Inside: この超カリカリのオニオンリングを一度食べたら、もう他のレシピを探す必要はありません。 どんな場面にもぴったりの前菜です!
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オニオンリングはここアメリカではとても人気のあるスナック食品です。 どんなファーストフード店でも、また多くのレストランでも、オニオンリングを見つけることができます。 メキシコで育ったときは、それほど人気がありませんでしたが、今でもいくつかの場所で見かけることがあります。
では、レストランに行きたくないとき、どうやってオニオンリングへの欲求を満たせばいいのでしょうか? もちろん、自宅で作るのです
このおいしい前菜は簡単に作れますが、家庭で完璧にカリッと仕上げるのは難しいものです。 このレシピでは、オニオンリングを毎回完璧にカリッと仕上げることができます。 このレシピでは、オニオンリングに完璧な衣をつけ、外側を覆うことで、誰もが何度も足を運ぶようなカリカリの外側を作り出しているのです。
オニオンリングはサイドディッシュとしても最適ですが、ハンバーガーやホットドッグなどにのせてもおいしいですよ。 おいしい燻製バーガーのレシピはこちらをご覧ください。
オニオンリングを作るにはどんな玉ねぎを使ったらいいの? このレシピはとてもおいしいので、どんな品種でも使うことができます。 とはいえ、私はよく炒めるので白ネギを使うことが多いです。 他の種類の玉ねぎを使ったこともありますが、特に不満はありません。
オニオンリングの作り方
STEP1: まず、玉ねぎを1/4インチの厚さの輪切りにし、それぞれを切り分けます。 このレシピでは、大中小の輪切りが一番うまくいきます。
アドバイス:小さい輪切りは無駄にせず、袋に入れて保存しておくと、玉ねぎを使う他のレシピに使えます。
STEP2:次のステップは、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、パプリカを合わせて、パン粉を準備します。 パプリカはチリパウダーで代用してもいいですし、手元にない場合は完全に省いてもかまいません。 6016>
STEP 3: 次に、別のボウルに牛乳、コショウ、卵を入れ、よく混ぜ合わせます。 残りの小麦粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
STEP4:最後に、フライヤーか鍋にオニオンリングが隠れるくらいの油を入れ、揚げて出来上がりです。 オニオンリングは一度に3~4個ほど入れると焦げにくくなるのでおすすめです。 メキシコではあまり一般的ではないオニオンリングですが、カルネアサダ、チキントルティーヤスープ、タコスアルパストールなど、メキシコの定番料理には間違いなく合います。 私は、異なる文化のレシピを組み合わせて、誰もが楽しめる多様な料理を作るのが好きなんです。
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このオニオンリングレシピで使用している製品
フライヤー: あなたは間違いなく油を使用して鍋でこれらを作ることができますが, それはフライヤーで行う方が簡単です. 大容量でバスケットも2つ付いているのでおすすめですが、他にもいろいろありますよ。 あなたはこれらのクリスピーオニオンリングを作るために使用することを別の材料のすべてを測定する必要があるとしている。 私の計量カップはいつもバラバラになってしまい、必要なものが見つからないことがあります。 このセットは、スプーンとカップがすべて一緒になっていて、ステンレス製で、それらを一緒に保つためのしっかりとしたリングを持っているので、私は、このセットをお勧めします。 このレシピでは、生地、小麦粉の混合物、パン粉のために複数のボウルを使用する必要があるので、いくつかの良いキッチンプレップボウルを持つことが重要である。 下ごしらえにも使えるし、盛り付けにも使えるので気に入っています。
ナイフセット。 オニオンリングを作るとき、あなたは完璧なリングを得るように、タマネギに素敵な、きれいなカットを作ることを確認したいです。 切れ味のよい上質な包丁セットをまだお持ちでない方には、こちらをおすすめします。 何年も使えるし、完璧なオニオンリングに仕上がる。 このオニオンリングは、自家製ランチをはじめ、さまざまなソースと相性がいい。 また、このオニオンリングは、自家製ランチをはじめ、さまざまなソースと相性が良いので、ぜひ試してみてください。 印刷 レシピ ピン留め レシピ
Homemade Extra Crispy Onion Rings
Ingredients
- 玉ねぎ 1個
- All Purpose Flour 1/2カップ
- Baking Powder
- 大さじ1杯 スモークパプリカ 大さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 ¾カップ
- 粒コショウ 小さじ1
- テーブル塩 小さじ1
- パンを作る パン粉(適量)
- カノーラ油(揚げ物用)
作り方
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玉ねぎは洗い、約8cmに切る。
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輪切りにしたものを丁寧に分ける(小さいものは他のレシピ用に取っておく)
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小麦粉を混ぜ合わせる。 ベーキングパウダー、塩、パプリカを中ボウルで混ぜ合わせる。
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オニオンリングに小麦粉をまぶしておく
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オニオンにまぶした残りの小麦粉に、牛乳、卵を混ぜ合わせる
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。 と塩を混ぜ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
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オニオンリングに上記を塗り、余分なものを振り払う
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オニオンリングにパン粉をつける
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フライヤーまたは油をひいた鍋でオニオンリングを揚げます。
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