Free Press

Velen houden van koken, het is het vinden van tijd om boodschappen te doen dat kan moeilijk zijn voor iedereen met een hectisch leven. Dat is precies de reden waarom maaltijdbezorgingsdiensten nu een rage zijn. Hebben eten geleverd aan u, met recepten die precies uit te spellen hoe u uw ingrediënten te bereiden kan een enorme tijdsbesparing, maar geeft je nog steeds de vrijheid om plezier te koken thuis.

Vandaag, zal ik een van de eerste en meest bekende maaltijdbezorgdiensten te beoordelen: Blue Apron.

Wat is Blue Apron?

Blue Apron is maaltijdbezorgservice- dat wil zeggen, Blue Apron biedt een verscheidenheid aan recepten waar je elke week uit kunt kiezen en alle ingrediënten die je nodig hebt om ze te bereiden worden direct naar je deur gestuurd.

Blue Apron heeft door chef-koks ontworpen recepten die snel en gemakkelijk te maken zijn, maar toch heel smakelijk.

Hoe Blue Apron werkt

Een account aanmaken

Een account aanmaken is ongelooflijk eenvoudig. Je geeft je email en adres op en dan kom je op een scherm waar je het aantal maaltijden en de portiegrootte selecteert (meer hierover hieronder).

Na nog een paar vragen, selecteer je je leverdatum en dan ben je klaar.

Vakopties kiezen

Zoals u in de bovenstaande afbeelding kunt zien, kunt u kiezen uit vier verschillende plannen. De Vegetarian, Signature, en Weight Watchers Freestyle Plans zijn slechts geschikt voor twee personen tot drie keer per week, terwijl de Signature Plan for 4 is bedoeld voor vier personen, tot vier keer per week.

Recepten kiezen

Blue Apron heeft een behoorlijk aantal recepten om uit te kiezen, maar voor mij waren ze geen van allen erg creatief. De meeste van hun op vlees gebaseerde gerechten waren met kip. Vijf van de acht recepten die ik heb geprobeerd (en die vooraf voor mij waren geselecteerd) waren op kip gebaseerd, en vaak in de vorm van een roerbakschotel.

Begrijp me niet verkeerd, ik hou van een goede roerbakschotel, maar ik had meer opties verwacht van een van de grootste maaltijdbezorgdiensten.

Met dat alles gezegd hebbende, is hun vegetarische selectie eigenlijk groot vergeleken met andere bezorgdiensten.

Een ander ding dat uniek is voor Blue Apron is het feit dat ze een wijnbezorgservice bieden. En, je kunt ze koppelen op basis van uw voedsel selectie. Dus, als je bent zoals ik en genieten van wijn, maar nooit eigenlijk weet de juiste voedsel-to-wijn pairings, Blue Apron heeft u gedekt. De prijs is ook niet slecht met $10 per fles. Dus, als je een aanzienlijke hoeveelheid wijn drinkt, is de $65,99 per maand niet slecht – en dat is inclusief verzending. Ik geef dat uit aan één avondje uit in mijn veel te dure stad.

Wie is Blue Apron goed voor?

Blue Apron noemt zichzelf een voedselbezorgservice voor mensen die snelle maaltijden willen – en dat is precies wat ze doen. Hun maaltijden duren meestal 20-30 minuten om te maken, en er is niet al te veel voorbereiding, zoals de meeste van hun kruiden zijn al gemengd voor u.

Wie is niet Blue Apron goed voor?

Blue Apron is zeker niet voor mensen met veel ervaring koken. Hun recepten zijn een beetje te eenvoudig voor de ervaren kok. Ik vond mezelf vaak een extra stap en het toevoegen van meer kruiden, of gewoon het bereiden van het voedsel anders dan de aanwijzingen vertelde me.

Dat gezegd hebbende, vond ik dat de aanwijzingen ook niet de beste voor mensen die geen ervaring hebben koken. Er werd veel aangenomen dat je wist wat je deed, en sommige van de kookgerei dat je nodig had waren niet degenen die de meeste onervaren koks zelfs zou hebben. Zoals een kaasrasp bijvoorbeeld – de enige reden dat ik er een heb, is omdat mijn verloofde veel kookt en hij bracht het mee toen we gingen samenwonen.

Blue Apron kosten, details en kenmerken

Blue Apron’s portiegrootte

Ik koos voor Blue Apron’s Classic Plan, dat is bedoeld voor twee. De portiegroottes waren een beetje teleurstellend. Er was genoeg voor twee kleine borden eten, maar zeker geen restjes. Dus, als je een huishouden van twee personen hebt en hoopt op restjes, is je beste gok het Familieplan.

Hoeveel kost Blue Apron?

Afhankelijk van het plan dat je kiest en het aantal maaltijden dat je selecteert, kunnen je kosten per portie naar beneden gaan. Hier volgt een uitsplitsing van de kosten voor elk plan (zonder promo’s):

Dieningen en recepten/week	Totale kosten
2 personen, 2 recepten per week	$9.99/serve ($47,95 totaal + $7,99 verzendkosten = $47,95/week)
2 personen, 3 recepten per week	$9.99/serve ($59.94 totaal + GRATIS verzending = $59.94/week)
4 personen, 2 recepten per week	$8.99/serve ($71.92 totaal + GRATIS verzending = $71,92/week)
4 personen, 3 recepten per week	$7,99/ portie ($95,88 totaal + GRATIS verzending = $95.88/week)
4 personen, 4 recepten per week	$7,49/serve ($119,84 totaal + GRATIS verzending = $119.84/week)

Mijn ervaring met het gebruik van Blue Apron

Over het geheel genomen was het gebruik van Blue Apron niet de beste ervaring, maar ik denk dat dat meer te maken heeft met het feit dat ik van koken hou en Blue Apron’s snelle en gemakkelijk te koken maaltijden waren een beetje te eenvoudig.

Voedselkwaliteit

Het eten was altijd vers als het aankwam en kon een paar dagen mee in de koelkast, of, als je langer moet wachten om bepaalde maaltijden te maken, kon het eten prima worden ingevroren.

Smaak

Het eten van Blue Apron smaakte nooit slecht, maar het smaakte ook niet hoogstaand. Dat is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat de meeste van hun voedsel gewoon niet genoeg kruiden nodig had. Zodra ik meer zout of peper of chili vlok (je krijgt het punt), het eten was een beetje beter, maar nog steeds vrij flauw.

Voor de kosten van Blue Apron, ik vind niet dat de kwaliteit van het eten is per se de moeite waard. Je betaalt meer dan $ 50 voor twee maaltijden per week (en dat is alleen het avondeten), dus je zult toch boodschappen moeten doen, en tegen de tijd dat je alles hebt gekocht wat je nodig hebt, lijkt de prijs van Blue Apron niet erg budgetvriendelijk.

Receptenkaarten

Voor het grootste deel leidden de recepten je in de goede richting. Maar, zoals ik hierboven al zei, voor degenen die nog nooit, of zelden volledige maaltijden hebben gemaakt, kunnen de receptkaarten moeilijk te volgen zijn. Je wordt verteld om meerdere taken tegelijk uit te voeren, wat zelfs voor meer ervaren thuiskoks moeilijk is, en er wordt veel verondersteld dat je weet hoe je groenten goed moet hakken, hoe je de juiste kruiden moet toevoegen, en multi-tasken.

In mijn ervaring met andere maaltijdbezorgingsdiensten (zoals EveryPlate) bevatten de receptkaarten nuttige tips die je instrueren hoe je elke stap moet uitvoeren, hoe klein ook.

Verpakking

Als je een recensie leest over een voedselbezorgingsdienst, zul je waarschijnlijk horen dat de verpakking niet erg milieuvriendelijk is, en Blue Apron vormt hierop geen uitzondering. Het eten kwam in een gigantische doos gevuld met ijsblokjes en plasticfolie. Ik nam de verpakking met een korreltje zout, echter, omdat dit momenteel de enige manier lijkt te zijn om de versheid van het voedsel te garanderen.

Blue Apron heeft wel een “hoe te recyclen pagina” die u kunt vinden in uw account informatie.