Free Press

Pinto Beans and Ham is een makkelijke, voordelige manier om een grote pot vol smakelijke, vullende, pinto bonen en restjes ham te maken, op smaak gebracht met ui en knoflook!
Hier is mijn eerste post in 2015. Niets bijzonders of glamoureus, maar deze maaltijd is zeker goedkoop, VULDIG en heerlijk! Als je ooit extra ham of ham botten over na een maaltijd, dan is dit recept voor Pinto Beans And Ham is perfect voor u!

Dit gerecht (naast het feit dat heel zuinig) is ook totaal gemakkelijk te bereiden, dus beschouw dat als een win-win! Slechts een paar ingrediënten zijn nodig om een grote soeppot te maken vol met deze smakelijke, vullende, malse pintobonen en versnipperde stukjes ham, op smaak gebracht met zout/peper, komijn, ui en knoflook!

Ik maak deze maaltijd vaak klaar, meestal elke keer als we een restje ham hebben (altijd na een feestdag zoals Kerstmis of Pasen, en vooral in de koude, wintermaanden!). Het recept maakt ongeveer 8 porties, dus er blijft altijd genoeg over voor andere maaltijden.

Als je een groot bot van een ham hebt hangen (met stukjes vlees er nog aan)… PERFECT! Zo niet, gebruik dan gewoon plakjes ham, in kleine stukjes gesneden. De lange kooktijd zorgt ervoor dat het vlees makkelijk van het bot af te trekken of te versnipperen is!

Pintobonen zijn te vinden in zowat elke kruidenierswinkel in het land, en zijn vrij goedkoop. Koop droge pinto bonen (in een zak). Ze worden gaar en zacht tijdens het koken.

Waarom moeten de bonen zo lang koken

De lange kooktijd helpt de bonen zacht te worden. Zoek een andere activiteit om te doen terwijl ze koken, en controleer elk uur of er genoeg vocht in de pan zit, en roer ze goed om!

Tijdens het laatste deel van de kooktijd zal het vocht dikker beginnen te worden. Dit is een GOED ding! De ham wordt ook heel mals, zodat het gemakkelijk is (vooral als u grote stukken hebt toegevoegd), om het uit elkaar te trekken in kleinere stukken of snippers.

Uw huis zal heerlijk ruiken terwijl deze pintobonen en ham aan het koken zijn! Wij vinden het heerlijk om deze dikke kom “soep” te eten met een stukje Marie Callender’s Cornbread of warme, beboterde tortilla’s erbij… yum!

Wanneer alles klaar is, heb je een mooie pot met pintobonen en ham, en hoef je er niet veel aan te verspillen, vooral niet als je begint met een restje ham!

Als je van pintobonen houdt of andere manieren zoekt om gedroogde pinto’s te gebruiken, bekijk dan zeker mijn blogpost over hoe je gedroogde bonen inblikt of hoe je refried beans in de crockpot maakt. Beide recepten beginnen met gedroogde pinto bonen!

Hoop dat je dit nederige recept voor pinto bonen en ham eens probeert… denk dat je ze heerlijk zult vinden! Soms kan simpel zoooo goed zijn!

Interesseerd in meer recepten?

Dank u voor uw bezoek aan deze website. Ik waardeer het dat u wat van uw kostbare tijd gebruikt om dit te doen. Als je geïnteresseerd bent, ik publiceer een nieuwsbrief 2 keer per maand (1e en 15e) met de nieuwste recepten, en andere leuke info. Ik zou vereerd zijn als je lid wordt van onze groeiende lijst van abonnees, zodat je nooit een geweldig recept mist!
Er is een inschrijfvak voor de nieuwsbrief rechtsboven (of onder) van elke blogpost, afhankelijk van het apparaat dat je gebruikt, waar je gemakkelijk je e-mailadres (alleen) kunt opgeven om in mijn mailinglijst te worden opgenomen.

Je kunt me ook vinden op sociale media: Facebook pagina: Het Dankbare Meisje Kookt! Pinterest: The Grateful Girl Cooks! Instagram: jbatthegratefulgirlcooks

Hier is er nog een om op je Pinterest bord te prikken!

1. Geweldig recept! Ik kom uit Texas en at bonen en maïsbrood bij mijn “oma” thuis. Het was zo lekker. Je hebt het nagemaakt. Heel erg bedankt. Mijn familie vond het heerlijk.

2. Ik heb altijd meer van Pintos genoten als ze gekookt waren met varkensnekbeenderen of hamlappen vanwege de smaak die het toevoegt aan de bonenbouillon. Hetzelfde geldt voor andere bonen, erwten en groenten. Een echte delicatesse als ze geserveerd worden met maïsbrood en koolsla. ERNIE KIRKLAND Ee

3. Ik heb dit recept uitgeprobeerd op mijn 98 jarige vader uit Oklahoma en hij bleef maar zeggen dat ze smaakten naar wat zijn moeder vroeger maakte. Bedankt voor het delen van dit recept, hij krijgt niet vaak lekkere bonen met ham omdat zijn hoofdverzorgster niet van bonen houdt, dus toen zij een paar dagen vrij nam, dacht ik dat dit wel eens lekker voor hem zou kunnen zijn.

   • Dank je wel dat je dat hebt willen delen, Julia! Ik ben zo blij dat hij ervan genoten heeft!

4. Ik ben dol op kippenbouillon in de mijne, dat geeft meer smaak.

   • Hi, Teresa… bedankt voor je schrijven, en voor de goede tip voor een andere manier om de bonen met ham te bereiden. Hou je haaks!

5. Wil je dit recept ook maken met zelfgemaakte kippenbouillon in plaats van water?

   • Hi, Dave! Bedankt voor je schrijven. Ik heb nog nooit kippenbouillon gebruikt voor de pintobonen met ham, maar er is geen reden waarom het niet zou werken! Het zou misschien een iets andere smaak hebben, maar ik wed dat het nog steeds heel lekker zou zijn! Ik hoop dat je ervan zult genieten!

6. Dit is de eerste keer dat ik dit maak en het was een groot succes!!!
   Dank je wel!

   • Ik ben zo blij dat je het lekker vond, Donna! Mijn man vindt het altijd heerlijk als ik het voor ons maak. Bedankt dat je de tijd hebt genomen om te schrijven. Ik waardeer de feedback. Nog een fijne dag!

7. JB, ik hou van je zuiderse recepten. M’n hele familie komt uit het zuiden, maar ik ben opgegroeid met bonen & ham & en goede kip & dumplins! JE OMA MAAKTE ZE PRECIES ZOALS MIJN MOEDER ZE MAAKTE. HEEL ERG BEDANKT VOOR AL DEZE GEWELDIGE RECEPTEN!!! MOGE “GOD” U ZEGENEN! VICKIE

   • Hoi, Vickie… Je moet wel van die oude familierecepten houden, hé? Mijn man vraagt vaak om pintobonen met ham. Zo’n eenvoudige, goedkope, smakelijke en vullende maaltijd. Zijn familie komt ook uit Texas, maar we zijn allebei opgegroeid in Zuid-Californië en wonen nu in het noordwesten van de Stille Oceaan, maar we houden nog steeds van het “zuidelijke” voedsel waarmee we zijn opgegroeid. Bedankt voor het schrijven!