Easy Lasagna Casserole
この簡単ラザニアキャセロールは、泡立ったチーズのラザニアが食べたいけど材料を全部準備する時間がない!という時の回答です。
私はトマトソース、肉、麺、ベシャメル、チーズの層のあるラザニアが大好きです。 でも、正直なところ、この定番料理を作る気力がわかない時もあります。 このEasy Lasagna Casseroleは、ラザニアが食べたくなったときに、何度か私を救ってくれました。
下ごしらえも、チーズをおろすのも、そしてゆで卵を使えば、ゆでるのも不要です。 このキャセロールは、リコッタチーズ、卵、そしてイタリアンシーズニングを組み合わせることから始まります。 イタリアンシーズニングが手元にない場合は、乾燥タイム小さじ1/2、乾燥オレガノ小さじ1/2を使います。 3007>
ラザニアの「具」は、あらかじめ作っておいたマリナラソース(手元にあれば自家製でも可)、茹でたソーセージ、モッツァレラチーズ半量、パルメザン半量、そしてほぐしたゆで麺を混ぜ合わせたものを使用します。
具を混ぜたら、用意した8インチ×8インチの耐熱皿に流し入れ、その上にリコッタを混ぜたもの、モッツァレラを重ね、パルメザンチーズを振りかける。
キャセロールは、クッキングスプレーをかけたホイルをスプレー面を下にして被せる。 ホイルは、麺に火が通るのを助けるために水分を保持し、また、麺に火が通る前にトッピングのチーズが焦げないようにするために役立ちます。 ホイルにスプレーすることで、ホイルをはがすときに、とろけるようなおいしさが損なわれることがありません。 ホイルを外したら、キャセロールをさらに15分ほど焼いて、表面に美しい茶色の皮を作ります。 残りです。 15分ほど休ませることで、ラザニアの泡立ちが落ち着き、大きくすくい上げることが容易になります。 また、溶けたチーズが口の中を焦がすことも少なくなります。 どういたしまして。)
What kind of Meat Can I Use?
Part of the “easy” in this Easy Lasagna Casserole is using pre-cooked meat. 私は、調理済みのイタリアン・ソーセージを使うのが好きなのですが、それは、この料理に味がよく合うと思うからです。 もし、アンドゥイユやチョリソがお好みなら、そちらをお使いください。 調理済みの牛ひき肉、鶏肉、七面鳥、豚肉などを使ってもよいでしょう。
ゆで麺を使う必要がありますか?
ゆで麺はほとんど常備しています。 もしなければ、普通のラザニアヌードルでも大丈夫です。 マリナーラの材料に1/4カップの水を加え、さらに10分焼いてからホイルを外す必要があります。
その他のラザニアレシピ
もし、ラザニアが食べたくなって、もう少し準備する時間があるなら、ここにいくつかのすばらしいレシピをご紹介します。
- Best Lasagna – クラシックなレシピとラザニアのヒントがたくさん
- No-Boil Lasagna – クラシックスタイルで、茹でていない普通の麺を使って
- Instant Pot Lasagna – ボリュームたっぷり、肉厚で、美味しい。
- Taco Lasagna -定番を楽しくアレンジ
- Lasagna Soup -厳密にはラザニアではないが、15分ですべての味が楽しめる
Ingredients
- 16 oz. 全乳リコッタ
- 卵1個(軽く溶く)
- イタリアンシーズニング小さじ1
- マリナラソース1瓶(24オンス)
- 調理済みイタリア風ソーセージ12オンス(1/2インチの輪切り)
- 24オンス(1/2インチの輪切り)
- パルメザンチーズ(分量外)1/2カップ
- ラザニア麺(2インチに分割)1箱
作り方
- オーブンを27度に予熱しておきます。
- 耐熱皿を覆う大きさのホイルの片面にクッキングスプレーを吹き付け、置いておく。
- 中くらいのボールに、リコッタチーズ、卵、イタリアンシーズニングを入れる。
- 大きなボウルにマリナラソース、ソーセージ、モッツァレラチーズ2カップ、パルメザンチーズ1/4カップを入れて混ぜ合わせます。
- ほぐした麺を加え、準備した耐熱皿に移す。
- リコッタミックスをマリナラミックスの上に広げる。
- 残りのモッツァレラをリコッタの上に重ね、残りのパルメザンチーズをのせる。
- ホイルをスプレーした面を下にしてかぶせます。 35分ほど焼く。
- 食べる前に15分休ませる。
注意事項
調理済みのソーセージの代わりに、調理済みの牛ひき肉、鶏、豚または七面鳥でも代用可能です。 また、通常のラザニアヌードルも使用可能です。 麺に火が通るように、マリナーラミックスに1/4カップの水を加える必要があります。 ホイルを外す前の焼き時間を45分に増やす。
last updated on February 20, 2021 by Christine Pittman
Categories: 忙しい時のウィークナイト、アントレ
Tags: キャセロールレシピ, チーズ, イタリアンレシピ, パスタ, ソーセージ