Free Press

Egy tömegeket megmozgató pezsgős, gyümölcsös fehér sangria, amely bármilyen alkalomra tökéletes!

TGIF! Nos, 4 óra múlva. Nem baj, ha egy kicsit korábban kezdődik a hétvége.

Nagyon izgatott vagyok a hétvége miatt, mert hazamegyek a szüleimhez Phillybe. Mondtam már, hogy idén még idén Phillybe költözünk? Igen, 100 mérfölddel északra költözünk egy hónappal az esküvő előtt – miért ne lehetne még egy kis stresszt belevinni a dologba, nem igaz?

Sok gyümölcsös sangriára lesz szükségem, hogy átvészeljem ezt az egészet.

A mamám most vasárnap szakácskönyv-dedikáló bulit rendez a család összes barátjával. Sok barát, sütik, szakácskönyvek és sangria. Anya nagyon büszke a szakácskönyvemre; a táskájában hordja magával.

Az előttünk álló nagy ünneplésre való tekintettel készítettem egy kancsóval ebből a csillogó gyümölcsös sangriából. Ez a színes és szénsavas sangria tele van pezsgővel, édes fehérborral, naranccsal, áfonyával, eperrel, málnával, egy csók citrommal, egy csipetnyi gyümölcslével és sok csillogással.

Go big or go home!

Ez a buborékos fehér sangria olyan ízű, mint egy előkelő, fancy mimosa. Van benne narancslé és pezsgő, de egy kis édes bor és más lédús gyümölcsök is felszívják az egészet. Tökéletes koktél menyasszonyi partikra, villásreggelire, vacsorapartikra, csajos estékre stb.

Ha jól csinálják, a sangria igazi közönségkedvenc. Nem olyan erős, mintha egy sima pohár bort innánk, vagy olyan száraz, mint bizonyos pezsgők. Inkább könnyű, édes és élénk. Nem is beszélve a sangria vizuális vonzerejéről. Úgy értem, őszintén – hogyan is utasíthatnál vissza egy ilyen színes és bájos koktélt?!”

A pezsgő koktél szépsége? Olyan sokféleképpen lehet testre szabni! Kicsit édesebbet szeretnél? Adj hozzá egy kis agávét vagy mézet ízlés szerint. Túl édes? Adj hozzá egy fröccs frissen facsart citromlevet. Adj hozzá egy marék szedret, lédús barackszeleteket vagy vékonyra szeletelt Granny Smith almát. Narancslé helyett használjon baracknektárt, vagy adjon hozzá egy kis áfonyalevet. Adjon hozzá egy kis kivit a szín kedvéért, vagy akár néhány gránátalmamagot. Ha van felesleges gyümölcs a hűtőben – dobja bele.

Ha ragaszkodik a gyümölcsök mennyiségéhez, a pezsgő és a bor 1:1 arányához, valamint a hozzáadott folyadékhoz – jól szórakozhat ezzel a sangriával, és tökéletesen az alkalomhoz vagy az ízléséhez igazíthatja. Ez a te koktélod; készítsd el úgy, ahogyan szereted!

A sangria legfontosabb lépése, hogy hagyd a gyümölcsöt áztatni. Ez azt jelenti, hogy előre kell gondolkodnod, és néhány órával a tálalás előtt el kell készítened a sangriát. Az elkészítése nem tart sokáig; csak néhány percet vesz igénybe a narancs és a citrom felszeletelése. A gyümölcsöknek legalább 3+ órán át kell pácolódniuk a borban. Mindannyian szeretjük a piával átitatott gyümölcsöket. Ez a legjobb rész!

Egy jó tanács: ha jeget adunk a sangriához, ne közvetlenül a kancsóba tegyük. Inkább adj jeget az egyes poharakba. Hidd el, a pezsgő sangria nem fog sokáig kitartani a poharakban, hogy felhíguljon.

Cheers!

Kövess engem az Instagramon és jelöld be #sallysbakingaddiction, hogy láthassam az összes SBA receptet, amit elkészítesz. ♥

Más frissítő italok: Frozen Mojito Slushies, Strawberry Pomegranate Sangria, Honey Sweetened Strawberry Lemonade, Honeycrisp Apple Sangria, és mimózák cupcake formában!

Nyomtatás