Twee ingrediënten vetvrije citroenrepen – kun je raden wat het zijn? Het is heel eenvoudig! Alles wat je nodig hebt is een doos Angel Food Cake en een blik citroentaartvulling!
Hallo mijn vrienden. Weet je, soms verbaas ik mezelf en ik heb het net weer gedaan. Elke keer als ik dat zeg is het enige wat ik kan denken “Oeps ik heb het weer gedaan”. Maar laat me hier niet uitweiden want wat ik hier met jullie te delen heb is heel speciaal. Deze citroen repen zijn gemaakt van slechts 2 ingrediënten. Geen leugen! Ik heb de poedersuiker niet meegerekend, want die kun je weglaten. De twee hoofdingrediënten in deze geweldige citroenrepen zijn engelenvoedselcake en citroentaartvulling. Dus ik ging vandaag naar de supermarkt, helemaal opgewonden om mijn citroentaartvulling te kopen en ik keek en keek in alle schappen en ik kon er geen vinden. Ik was zo teleurgesteld, ik moest deze maken. Ik zag kersentaartvulling, dus pakte ik er een. Ik zei tegen mezelf, als we nu eens kersen gebruiken? Maar toen ik door gang 13 liep, langs alle jam, zag ik citroenvulling in een potje. Het leek op citroentaartvulling. Dus ik pakte er snel een en probeerde uit te vinden of het hetzelfde is als citroentaartvulling. Het leek mij hetzelfde, dus kocht ik het. Ik kwam thuis, opende het potje en probeerde het.
Oh jee, het is zo lekker dat ik mezelf moest tegenhouden om niet het hele potje leeg te eten. Nu heb ik dit eerder gemaakt met ingeblikte ananas en het was zeer succesvol. Maar ik ben meer een citroen fan dan een ananas fan dus ik stond te popelen om dit meteen te proberen. Ik herinnerde me dat ik de vorige keer een hekel had aan het afwassen van de ovenschaal na het maken van de cake, dus bekleedde ik mijn ovenschaal met perkamentpapier. Het was zo’n slimme beslissing, soms verbaas ik mezelf, maar dat had ik je al verteld.
Dus zoals je je kunt voorstellen, is het maken hiervan heel eenvoudig, je hoeft geen raketgeleerde te zijn om dit te maken, en hoe hard je het ook probeert, je kunt het niet verprutsen. Het enige wat je hoeft te doen is een grote kom pakken, een garde en de inhoud van de angel food cake mix in de kom gieten en de citroentaartvulling. Dat is het, niets anders. Pak nu die garde en klop een minuut of twee totdat alles goed gemengd is en er geen cakemix meer rondvliegt. Giet dit in de pan die bekleed is met perkamentpapier, en bak het in een voorverwarmde oven op 350 F voor ongeveer 30 minuten of tot het mooi goudbruin is. En dat is alles wat ze schreef.
Well er is meer, nu moet je het opeten. Hoewel dat voor sommigen geen moeilijke taak is. De textuur van deze repen is meer een cake textuur, maar het is licht en heerlijk, je kunt niet stoppen bij het eten van slechts één reep.
Maar voordat ik jullie verlaat mijn vrienden, kijk eens naar deze prachtige Meyer citroenen die ik vandaag bij de kruidenier vond. Ik moest ze gewoon in mijn foto’s opnemen, want ze zijn gewoon het schattigste wat ik ooit heb gezien. Nu moet ik er alleen nog iets mee maken….Meyer citroenen cake, meer citroen repen? Je kunt nooit genoeg citroenrepen hebben.
Op zoek naar meer recepten? Volg op… Mijn Nieuwsbrief Pinterest Facebook Instagram
Twee Ingredienten Vetvrije Citroenrepen
Ingrediënten
- ▢ 16 oz Angel Food Cake (1 doos)
- ▢ 22 oz citroentaartvulling (1 blikje of 1 potje citroenpasta)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 F graden. Bekleed een diepe bakvorm van 9×13 inch met perkamentpapier.
-
Leg in een grote kom de inhoud van de doos engelenvoedselcake en voeg de citroentaartvulling toe. Klop het tot het goed is opgenomen, je zult merken dat het een beetje begint te schuimen.
-
Stort het beslag in de bakvorm en bak het 30 tot 40 minuten. Ik heb de mijne dichter bij de 40 minuten gebakken, bij 30 minuten was hij nog niet gaar.
Receptenopmerkingen
Voedingsinformatie:
Meer heerlijke recepten uit mijn keuken
Lemon Chess Pie
Lemon Thumbprint Cookies
Lemon Bars