Overschakelen naar havermout of Cheerios is een van de eerste voedingsveranderingen die veel mensen maken wanneer ze gediagnosticeerd worden met een hoog cholesterolgehalte, en hoewel ze oplosbare vezels bevatten, beveelt het National Institutes of Health 10 tot 25 gram oplosbare vezels aan – dagelijks – om het slechte LDL-cholesterol te verlagen.
Een portie Cheerios heeft slechts één gram oplosbare vezels – dat betekent dat er 10-plus kommen Cheerios nodig kunnen zijn – dagelijks – om het LDL-cholesterol effectief te verlagen. Havermout is een beetje beter, met 2 gram oplosbare vezels per portie – maar toch … vijf kommen?
Dus terwijl er niets mis is met het opnemen van haver of Cheerios, zijn er tal van andere voedingsmiddelen die ons veel meer bang voor onze buck geven als het gaat om het toevoegen van meer cholesterolverlagende oplosbare vezels in ons dieet.
Grond psyllium (het belangrijkste ingrediënt in Metamucil) scoort het hoogst, met 6 gram oplosbare vezels per eetlepel.
En maak je geen zorgen als Metamucil niet in je straatje past – een kopje bonen (zoals Blue Runner’s rode, zwarte of witte bonen) levert 4 tot 6 gram oplosbare vezels.
En als je een fan bent van havermout in de ochtend, probeer dan Kashi Go Lean Instant Hot Cereal, met 5 gram oplosbare vezels per pakje – plus het heeft toegevoegde eiwitten voor meer staying power ook.
Op planten gebaseerde verbindingen genaamd plantensterolen en -stanolen kunnen ook het cholesterolgehalte verbeteren. Ze worden toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals Smart Balance Heart Smart-melk en boterachtige spreads zoals Benecol en Smart Balance Heart Smart, met een aanbevolen dosis van 2 tot 4 porties per dag.
Soja-eiwit is een andere optie die het slechte LDL-cholesterol kan verlagen. Streef naar ten minste 25 gram soja-eiwit per dag, met gemeenschappelijke bronnen zoals soja-eiwitpoeder, sojamelk en vleesvervangers op basis van soja.
Naast voedingsveranderingen zullen regelmatige lichaamsbeweging en het handhaven van een gezond gewicht helpen om uw cholesterol te verbeteren – nog een reden om in beweging te komen en uw gewicht onder controle te houden!