Free Press

Akár feltörekvő szakács vagy, akár totális amatőr, aki alig tudja, mi az a habverő, tagadhatatlan, hogy a főzőverseny-műsorok hatalmas népszerűségnek örvendenek. A közönség szerte a világon imádja látni, ahogy a séfek megmérkőznek egymással az olyan műsorokban, mint a Chopped és a Top Chef, de van valami abban, hogy az otthoni szakácsok éttermi minőségű ételeket készítenek, ami tömegeket vonz. Végül is, ki ne szeretné elképzelni, hogy ő is kötényt ölthet, és olyan ételt készíthet, amely lenyűgöz egy séfet? A Masterchef hatalmas népszerűségnek örvend, és évadról évadra folytatódik, mert van benne valami, amit az emberek szeretnek.

Szeretjük látni a versenyzők közötti interakciókat, és a zsűritagok közötti interakciókat. Imádjuk az őrült kihívásokat, amikor a tengerparton fagylaltot főznek, vagy 500 fős tömeget etetnek. És mindenki imádja a jó Mystery Box kihívásokat, ahol azt találgathatjuk, hogy mit készítenénk, ha kapnánk egy dobozt, amiben az összetevők különös keveréke van. Persze a győztesek közül nem sokan válnak nemzetközi szupersztárrá, de még így is szórakoztató látni, hogy kik jutnak el a döntőig, és hová vezet a karrierjük.

Amint azonban szinte minden valóságshow esetében, amit látunk, nem mindig az az igazság. Végül is sok minden kell ahhoz, hogy egy szórakoztató műsort készítsenek. Szóval, ha igazi rajongója vagy a Masterchefnek, akkor valószínűleg szeretnéd megismerni ezt a 20 kulisszatitkot, amiről eddig talán nem is tudtál.

20 étel általában kihűl, mire a zsűri elé kerül

Egyszer biztos elgondolkodtál már azon, hogy hogyan sikerül a zsűrinek ennyi ételt megkóstolnia, és mind forró maradjon?

Nos, a gyors válasz az, hogy nem – sok étel valójában már hideg, mire a zsűri elé kerül, hogy a kamera előtt kóstolják meg.

Viszont a főzési folyamat különböző szakaszaiban gyakran beleharapnak, és a kamerán kívül is lehetőségük van megkóstolni az ételt melegen. A televízióban egyszerűen jobban néz ki, ha az összes versenyző egyenként hozza fel a tányérokat a zsűrinek, hogy kikérje a véleményüket.

19 Az egész meghallgatási folyamat hónapokig tarthat

A televízióban a meghallgatási folyamat viszonylag egyszerűnek tűnik. Bemész a meghallgatásra, főzöl egy ételt, és a nap végére már tudod, hogy bekerültél-e a műsorba vagy sem, igaz? Nos, nem egészen. Egy korábbi versenyző az America’s Verzióban elárulta, hogy a személyes meghallgatás után, amit mindannyian látunk, a producerek több lépést is megtesznek, hogy eldöntsék, ki kerül be a műsorba – és a versenyző valójában elképesztő négy hónapot várt, mire megtudta, hogy bejutott! A különböző verziók kissé eltérőek lehetnek, de a lényeg az, hogy a folyamat valószínűleg sokkal bonyolultabb, mint gondolnánk.

18 For The Juniors, There Are Medics At The End Of Every Row

Ha valaha is nézted a műsor Juniors változatát, jó eséllyel aggódtál már amiatt, hogy a versenyzők hogyan kezelik a veszélyes elemeket a konyhában. Persze, képzett szakácsok – de mégiscsak gyerekek, akik késeket, tűzhelyeket és lángoló serpenyőket kezelnek! Azonban megnyugodhatsz, hogy a producerek nagyon komolyan veszik a biztonságukat. Míg a valóságshow-kban általában van egy orvos valahol a közelben, a Juniors kiadásaiban a versenyzők minden egyes sorában van egy saját orvos, aki gondoskodik arról, hogy minden versenyző biztonságban legyen, ha bármi történik. Fúúú! Bár bevalljuk, úgy tűnik, sokkal kevesebbet vágják magukat, mint a felnőttek!

17 Órákig is eltarthat, amíg a kihívások egyáltalán elkezdődnek

A kihívások a műsorban mindig olyan izgalmasnak tűnnek – nagyot dübörög a zene, felbukkannak a zsűritagok, és a versenyzőknek pontosan megmondják, mit kell majd csinálniuk. Aztán elkezdenek belevágni! Ugye? Nos, nem egészen. Christina Tosi zsűritag a már megszűnt Lucky Peach gasztromagazinnak adott interjújában elárult néhány titkot, és elmondta, hogy gyakran órákba telik, amíg mindenki elhelyezkedik a forgatás helyszínén, bemutatják, hogy mi a kihívás, mindenki ismeri a szabályokat, és alaposan megérti azokat, stb. Egyrészt biztos frusztráló lehet ennyit várni, de jó, hogy ügyelnek arra, hogy tisztességes legyen a küzdelem!

16 Gyakran kapnak egy kis extra időt, hogy gyönyörűvé varázsolják a tányérokat

Aki nézte már a műsort, az tudja, hogy a tálalás minden étel fontos része. Nyilvánvalóan elképesztő ízűnek kell lennie, de elképesztően is kell kinéznie. Azonban kiderült, hogy a versenyzőknek van egy kis plusz idejük, miután fel kell dobniuk a kezüket, és el kell távolodniuk a munkaállomásuktól. Christina Tosi említette, hogy a kettő között, amikor abba kell hagyniuk a munkát az ételeken, és amikor a zsűri ténylegesen megkóstolja az ételeket, van egy kis idő arra, hogy néhány finomítást végezzenek. Nyilvánvalóan nem tudnak mást főzni, vagy további komponenseket hozzáadni az ételükhöz, de egy kicsit feldobhatják a dolgokat.”

15 Lehetőségük van főzőtanfolyamokon részt venni, hogy új technikákat tanuljanak

Aki látott már egy évadot az elejétől a végéig, az tudja, hogy a versenyzők gyakran ugrásszerűen fejlődnek a kulináris képességeikben.

Hát, most már tudod, miért – kiderült, hogy főzőleckéket kapnak a színfalak mögött!

Elsajátítják a különböző technikákat, és ez a tudás határozottan jól jöhet, amikor eljön az idő, hogy szembenézzenek néhány kihívással, amelyet le kell küzdeniük. Tehát, ha valaha is elgondolkodtál azon, hogyan tud valaki rájönni, hogyan kell szuflét készíteni, ha valójában még soha nem csinált ilyet, most már tudod – valószínűleg gyakoroltak egy kicsit az egyik órán.

14 A szerencsés stáb esélyt kap arra, hogy megehesse a maradékot

Főleg a verseny elején, amikor még sok versenyző van versenyben, rengeteg étel készül a forgatáson. És bár a zsűritagok megkóstolják az ételek egy részét, nyilván nem tudják minden versenyző teljes tányérját megenni – teljesen szétpukkadnának! Mi történik tehát a sok felesleges étellel? Nos, a brit változat műsorvezetője szerint a szerencsés stáb lehetőséget kap arra, hogy a reménybeli házi szakácsok által készített ételekből lakomázzon. Hé, ingyen étkezés egész nap munka közben? Úgy tűnik, ez egy elég édes mellékes juttatás a munkához.

13 versenyző néha teljesen elakad, hogy mit készítsen

Gondolkoztál már azon, hogy pontosan hogyan sikerül a versenyzőknek újra és újra kitalálniuk a tökéletes ételeket? Nos, Christina Tosi zsűritag szerint ez nem mindig megy simán. Egy interjúban megemlítette, hogy rengeteg versenyző teljesen elakad, és képtelen kitalálni, mit is készítsen – vagy éppen belekezdenek egy ételbe, és félúton rájönnek, hogy az egyszerűen nem fog működni. A legtöbbjük azonban elég találékony, és végül kidolgoznak egy B-tervet (vagy akcióba lendülnek, amikor végre megjön az ihlet), így a nézők nem mindig látják ezeket a bizonytalan pillanatokat

12 They’re Not Allowed To Reference Any Receptes In The Kitchen

Viszonylag könnyen módosíthatod a sós ételeket, hozzáadhatsz még egy csipetnyi ezt vagy azt, kicsit tovább tarthatod a serpenyőben, hogy megfelelően átsüljön. A sütés azonban teljesen más tészta – itt minden a pontos mérésekről szól.

A versenyzőknek biztosan van hozzáférésük valamilyen receptarchívumhoz, ahonnan az alapokat megszerezhetik, igaz? Nem.

Úgy tűnik, nem használhatnak semmilyen referencia receptet a konyhában, ami azt jelenti, hogy ha bármit is tervezel sütni, akkor az alapreceptet előzetesen meg kell jegyezned, ahogyan azt a korábbi versenyzők is tették. Őrület!

11 A brit változat 1990 óta megy

A Masterchef számos változata lassan már az ötödik, hatodik vagy tizedik évadába lép. Van azonban egy, amelyik mindet lekörözi – a brit változat.

Kiderült, hogy a Masterchefet először 1990-ben mutatták be a BBC-n, közel 30 évvel ezelőtt!

Kicsit több mint egy évtizedig futott, majd 2005-ben megújult, és a Masterchef Goes Large címet kapta. Aztán 2008-ban a cím visszatért a sima régi Masterchefre, és a műsor kezdett úgy kinézni, ahogy a legtöbben ismerik és szeretik ma. Mégis őrület belegondolni, hogy az Egyesült Királyságban már majdnem 30 éve adásban van!

10 A gyerekek sokkal jobban kezelik a vereséget, mint a felnőttek

Egy dolog, ami miatt valószínűleg sokan aggódnak, amikor a Juniors verziókról van szó, hogy a gyerekek hogyan fogják kezelni a vereséget. Elvégre ők csak gyerekek, nem igaz? Biztos, hogy idegesek lesznek? Nos, bár nyilvánvalóan nem jó érzés, ha valaki kiesik a versenyből, egy vezető producer, aki a felnőtt és a junior változaton is dolgozott, azt mondja, hogy a gyerekek valójában sokkal jobban kezelik a vereséget, mint a felnőttek. Ennek részben az az oka, hogy a felnőttek közül sokan már régebb óta álmodoznak arról, hogy bekerüljenek a konyhaművészet világába, mint a gyerekek többsége, de mégis – ki gondolta volna?

9 Nagy százalékuk nem tér vissza korábbi munkahelyére – a kulináris álmait kergeti

Egy valóságshow-t megnyerni mindenképpen nagyszerű dolog, de a legtöbb győztes nem igazán helyezkedik el egy életre. Még ha a műsor olyan változatában szerepelsz is, ahol jelentős pénzdíjat nyersz, valószínűleg valamikor vissza kell térned dolgozni. Tehát a versenyzők visszamennek a korábbi munkahelyükre? Nem egészen. Kiderült, hogy a döntősök 70%-a a műsor után végül valamilyen szakmát vált a kulináris világban. Nyilvánvaló, hogy sokan azok közül, akik a korábbi fordulókban kiestek, végül visszatérnek a szokásos munkájukhoz, de úgy tűnik, sokan úgy találják, hogy a döntőben való szereplés éppen elég lábat jelent ahhoz, hogy a kulináris világban kezdjenek el dolgozni.

8 versenyző az ausztrál változatban heti ösztöndíjat kap

Ha szeretnél egy kis plusz pénzt keresni, akkor kiderült, hogy a műsor ausztrál verziója a legjobb, mert ott tényleg ösztöndíjat kapnak!

A versenyzők körülbelül heti 500 dolláros juttatást kapnak a költségek fedezésére, ami elég nagyszerű.

A versenyzőknek végül is mind el kell hagyniuk az otthonukat és az életüket egy jó időre, hogy versenyezhessenek, így szép gesztus, hogy kárpótolják őket az idejükért, még akkor is, ha végül nem ők nyernek. Kíváncsiak vagyunk, hogy a legtöbben végül az egész ösztöndíjukat ételre költik-e, vagy finom éttermekben esznek, vagy finom alapanyagokat vásárolnak a boltban – elvégre ez mind kutatás!

7 A forgatási napok abszolút brutálisak lehetnek

Sok olyan valóságshow van, ahol a forgatási napok, nos, csak napok – a kamerák éjjel-nappal ott vannak, így az ember nem is igazán regisztrálja őket. A Masterchef egy kicsit más. A versenyzőket néha filmezik a házban, ahol éppen laknak, hogy egy kicsit bepillanthassanak a kulisszák mögé, de elsősorban akkor filmezik őket, amikor a kihívásokban versenyeznek. Az nem tarthat túl sokáig, igaz? Tévedés. Kiderült, hogy különösen az elődöntő és a döntő fordulóban a forgatási napok gyakran órákig is eltarthatnak. Reggel 7 órakor kezdődik a forgatás, és este 11 óráig nem fejeződik be. Beszéljünk az elkötelezettségről!

6 Maga a jelentkezési folyamat kimerítő

Ha valaha azt hitted, hogy a személyes főzős meghallgatás lényegében az egyetlen fontos része a jelentkezési folyamatnak, akkor tévedtél. A Buzzfeed szerint a brit változatban a versenyzőknek valójában egy szuper részletes jelentkezési lapot kell kitölteniük, ahol a nevüktől kezdve a pillanatig, amikor beleszerettek az ételekbe, mindent fel kell sorolniuk. Semmi nyomás! Úgy értem, egyrészt ez egy jó módszer arra, hogy kiszűrjenek mindenkit, aki nem igazán érdeklődik, mert aki nem szenvedélyes, az nem fog ennyi időt és energiát fektetni a jelentkezésbe. Másrészt, milyen kimerítő folyamat! Biztosan már azelőtt elfáradnak, hogy a konyhába lépnének.

5 győztes az Egyesült Királyságból nem kap pénzdíjat – csak egy címet és egy trófeát

A cím és az olyan édes ajánlatok, mint a saját szakácskönyv, mindenképpen lenyűgözőek, de a műsor megnyerésének egyik legnagyobb előnye a pénzdíj, igaz? Elvégre a hideg, kemény pénzzel mindent megtehetsz a szakácsiskolai diploma finanszírozásától kezdve a saját ételkocsi megnyitásáig. Azonban ne számíts semmiféle támogatásra, ha a brit változatban veszel részt – kiderült, hogy valójában semmilyen pénzdíjat nem kapnak, csak a címet és a trófeát. Most nyilván felhasználhatják a címüket arra, hogy megpróbáljanak könyvszerződéseket vagy előadói megbízásokat szerezni, amelyek mind pénzt hozhatnak, de akkor is – mekkora szívás!

4 Contestants Shouting Encouragement And Advice From The Balcony Really Can Get Annoying

A műsor minden rajongója ismeri ezeket a jeleneteket. Néhány versenyző a konyhában főz, érezve a nyomást, miközben a kieséssel néznek szembe, és a versenyzők, akik biztonságban vannak, fent vannak az erkélyen, tanácsokat és bátorítást kiabálnak, miközben a főző versenyzők próbálnak koncentrálni. Úgy tűnik, hogy ez idegesítő lehet, nem igaz? Nos, bár a műsor valószínűleg soha nem sugározna olyan versenyzőt, aki tényleg morcos és csípős a többi versenyzőre, a jelek szerint néha az erkélyen lévő mogyorótorony túlzásba esik, és az egyik versenyző a földszinten azt mondja nekik, hogy halkabban.

3 Néha a versenyzők kommentjei teljesen össze vannak rakva – és hamisak

Egy vallomás! A műsor egy korábbi versenyzője, Ben Starr a Radar Online-nak adott interjújában elárulta, hogy “a kommentárokat, amiket a versenyzőktől látunk, gyakran az egész évad során rögzített hangfelvételekből és érintőleges megjegyzésekből rakják össze… még velem is ezt tették… három különböző hangfelvételből fűztek össze egy mondatot, amiket a forgatás különböző pontjain készült interjúimból szórtak össze. Soha nem mondtam azt, amit a tévében sugároztak. A semmiből találták ki.” Őrület!

A szerkesztés erejéről beszélünk.

Kétségtelen, hogy valójában nem tudják rávenni a versenyzőt, hogy olyan szavakat mondjon, amiket nem mond, de tényleg megvan a hatalmuk, hogy úgy kombinálják őket, ahogy a legnagyobb drámát hozza.

2 Gyakran nagyon keveset vesznek észre, ha egyszer tényleg sikerül – össze kell pakolni és elindulni

Mivel a legtöbb versenyzőnek szabadságot kell kivennie a rendes munkahelyéről, vagy esetleg két hétre felmondania a munkaadójának, és mindent el kell intéznie otthon a családjával, hogy minden rendben menjen, amíg távol van, azt gondolnánk, hogy a versenyzők rengeteg értesítést kapnak, amikor bekerülnek a műsorba. Kiderült, hogy ez határozottan nem így van. Egy korábbi versenyző elárulja, hogy körülbelül tíz napot kapott arra, hogy összepakolja a cuccait, kitalálja, mit fog csinálni, amíg távol van, hogy gondoskodjon a lakásáról, az autójáról és mindenről, és elinduljon Los Angelesbe.

1 A műsornak már több mint 40 országban van változata

A legtöbb néző csak az adott ország változatát nézi, de az igazi Masterchef-rajongók nem hagyják, hogy az országhatárok az útjukba álljanak. Minden verziót megnéznek, Amerikától Ausztráliáig, az Egyesült Királyságtól Kínáig. Mindent összevetve, a műsornak összesen 40 országban van változata. Nyilvánvaló, hogy nem mindegyik könnyen elérhető a nemzetközi közönség számára, de ha egy kicsit kutakodsz, biztosan találsz néhány különböző változatot. Érdekes látni a különböző verziók közötti hasonlóságokat és finom különbségeket. Egy dolog azonban minden ország változatának középpontjában áll: a csodálatos ételek és a szenvedélyes versenyzők.