- Creamy Chipotle Chicken to prosty, ale super aromatyczny 30-minutowy obiad z pysznym dymnym sosem śmietanowym chipotle – który jest potajemnie zdrowy! Podawaj nad ryżem, aby wchłonąć dodatkowy sos!
- Kilka uwag na temat tego kremowego kurczaka chipotle:
- Kremowy kurczak chipotle
- Składniki
- Instrukcje
- Składniki odżywcze
Creamy Chipotle Chicken to prosty, ale super aromatyczny 30-minutowy obiad z pysznym dymnym sosem śmietanowym chipotle – który jest potajemnie zdrowy! Podawaj nad ryżem, aby wchłonąć dodatkowy sos!
Z wiosną w pełnej krasie i latem pukającym do drzwi, jestem gotowa zrelaksować się w trochę mniej pracy i trochę więcej zabawy. Wiecie, długie popołudnia na basenie lub placu zabaw, leniwe weekendowe poranki w naszych piżamach na podwórku, wieczory w poszukiwaniu ognistych much i popijanie czegoś pysznego. Może ten hawajski stone sour! Albo ten koktajl z malinowym szampanem. Mmm… Przepraszam, rozproszyłam się przez te drinki. W każdym razie, dzisiaj przedstawiam Wam kremowego kurczaka chipotle – szybki i łatwy obiad, który jest pełen smaku! Jest gotowy w 30 minut, więc możesz spędzić więcej czasu w trybie zabawy!
KREAMOWY CHIPOTLE CHICKEN
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy DINNER!
Follow Real Housemoms on Pinterest
Ten przepis jest oparty na moim przepisie na piersi z kurczaka z sosem serowym jalapeño – ta sama technika, tylko nieco inny smak sosu. Czy możesz powiedzieć, że lubię pikantne i trochę dymne smaki?! (Sprawdźcie ten przepis, jeśli jesteście ze mną – pokochacie go!) I ten też. Ten kremowy obiad z kurczaka – który nie używa żadnej śmietany, przy okazji, więc nadal jest miły i lekki na wiosnę i lato – jest pikantny i dymny i bogaty i wszelkiego rodzaju dobry do lizania łyżką!
Uwielbiamy podawać to na parowanym brązowym ryżu z dużą ilością dodatkowego sosu! Możesz również spróbować z quinoa lub nawet z makaronem. Jeśli chodzi o boki, wiosną uwielbiamy szparagi gotowane na parze z masłem cytrynowym lub pieczone brokuły lub broccolini. Cokolwiek jest Twoim ulubionym warzywem! Flavor się następny obiad z kurczaka z tym łatwym kremowym kurczakiem chipotle!
Kilka uwag na temat tego kremowego kurczaka chipotle:
- You sear kurczaka na patelni, a następnie usunąć go, aby zrobić sos. Kurczak zostanie zwrócony na patelnię, aby ugotować resztę drogi przez.
- Aby wszystko było wydajne, możesz posiekać cebulę, czosnek i papryczki chipotle, gdy kurczak się smaży.
- Używam tutaj sera śmietankowego o 1/3 mniej tłuszczu. Pełny tłuszcz będzie działać dobrze, zbyt. Możesz zastąpić beztłuszczowy serek śmietankowy, jeśli to jest to, co wolisz, ale straci trochę bogactwa.
- Używam 3 papryczek chipotle i 1 łyżki sosu adobo w tym przepisie. Możesz to zwiększyć lub zmniejszyć do swoich upodobań.
Chcesz więcej 30-minutowych posiłków?
- Kurczak i warzywa Teriyaki
- Piekanka z kurczaka z makaronem
- Meksykańska zupa wołowo-warzywna
Chcesz więcej smaku chipotle?
- Cheesy Chipotle Fries
- Cheesy Bacon Chipotle Ranch Dip
- Slow Cooker Chipotle Ranch Chicken
- Slow Cooker Chipotle Ale Chili
.
Narzędzia użyte w tym Kremowym Kurczaku Chipotle
Duża patelnia: Ta patelnia jest moim go-to narzędziem kuchennym. Jej duży obwód i wysokie boki sprawiają, że jest idealna do gotowania wszystkiego, od dań z jednej patelni po zupy i sosy.
Zęby: Dobra para szczypiec jest niezbędna w kuchni. Lubię mieć kilka rozmiarów – dłuższy zestaw do grillowania i krótszy zestaw do gotowania na kuchence.
Drewniana łyżka: Drewniane łyżki są niezbędne w kuchni. I zachować kilka z nich na rękę dla każdego posiłku od śniadania do dinner.
Chipotle Peppers w Adobo: Te pikantne papryczki dają wspaniały dymny smak do każdego dania!
Chicken Broth: Lubię kartony bulionu z kurczaka nad puszkami. W ten sposób, jeśli nie używam całego bulionu do jednego posiłku, mogę schować resztę do lodówki do późniejszego wykorzystania.
Kremowy kurczak chipotle
Składniki
- 4 łyżeczki extra-.oliwy z oliwek podzielonej
- 4 piersi z kurczaka bez skóry
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 3 papryki chipotle mielone
- 1 łyżka sosu adobo
- 1/2 szklanki niskosodowegosodowego bulionu z kurczaka
- 4 uncje. serek śmietankowy Używam 1/3 mniej tłuszczu
- 2-3 łyżki stołowe zwykłego jogurtu greckiego Używam beztłuszczowego
Instrukcje
-
Rozgrzać 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
-
Podsmażyć piersi z kurczaka solą i pieprzem. Dodać na patelnię i smażyć przez 4 minuty z każdej strony, do uzyskania złotego koloru.
-
Piersi kurczaka wyjąć z patelni na talerz i przykryć folią aluminiową, aby utrzymać ciepło. (Będą gotować się później.)
-
Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałe dwie łyżeczki oliwy z oliwek na patelnię.
-
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 4-5 minut, aż zmięknie. Dodać czosnek i papryczki chipotle i smażyć jeszcze przez 30 sekund.
-
Dodać sos adobo, bulion z kurczaka i serek śmietankowy i mieszać, aż się rozpuści.
-
Przywróć piersi z kurczaka na patelnię, wraz z wszelkimi nagromadzonymi sokami i obróć, aby pokryć je sosem.
-
Przykryj patelnię, zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez 7-9 minut, aż kurczak będzie ugotowany w całości. (To zależy od tego, jak grube są Twoje piersi z kurczaka). Lubię nakładać łyżką trochę sosu na piersi kurczaka w połowie czasu gotowania.
-
Gdy kurczak jest już ugotowany, wyłącz ogień i wymieszaj z jogurtem greckim. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Podawaj piersi z kurczaka z dodatkowym sosem nałożonym na wierzch i delektuj się!
Składniki odżywcze