Free Press

Jump naar recept

• Thyme
• Paprika
• Knoflookpoeder
• Cayennepeper

Je vraagt je misschien af waar de varkenszwoerdjes vandaan komen. Dat is het geheime ingrediënt – het is de basis voor het paneermeel. De makkelijkste manier om ze te pletten is door ze in een papieren of plastic zak te doen en ze dan met een deegroller plat te maken. Om dit recept op te krikken, kies een smaak van varkenszwoerd waarvan je weet dat je ervan houdt, zoals BBQ of chili lime.

3 Gezondheidsvoordelen van Gebakken Keto Gebakken Kip

Gebakken kip is waarschijnlijk niet het eerste voedsel op je lijst wanneer je op zoek bent naar gezonde opties. In feite, wanneer gedaan op de ouderwetse manier, het is een soort van het tegenovergestelde. Deze versie van gebakken kip biedt echter enkele grote gezondheidsvoordelen.

#1: Ondersteunt de gezondheid van het hart

Als je aan gebakken kip denkt, is de gezondheid van het hart misschien niet het eerste waar je aan denkt. Maar met ingrediënten die speciaal zijn gekozen vanwege hun gezondheidsbevorderende kwaliteiten, doe je je lichaam goed.

Eieren zijn bijvoorbeeld een geweldige bron van de carotenoïde luteïne. In feite is de gele kleur in het midden van uw eieren afkomstig van deze voedingsstof. Luteïne wordt ook gevonden in de goudsbloem, waardoor het die briljante gouden kleur krijgt.

Maar het echte voordeel van luteïne is niet alleen zijn vermogen om de kleur van eieren en bloemen te verbeteren – onderzoek toont aan dat het ook de gezondheid van het hart kan bevorderen.

In een systematisch onderzoek naar het verband tussen luteïneconsumptie en cardiovasculaire gezondheid, concludeerden onderzoekers dat een hogere inname van luteïne via de voeding wordt geassocieerd met een lager risico op hartaandoeningen en beroertes.

Een ander ingrediënt dat de hartgezondheid bevordert, is knoflook. Onderzoek toont aan dat knoflook en zijn actieve bestanddelen verschillende markers van hartaandoeningen kunnen verbeteren, waaronder hoge bloeddruk, triglyceridengehalte en cholesterolgehalte. Kies voor weide-eieren om de meeste voedingsstoffen binnen te krijgen.

#2: Verhoogt de immuniteit

Aknoflook is een koploper als het gaat om immuniteitsverhogende planten. Wanneer knoflook wordt geplet, komt er een verbinding genaamd allicine vrij, die het onderwerp is geweest van verschillende studies met betrekking tot de gezondheid van het immuunsysteem.

Allicine is slechts een van de vele verbindingen in knoflook die de gezondheid van het immuunsysteem kunnen ondersteunen. Knoflookconsumptie vermindert de duur en intensiteit van verkoudheid en griep en kan dit doen door de functie van uw immuuncellen te verbeteren.

Om de voordelen van knoflook in dit recept te maximaliseren, vervangt u wat verse gehakte knoflook voor het knoflookpoeder.

Paprika is een andere goed-voor-je kruiden in dit recept. Het bevat een verbinding genaamd capsaïcine, die deze peper zijn pittig hete smaak geeft. Onderzoek toont aan dat capsaïcine uw immuunsysteem kan helpen en het vermogen van uw lichaam om zich tegen auto-immuunziekten te verdedigen, kan versterken.

#3: Helpt bij gewichtsbeheersing

Kip van het weiland is een uitstekende manier om uw lichaam te voorzien van de broodnodige eiwitten die essentieel zijn voor een optimale gezondheid.

Meerdere studies hebben aangetoond dat gezonde hoeveelheden eiwit in uw dieet u kunnen helpen uw gewicht onder controle te houden door het gevoel van verzadiging te verhogen en ook uw dagelijkse calorieverbranding te verbeteren.

Cayennepeper is een uitstekende specerij om uw gewichtsverliesdoelen te ondersteunen. Studies tonen aan dat het je metabolisme kan verbeteren en kan helpen bij het verminderen van ontstekingen die vaak kunnen bijdragen aan gewichtstoename.

Tips voor het voorbereiden van je Keto Fried Chicken

Dit keto gebakken kiprecept is eenvoudig maar super smaakvol. En met een voorbereidingstijd van slechts 15 minuten en een kooktijd van 40 minuten, heb je het in minder dan een uur op je bord.

Het voorbereiden van je ingrediënten en gereedschappen bespaart je op de lange termijn tijd.

Voor dit recept heb je een bakplaat nodig met een bakrek erop. Dat is de sleutel om de knapperige consistentie aan beide kanten van elk stuk te krijgen. Ook moet je perkamentpapier of aluminiumfolie, twee kommen, een ondiepe schaal en een garde verzamelen.

Verwarm je oven voor, bekleed je bakplaat met perkamentpapier of folie, en plaats het bakrek op de beklede bakplaat.

Terwijl de oven voorverwarmt, dep je je kippendijen droog met een papieren handdoek en zet je ze apart. Pak dan een van je kommen en voeg alle droge ingrediënten toe, gebruik je garde om ze voorzichtig te mengen tot ze volledig gemengd zijn.

Schep de helft van dat mengsel in je ondiepe schaal.

Grijp de tweede kom en voeg het ei, de keto-friendelijke mayonaise, de hete saus en de mosterd toe. Gebruik dezelfde garde, combineer de natte ingrediënten.

Dit volgende deel is waar de magie gebeurt. Pak een van je platgeslagen stukjes kip en dompel het in de eierwassing, bedek het gelijkmatig, en dompel het vervolgens in de ondiepe schaal met het droge ingrediëntenmengsel.

Fried chicken hack: Gebruik één hand voor de natte ingrediënten en één hand voor de droge om klonteren en geknoei te voorkomen.

Schuif de gepaneerde kip over naar het bakrek en herhaal het proces met de rest van de kippendijen.

Als het droge ingrediëntenmengsel op begint te raken, voeg je gewoon de gereserveerde mix van eerder toe.

Als het proces is voltooid, bak je de kip tot de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt. Dit zal waarschijnlijk ongeveer 35-40 minuten duren, afhankelijk van de dikte van de kippendijen.

Als de kip klaar is, laat hem dan iets afkoelen voordat je hem serveert.