Doelstelling: Joden en Moslim Arabieren vormen het grootste deel van de moderne Israëlische samenleving. De joodse traditie staat gecontroleerd alcoholgebruik toe, terwijl de moslimtraditie het gebruik van alcohol verbiedt. De toenemende blootstelling van de traditioneel conservatieve Arabische sector aan de Westerse cultuur van het moderne Israël zou een invloed kunnen hebben op en weerspiegeld worden in de drinkpatronen van deze twee bevolkingsgroepen. De invloed van religiositeit en andere factoren op de drinkpatronen van Joodse en Arabische volwassenen wordt onderzocht aan de hand van gegevens uit een nationaal huishoudonderzoek van 1995.
Methode: Het drankgebruik in de voorbije maand wordt geëvalueerd in deze nationaal representatieve steekproef van bijna 5.000 Joden en 1.000 Arabieren (N = 5.954, 60% vrouwen). Ongecorrigeerde en gecorrigeerde odds ratio’s (OR’s) worden gepresenteerd om de associaties te beschrijven tussen al dan niet zwaar drinken en nationaliteitsgroep, religiositeit, opleiding en burgerlijke staat bij mannen en vrouwen. Modificatie van de relatie nationaliteit-drinking door religiositeit wordt ook onderzocht.
Resultaten: Joodse dan Arabische respondenten meldden vaker dat ze de voorbije maand hadden gedronken (OR = 2,9, 95% Cl: 2,5-3,4), en dit verschil bleef statistisch significant na verrekening van de effecten van de andere covariabelen. Dit verschil tussen de verschillende nationaliteiten was meer uitgesproken bij vrouwen (OR = 6,4, 95% Cl: 4,6-8,8) dan bij mannen (OR = 2,3, 95% CI: 1,8-2,9). Het aandeel drinkers dat meldde in de voorbije maand zwaar te hebben gedronken, was echter lager bij joden (OR = 0,3, 95% CI: 0,2-0,4). Aanzienlijk hogere drinkpercentages werden vastgesteld bij seculiere mannen en vrouwen dan bij religieuze respondenten in beide nationaliteitsgroepen. De drinkgewoonten waren meer gelijklopend bij seculiere Arabieren en Joden dan bij religieuze respondenten van deze nationaliteitsgroepen.
Conclusies: Deze resultaten ondersteunen de theorie dat het vasthouden aan religieuze tradities een barrière blijft vormen tegen drinken, zowel bij Arabieren als bij Joden. Verder onderzoek is nodig om na te gaan of deze patronen stabiel zijn in de tijd en of genetische factoren bijdragen tot de socioculturele invloeden.