Spice up uw frosted desserts met deze heerlijke The Best Cinnamon Buttercream Frosting. Het is zo makkelijk te maken en smaakt zoet, kruidig en geweldig!
Ik weet niet of dit een “echt recept” is of dat ik het gewoon verzonnen heb, maar deze kaneel botercrème frosting is zo lekker. Het is de perfecte topping voor je pompoen-, appel-, wortel- of kruidcake, cupcake, brood of reep.
Ik gebruik mijn keukenweegschaal om 1 pond poedersuiker af te meten. (Als u geen keukenweegschaal hebt, zou het equivalent 4 kopjes zijn.) U kunt de poedersuiker zeven als het erg klonterig is. Ik doe dit niet altijd. In plaats daarvan mix ik de poedersuiker 30 seconden op een laag pitje om grote klonten te verwijderen.
Voeg 1 kop (2 sticks) zachte boter toe. Ik gebruik alleen echte boter, maar je kunt alles gebruiken wat je in huis hebt. Hoewel ik denk dat margarine de smaak verandert, zal je boterglazuur gemaakt met margarine nog steeds beter zijn dan ingeblikt glazuur. Voeg dan 2-3 theelepels vanille toe. Ik begin met 2 theelepels en voeg aan het eind meer toe.
Start je mixer (of elektrische klopper) op de laagste stand. Ik doe meestal een schone theedoek om mijn mixer heen om te voorkomen dat de suiker eruit vliegt. Blijf op de laagste stand totdat de boter en suiker zijn opgenomen en zet de mixer dan op middelhoog.
Voeg 1 eetlepel melk toe. Ik houd de melk bij de hand om aan het eind toe te voegen als ik het moet verdunnen. Zodra het mengsel volledig is opgenomen, stopt u na ongeveer een minuut de mixer en controleert u de consistentie en de smaak. Op dit punt kan je glazuur een beetje droog zijn. Voeg een beetje extra melk toe, mix en controleer opnieuw.
ALTIJD ALTIJD ALTIJD je glazuur proeven. Je probeert te bepalen of de consistentie niet goed is, of er meer vanille nodig is, enz.
Voeg ten slotte 1 flinke theelepel toe aan het boterglazuur. U kunt de hoeveelheid naar eigen smaak aanpassen.
Meng op lage stand tot de kaneel volledig is opgenomen. De kaneelsmaak zal nu nog een beetje zwak zijn. Het duurt even voordat de specerijen zich met het glazuur vermengen. Wij hebben gemerkt dat een theelepeltje de juiste hoeveelheid kaneel is.
Nu ben je klaar om je dessert te glazuren met een superlekker kaneelbeboterroomijs dat alles wat je erop smeert nog lekkerder zal maken! Als je wat ideeën nodig hebt kun je onze Pompoen Cupcake in Pot, Pompoen Cupcake Tops of Appelbrood Mini Loaves proberen!
De Beste Kaneel Botercrème Frosting
Opbrengst: 2 1/2 kopjes
Kruid je glazuur desserts met deze heerlijke De Beste Kaneel Botercrème Frosting. Het is zo makkelijk te maken en smaakt zoet, kruidig en geweldig!
Ingredients:
- 1 pond (4 kopjes) poedersuiker
- 1 kopje boter (wij gebruiken gezouten roomboter)
- 2-3 theelepels vanille
- 1-2 eetlepels melk
- 1 theelepel gemalen kaneel
- versierzakjes
- Wilton 2D Versiertip
- Mixer
Richtlijnen:
- Voeg poedersuiker toe aan mengkom.
- Voeg de zachte boter toe
- Voeg de vanille toe
- Voeg 1 eetlepel melk toe
- Klop op lage stand tot de poedersuiker is opgenomen. Zet de mixer dan op middelhoge snelheid. Schraap regelmatig de zijkanten en de bodem van de kom. Wanneer het glazuur volledig gemengd is, kan het er droog uitzien.
- Melk toevoegen, beetje bij beetje, tot het glazuur de juiste consistentie heeft.
- Kaneel toevoegen.
Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder een beoordeling achter, maak een foto en tag @twosisterscrafting op Instagram zodat we het kunnen zien!
