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新じゃがは、クリーミーで柔らかく、風味豊かです。

この新じゃがいものレシピは、気張らず、時にはシンプルが一番！特に新鮮なガーデン野菜の場合はそうです。

たった4つの材料（じゃがいも、バター、ガーリック、ディル）、塩&コショウをひと振りすれば、食卓に登場です！

この新じゃがいものレシピをぜひお試しください。

新じゃがいもとは

新じゃがいもは、地面から掘り出されたばかりの小さなじゃがいもです！

新じゃがいもとは、地面から掘ったばかりの小さなじゃがいものことです。 この小さなジャガイモは早く収穫されるため、糖度が高く（まだデンプンに変換されていない）、皮がとても薄いのです。

この小さなジャガイモは、調理しても硬くならず、さまざまな方法で調理することができます。 ロースト、茹でる、揚げる、空揚げ、コンロやオーブンで調理することができます。

材料とバリエーション

ポテト
このレシピでは、皮が薄く、ほんのり甘くてクリーミーな新じゃがいもを使います。 フィンガーリングなど、皮の薄いジャガイモなら何でもOK!

BUTTER
クリーミーな風味を出すには欠かせません!

調味料
フレッシュなハーブを使うと効果的です。 このレシピではディルを使用していますが、タイム、バジル、ローズマリー、フレッシュオレガノなど、お好みのものを加えてください！

新じゃがいもの調理法

1. じゃがいもとスライスしたにんにくは、柔らかくなるまでゆでる（下記のレシピを参考にしてください）。
2. 新鮮なディルとバターを混ぜ、塩・胡椒で味付けします。
3. 温かいうちにお召し上がりください。 こうすることで、ほのかな香ばしさが生まれますが、シートパンで焼いたり、バーベキュートレイにのせて焼いたり、電子レンジで加熱してもおいしくいただけますよ。 ジャガイモを長く加熱すると、バターやハーブが本来のように定着しません。

   

   新じゃがの付け合せ

   ガーリックディル新じゃがは、グリルチキン、コーンサラダ、グリル野菜など夏の人気料理と一緒に出すのが大好きです。 (

   完璧な新じゃがいも

   • 新じゃがいもの赤ちゃん、赤、またはフィンガーリングは皮がとても薄いので皮をむく必要がなく、このレシピはとても素晴らしいです！
     • 新じゃがいもの赤ちゃん、赤、またはフィンガーリングは皮をむく必要がないため、このレシピはとても素晴らしいです。 でも、ベビー新じゃがが手に入らない場合は、皮の薄いじゃがいも（レッドやユーコンゴールド）を刻んで代用できます！
     • ディルはとても壊れやすいので、茎も含めて丸ごと使えます！
     • ガーリックディル新じゃがは、ポテトサラダとして冷やして出しても、抵抗がないですよ！
     • このレシピを参考に、ぜひお試しくださいね。

     その他のポテト料理

     • Loaded Baked Potatoes – フリーザーフレンドリー
     • Greek Style Lemon Roasted Potatoes – フルフレーバー
     • Cheesy Potato Casserole – 5-…
     • Easy Oven Roasted Potatoes – easy to make
     • Scalloped Potatoes Recipe – great make-ahead dish

     ガーリックディル新じゃがいもは気に入っていただけましたか？ このレシピは、「餃子の王将」でも紹介されました。

     

     4票中5票

     レビューレシピ

     Garlic Dill New Potatoes

     準備時間 10分

     調理時間 15分

     合計時間 25分

     4人分
     作者 Holly Nilsson
     コース サイドディッシュ
     料理 アメリカ
     このニューポテトサイドディは、ガーリックがたっぷり入っています。 新鮮なディル、そしてクリーミーなバター

     材料

     • ▢1½ポンドの新じゃがまたはベビーポテト
     • ▢4片のガーリック
     • ▢大匙2のバター
     • ▢大匙1の新じゃがいも ⒸNew York Times ディル（みじん切り）
     • ▢塩 & こしょう 適宜

     

     作り方

     • ジャガイモは洗い、ひと口大より大きい場合は半分に切ります。の大きさです。
     • にんにくの皮をむき、1片を2～3枚にスライスします。
     • 大きな鍋に塩を入れたお湯を沸かします。 ジャガイモとニンニクを加える。
     • フォークで突いたときにジャガイモが柔らかくなるまで、約12～14分茹でる。
     • ジャガイモ&ニンニクの水分をよく切り、ボウルに並べる。
     • バターとディルを入れて混ぜ、塩&コショウで味を調える

     栄養情報

     カロリー: 186、炭水化物 31g、タンパク質：4g、脂質：6g、飽和脂肪：4g、コレステロール：15mg、ナトリウム：61mg、カリウム。 食物繊維：4g、糖質：1g、ビタミンA：175IU、ビタミンC：34mg、カルシウム：26mg、鉄：1mg

     （掲載の栄養情報は目安であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります）

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