gerezd fokhagyma
- ▢ 2 evőkanál vaj
- ▢ 1 evőkanál friss. kapor apróra vágva
- ▢ só & bors ízlés szerint
Intructions
-
Mossuk meg a burgonyát és vágjuk félbe, ha nagyobb, mint egy falat.méretben.
-
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és minden gerezdet vágjunk 2-3 szeletre.
-
Főzzünk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a burgonyát és a fokhagymát.
-
Főzzük, amíg a burgonya puha lesz, ha villával megszúrjuk, kb. 12-14 percig.
-
Csöpörjük le a burgonyát & a fokhagymát jól, és tegyük egy tálba.
-
Keverjük bele a vajat és a kaprot, majd ízlés szerint sózzuk, & borsozzuk: Kalória: 186, szénhidrát: 186 kalória, szénhidrát: 186 kalória: 31g, Fehérje: 4g, Zsír: 6g, Telített zsír: 4g, Koleszterin: 15mg, Nátrium: 61mg, Kálium: 728mg, Rost: 4g, Cukor: 1g, A-vitamin: 175IU, C-vitamin: 34mg, Kalcium: 26mg, Vas: 1mg
(A megadott tápértékadatok becsült adatok, amelyek a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)
Kulcsszó: legjobb fokhagymás kapros újkrumpli recept, fokhagymás kapros újkrumpli, hogyan kell fokhagymás kapros újkrumpli, újkrumpli recept© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztását bátorítjuk és értékeljük. A teljes recept másolása és/vagy beillesztése bármely közösségi médiába szigorúan tilos. Kérjük, tekintse meg a fotóhasználati szabályzatomat itt.
