Free Press

BBQ-saus is een favoriete saus voor gegrild voedsel en ander voedsel dat buiten wordt gekookt. Omdat het warmere weer in aantocht is en het barbecueseizoen is, zullen de meesten van tevoren een grote fles BBQ-saus kopen of een paar kleine met verschillende smaken. Daarom zullen sommige mensen zich afvragen hoe lang die geopende en ongeopende fles BBQ-saus of zal duren. Beter nog, hoe zit het met de zelfgemaakte BBQ-saus die je net hebt gemaakt?

Dus hoe lang blijft BBQ-saus houdbaar? Bij kamertemperatuur is ongeopende BBQ-saus 6 maanden houdbaar na de houdbaarheidsdatum, terwijl geopende BBQ-saus ongeveer een maand houdbaar is. In de koelkast is een geopende fles BBQ-saus 4-6 maanden houdbaar. Zelfgemaakte BBQ-saus is in de koelkast 7-10 dagen houdbaar.

Hierboven is slechts een schatting van hoe lang de saus vers moet blijven. In de meeste gevallen zal de BBQ-saus langer meegaan, maar de kwaliteit zal niet op zijn best zijn.

In deze korte gids zullen we doornemen hoe lang BBQ-saus meegaat, de beste plaats om ze op te slaan, hoe je kunt zien wanneer ze bederven, en hoe je de saus lang vers kunt houden. Als dat de informatie is waar je naar op zoek bent, lees dan verder.

BQ saus houdbaar

	Ruimte temperatuur	Koelkast	Diepvries
Open fles	1 maand	4-6 maanden	1 jaar
ongeopende fles	6 maanden na houdbaarheidsdatum	1 jaar
zelfgemaakt	niet aanbevolen	7-10 Dagen	1 Jaar

Hoe lang duurt BBQ-saus?

Op alle flessen barbecuesaus staat een houdbaarheidsdatum vermeld. De datum is er om u te laten weten wanneer de saus zal nog steeds op zijn beste kwaliteit.

BBQ saus heeft de neiging om veel langer mee dan de datum op de fles om de gebruikte ingrediënten. Barbecuesaus bevat zeer veel conserveringsmiddelen zoals suiker en azijn. Daarom zal een ongeopende fles barbecuesaus 6 maanden of zelfs langer meegaan na de vervaldatum.

Voor een geopende fles barbecuesaus moet u ze altijd in de koelkast bewaren. In de koelkast is de saus 4 tot 6 maanden houdbaar. Na 6 maanden is de saus nog steeds veilig om te eten, maar u zult merken dat hij een beetje anders smaakt. Dit komt doordat de smaak minder wordt door de kou in de koelkast.

Voor zelfgemaakte BBQ-saus geldt dat deze ongeveer een week vers blijft in de koelkast. Ze moeten altijd worden bewaard in een luchtdichte container of een fles om ze vers te houden. Als je ze aan de kou en de lucht blootstelt, zal de saus binnen een paar dagen bederven.

Bbq-saus bederft?

BBQ-saus gaat met de tijd in kwaliteit achteruit. Hoe langer je het bewaart, hoe groter de kans dat het bederft.

De gebruikte ingrediënten zijn een andere factor die ervoor zorgt dat de BBQ-saus bederft. Tegenwoordig kun je barbecuesaus in veel verschillende smaken vinden. Sommige hebben honing om ze zoeter te maken, terwijl anderen zout hebben om ze zouter te maken. BBQ-saus is er zelfs in pikante smaken. U kunt vinden die een mild tot zeer pittig.

Wanneer pepers worden toegevoegd aan de barbecue saus, hebben ze de neiging om veel langer duren dan een saus die geen gebruik maken van het. Peper heeft eigenschappen die voorkomen dat er bacteriën op groeien. Daarom, als je van de smaak van pittige BBQ-saus houdt, kun je verwachten dat deze soorten heel lang meegaan.

Aan de andere kant, barbecuesaus die zoet is, hebben de neiging om niet erg lang mee te gaan. Dit is te wijten aan het hoge suikergehalte in de saus. Bacteriën hebben de neiging om te groeien op sauzen die suikerrijk zijn.

How To Tell If BBQ Sauce Is Bad?

BBQ-saus zal gaan slecht vroeg of laat en wanneer ze dat doen, zijn er tekenen die je moet zoeken.

Het eerste teken is de geur van het. Voor een geopende fles barbecuesaus, als het een geur heeft die niet goed is, gooi de saus weg.

Voor een ongeopende fles, als het een beetje gefermenteerde geur aan het heeft, zou het prima moeten zijn, maar je moet het proeven om zeker te zijn. Na te zijn opgeslagen in de fles voor een lange tijd, zal de azijn die in de saus begint te worden meer zuur.

Het tweede ding om te kijken naar is tekenen van bacteriële groei in de fles. Als er bacteriën groeien, zal het meestal groeien op de top van de saus. Veel bacteriën in de fles zullen ook de verkleuringen van de saus veroorzaken. Als u bacteriën ziet of de kleur van de saus verandert, gooi dan de hele fles weg.

Het laatste waar u op moet letten is de textuur van de saus. Na verloop van tijd, als gevolg van de gebruikte ingrediënten, kan de textuur een beetje dikker worden dan normaal. Als dat het geval is, kan het nog steeds veilig zijn om te consumeren. Kijk naar de datum op de fles en als de datum nog niet verstreken is, proef dan of de saus nog goed smaakt. Zo niet, dan kun je hem het beste weggooien.

Hoe bewaar je BBQ-saus

Voor barbecuesaus geldt ongeveer hetzelfde als voor andere sauzen, zoals hete saus of sriracha-saus.

Voor een ongeopende fles BBQ-saus geldt dus dat ze ergens moeten worden bewaard waar ze koel en droog zijn. De bijkeuken is de perfecte plaats voor opslag. Het keukenkastje en de kast zijn ook prima.

Een ongeopende fles barbecuesaus kan ook in de koelkast worden bewaard. Door ze daar te bewaren wordt de houdbaarheid echter niet verlengd. Omdat de fles niet geopend is, zijn er geen bacteriën die de saus kunnen besmetten.

Een geopende fles barbecuesaus kunt u het beste in de koelkast bewaren als hij niet gebruikt wordt. Hoe koeler het is, hoe minder bacteriegroei er zal optreden. Dit betekent dat de saus langer houdbaar zal zijn.

Maar als je de barbecuesaus binnen 2 weken gaat gebruiken, is het prima om ze op kamertemperatuur te laten staan. Zorg er alleen voor dat u ze niet in direct zonlicht of in de buurt van warmtebronnen laat staan.

Anders, langer dan 2 weken, is het aan te raden om ze in de koelkast te bewaren. Zo niet, dan zal de saus binnen een week bederven.

Voor zelfgemaakte BBQ-saus, moet je ze altijd in de koelkast bewaren. Laat ze nooit buiten de koelkast staan want dan zal het snel bederven. De meeste zelfgemaakte barbecuesaus zal geen conserveringsmiddelen aan hen toegevoegd, die de koelere temperaturen nodig om ze te houden van bederven.

Kan je BBQ Sauce invriezen?

Barbecuesaus kan worden ingevroren en ze zullen eigenlijk heel goed invriezen. Als je niet van plan bent om de fles barbecuesaus binnen 6 maanden op te maken of de koelkast heeft beperkte ruimte, dan is het invriezen van de BBQ-saus een geweldige optie.

Bij het invriezen van de barbecuesaus, heb je de optie om de saus in een luchtdichte container of in een plastic zak te bewaren. Een luchtdichte container wordt aanbevolen voor een groot aantal sauzen, terwijl een plastic zak geweldig is voor kleine hoeveelheden of als u individuele porties saus wilt.

Het is belangrijk om de saus nooit in hun oorspronkelijke fles in te vriezen, of het nu plastic of glas is. Als de saus bevriest, zal het beginnen uit te zetten. Door deze uitzetting zullen zowel glazen als plastic flessen barsten.

Om de saus in een luchtdichte verpakking te bewaren, moet u ervoor zorgen dat u de saus in een verpakking giet die een goed afsluitend deksel heeft. Zo niet, dan zal de saus worden blootgesteld aan de lucht in de vriezer en zal beginnen te vriesbrand te krijgen. Zorg er ook voor dat u aan de bovenkant ongeveer een halve centimeter ruimte overlaat zodat de barbecuesaus kan uitzetten.

Voor het bewaren in plastic zakken is de beste manier om de saus te bewaren ze eerst flash te bevriezen. Giet de barbecuesaus gewoon in een ijsblokjesbak en flash freeze ze tot ze allemaal bevroren zijn.

Nadat het bevroren is, breng je de barbecuesausblokjes over in de plastic zak. Knijp zoveel mogelijk lucht uit de zak voordat je hem afsluit. Zet de zakjes saus vervolgens in het verste gedeelte van de vriezer.

Naast de plastic zakjes, kunt u de blokjes barbecuesaus ook in een luchtdichte bak doen. Beide zijn prima en zullen de barbecuesaus tot een jaar vers houden.

Hoe BBQ-saus langer houdbaar te houden

Barbecuesaus kopen

Als je barbecuesaus gaat kopen in de supermarkt, is het erg belangrijk om naar de gedrukte datum op de fles te kijken. Sommige fabrikanten zullen de houdbaarheidsdatum, de uiterste gebruiksdatum of de vervaldatum op de fles hebben staan. Elk heeft een iets andere betekenis, maar alle data betekenen dat het zal hun versheid te behouden tot de gedrukte datum.

Bij het kopen van de barbecue saus, kijk voor degenen die net zijn gemaakt en in de schappen gezet. De meeste supermarkten hebben de neiging om nieuwe sauzen achteraan te zetten. BBQ sauzen die net zijn gemaakt zal de beste smaak.

Depending op hoe lang je zal worden het opslaan van de saus, heb je verschillende opties als het gaat om de grootte. Als je veel gaat barbecueën, is een grote fles een goede keuze. Kleinere flessen, aan de andere kant, zijn voor degenen die koken niet te vaak.

Handling BBQ Sauce

Wanneer het gaat om het hanteren van BBQ-saus, is het zeer belangrijk dat u schoon keukengerei te gebruiken bij het scheppen van de saus of een in de fles.

Natuurlijk zullen de meeste mensen “vuile” gebruiksvoorwerpen te gebruiken om de barbecue saus te hanteren, omdat ze vergeten of gewoon lui om een andere schone gebruiksvoorwerp te pakken. Hoe dan ook, het is niet erg, want de saus zal er niet door bederven. Maar als je elke keer onrein keukengerei gebruikt met dezelfde fles barbecuesaus, kan de saus wel bederven. Daarom is het beter om aan de veilige kant te blijven en altijd schoon keukengerei te gebruiken.

Een ander ding om te onthouden is om nooit een restje barbecuesaus terug in de fles te gieten. Als de saus een tijdje op kamertemperatuur heeft gezeten, gaan er bacteriën op groeien. Als je het teruggiet in de fles, zal het de hele saus besmetten met bacteriën en ervoor zorgen dat het slecht wordt.

Gerelateerde vragen

Moet je de kip marineren in BBQ-saus?

Kip marineren in BBQ-saus is geen goed idee. Er zit te veel suiker in de BBQ-saus. Als de kip kookt op de grill, zal de saus verbranden en laat je met een verbrande kip.

Doe je BBQ-saus op de biefstuk voor het grillen?

Als de biefstuk al gemarineerd is, is het niet nodig om extra BBQ-saus toe te voegen aan de biefstuk terwijl het grillen. Als u echter een zwaardere BBQ-smaak wilt, kunt u er tijdens het grillen een paar keer saus overheen doen.